- بيف - 500 گرام
- ٻين 200-300 گرام
- برسن - 4 ڏند
- آنون. 1 ٹکڙي
- شراب انگورو - 1 چچا چچا
- تازو جڙي - 1 ٽڪرا
- Seasonings - - ذائقو ڪرڻ (لوڻ، مرچ جو هڪ مرکب، آيگنڪو، گرٽيج انگور، بيزيل ۽ سڀني جو گوشت جيڪو آهي.)
- چلي مرچ - 1 ٽڪرا
- سبزي وارو تيل - 2-3 آرٽ. چمڙن جي
اسان کي هڪ مهارت رکون ٿا. تيل ٽڪرايو ۽ وجھو: پٽي ڀريل لوسن، مرچ مرچ (ٻج کان سواء). ڪجهه منٽن لاء وچولي گرمي تي وڌو. سرينگر ۽ جوش شامل ڪريو، وڌائڻ جاري رکو. وري پن ۾ گوشت شامل ڪيو وڃي ٿو، گرمي تي ڪٽي ميٽرن سان ڪٽي ۽ منٽن جو ڪوس وڌائڻ لاء. مٽي ڦٽي. اهو لازمي طور تي اڳ ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو. نمايان پاڻي ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء لڪل آهي. گوشت ۾ سڀني ميسر سيشننگ شامل ڪرڻ گهرجي، مٽي کي سست بنائڻ گهرجي، مڻ وڌو. ٻيهر مليو. 10 منٽن کي ڏسو. تيار ٿيل گوشت سان ملندڙ تازو ٻوٽي سان ڳاڙهو ۽ تازو ڀاڄين جي (پهرين ٿانو ۾) وڌايو. ٿي ويو!
خدمت: 6-8