خاص قسم جي گوشت ۽ مشروم کان مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾، ڪڏهن به وقت سان بور ٿي ويا آهن، ۽ مان ڪجهه نئين اصل ڪوشش ڪرڻ چاهيان ٿو. يقينا، گوشت بال، ڪٽيل، ٿورڙي بٽ ۽ خشڪ آلو مشروم - اهو تمام سوادج آهي. پر توهان ڪجهه ٿورائي ڪرڻ ۽ صرف ڪجهه عام مواد شامل ڪري سگهو ٿا، هڪ نئون، غير معمولي ڍڪ پيدا ڪريو. مثال طور، ترڪي کان مشرڪن ۽ پنيس سان گوشت جو گوشت. اهو معمول ۽ واقف شين جي نظر اچي ها، جيڪڏهن توهان انهن کي کائڻ ۽ الڳ کائيندا، پر ميلاپ ۾ اهي هڪ بلڪل اصل ذوق ڏين ٿا. رسائي ۽ ذائقي گوشت گوشت ڪيڪ گارنش هڪ بنيادي طريقو سان گڏ ٿي سگهي ٿو، ۽ جيڪڏهن توهان اهو ٿڌي ۽ سلائيڊ ۾ ڪٽي سگهو ٿا، توهان هڪ وڏو سير يا دل سان سوليوچ حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪو ڪم تي لنچ جي وقف جي دوران بکري کي پورو ڪري سگهندو. توهان هڪ ترڪي واري شڪل ۽ شڪل مان گوشت ڪيڪ ڏئي سگهو ٿا، ان کي هڪ وڏي ٿانو، سلنڈر، آئتينبل جي شڪل ۾، يا منڊل انفرادي شخصن جي ڀڃڪڙي مان نڪرندو آهي. هن وين لاء بهترين کاڌ خوراڪ، آلو، ابريل ٿيل چانور، ڳاڙهو يا تازي ڀاڄيون وينديون. اهو طريقو ٻين تجربن لاء بنياد رکي سگهجي ٿو. ٻئي منهدو گوشت، ڀاڄين، پنيس جي مختلف قسمن جو استعمال ڪريو، ۽ توهان هميشه پنهنجي پيارن جو مزيدار گوشت ڪيڪ سان خوش گذاريندا آهيو.
مادي- ترڪي فلٽ 700g
- مشروم شيمين 300 گ
- پياڻن 1 سي.
- ٻرندڙ 3 ڪڇو. ايل.
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- بصري سائيز تازو 0.25 گچ
- پني 100 سخت
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 گوشت ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء اسين ترڪي جي پٿريلي، پیاز، مشرومون، هارين پنيس، مانيٺيون، هگني، سبزي جي تيل ۽ مصالحت وٺو.
- مرحلو 2 جو فلٽ سٺو ڀريل آهي ۽ وچولي ٽڪرين ۾ ڪٽي، کڏل کاڌا ۽ 6-8 ڪٽرن ۾ کٽيو ويندو آهي.
- مرحلو 3 فلورن ۽ پياز کي گوشت جي ڀاڻ ۾ مچايو.
- مرحلن 4 چمڪندڙ تختن تي پٽي ڪڍيا ۽ ڪٽي ٿي.
- پوئين 5 پيٽ ۾ 1-2 ٽيچ چمڪندڙ پين ۾. ايل. سبزي جي تيل ۽ 10-15 منٽن کي نوڪريون ڏينديون.
- مرحلا 6 هڪ مودي گرٽر تي پنيس کي گريٽ ڪريو.
- مرحلا 7 ماني کائي، مٽي، ڀريل مشغول، ٿڌا ڪٽي بيسائي، ڪارو ڪٽي مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- قدم 8 ھر شيء کي ملائي.
- پوئين 9 وري ٻيهر مزي سان پني کي شامل ڪرڻ ۽ ٻيهر گڏيو.
- مرحلو 10 فارم کي بيڪڻ ورق سان گڏ ڳاڙهو ڪريو (سائيز 9x22 سينٽ ميٽر) ۽ تيار ڪيل تيار ڪيل شيون.
- مرحلا 11 اڳوڻي تندور ۾ 50-60 منٽن تائين 180 سينٽيڊٽ ۾ ڪيڪ ڪريو. تيار ٿوري فارم ۾ ٿورڙي لاء ڪيڪ، ۽ پوء احتياط سان هٽايو.