ڪنڊون بليو جو نالو "نيل ربن" ۾ "ڳاڙهو نيرو" نالو. ان کي پڪ ڄاڻڻ لاء ڪو به ڄاڻي نه ٿو ته هي کاڌ خوراڪ رکيو ويو آهي، ۽ جيڪو ان کي پهريان ٺاهيو ويو. اهي نسخو آهن جيڪي اهو فرانسيسي يا سوئس آهي. پر بهرحال، بلائن جي سنگهه دنيا جي مقبوليت کي تمام سوادج ٿيڻ لاء حاصل ڪري ڇڏيو آهي ۽ ساڳئي وقت تي تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. اهو نه رڳو ڪڪڙين سينن مان ۽ نه ئي ويال يا سور جو گوشت کان تيار ڪري سگهجي ٿو.
مادي- ڪپڙا 1 ٽيچ.
- ڳاڙهو 2 پنچ
- کير 1 پونچ.
- پني وار 50g
- حم 50 گ
- ڪڻڪ جو اٽو 0.25 پيڇو.
- ٻلوڪرام 30 گ
- سج لڻندڙ سج لڻندڙ گرمي جو گرمي 0.25 پيڇو.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ڪڪڙ جي سيني ۾ 2 پي.
- مرحلا 1 سڀني ضروري شيون تيار ڪريو. توهان کي ڪڪڙين سينن، پنيس، هام، هڏا، آلو، ماني، ماڙيون، مصالحت جي ضرورت هوندي.
- مرحلو 2 ۾ ڪڪڙ سينو منٽ ۾ 20 منٽن لاء. اهو قدم لازمي نه آهي، پر سينن ۾ ڪجهه وڌيڪ ٽینڈر ۽ رسائي بڻجي وئي آهي.
- مرحلو 3 سينو کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو. ڪڪڙ جي هر ڪٽي کٽي ٿئي ٿي ته توهان فلپس کي نٿي ڪري سگهو. موسم ۽ مرچ فلپلٽ ۽ ڪيري جو مرکب شامل ڪريو.
- سارو ڏينهن هام تي پليٽ پٽي ڪٽي.
- مرحلا 5 هڪ مودي گرٽر تي پنيس کي گريٽ ڪريو.
- پوئين 6 ڳاڙهو ڪا ڳاڙهو کڻي ٿو.
- سارو 7 ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ رکھو.
- مرحوم 8 حرم جي چوٽي تي پنيس ٺاهي.
- قدم 9: ڪڪڙ جو گوشت ڪٽرن ۾ ڪٽ ڪريو.
- مرحلي 10 آلو ۾ ڪڪڙ جي رولن کي رول ڏيو.
- قدم 11 هرڪو هگڏ ۾ هڻيو.
- مرحلي 12 ماني ۾ ماني.
- مرحلا 13 هر ڪڻڪ سونڻ واري ڪرسٽ ٺاهي جيستائين سڀني پاسين تي رستن کي وڌايو.