موسمن ۾ سڀ کان وڌيڪ، منهنجي راء ۾، پئجينگ پيزا "Quattro stagioni" (چار موسم) - هڪ پزا، 4 شعبن ۾ ورهايل آهي، جنهن ۾ گهڻائي مختلف موسمن جي علامت آهي. پوزيشن جي ڀڃڪڙي ۾ ڳنڍن جي ڳنڍيلن ۾ ڳنڍيل آهي، جنهن کي خشڪي ڍڪيندو آهي، پوء متبادل طور تي ڀريل آهي: سياري ۾ ڳاڙهو هڏا ۽ مشروم؛ چشمو، اچار زيتون ۽ فنڪش؛ اونهاري - سلوامي ۽ مٺي مرچ؛ سرء ٽيمو ۽ موززاريل، هر شيء مٿان گرٽيائين پرسمنن سان سرفراز آهي. ھن پيزا کيڏڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ ڏسو ته توھان جي پسنديده موسم جو ذوق پسند آھي.
مادي- ڪڻڪ جو فلو 500 گ
- زيتون جو تيل 5 مڇو. ايل.
- سٽ 1 پنچ
- شوگر 3 پيچ.
- گرم، سڪي 11 گ
- کير 250 ملين
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- پني پسمن 50 گ
- موزبانلا پنيس 20 گ
- چري چري 3 پي سي.
- مٺي مرچ 20 گ
- سليمامي سونس 30 گ
- آرڪيچرن کي 30 گرام ماري ڇڏيو
- ٻجندڙ زيتون جا 30 گرام
- مشورتون 20 ج
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ٽاميون 3 طبط چٽيو. ايل.
- مرحلي 1 آه تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ضرورت هوندي: اٽو، هيڪاندي، کير، ٿور، زيتون جو تيل، لوڻ ۽ کنڊ.
- مرحلو گرم گرم کير ۾، کنڊ سان ٿورڙا وجهي، توليدي سان ڍڪيو ۽ 20 منٽن لاء گرم جاء تي رکيل.
- پوئين 3 آڱر لوڻ کڻي اٿي.
- مرحلو 4 چمچ ۾، هڏن شامل ڪريو، زيتون جو تيل، اٽو ۽ آڱا ڀڪ. 30 منٽن کانپوء اهو 2 ڀيرا وڌائي وڃي.
- مرحلو 5 جڏهن آو صحيح آهي، توهان وٽ وقت پزا کيپنگ تيار ڪرڻ جو وقت آهي. توهان کي گهرجي ته: ٽماٽو چٽڻي، ڪڪڙ هيڪاندي، شيمينگن، زيتون، سڪاخلاڪ، سلامي، مٺي مرچ، چري ٽيمٽ، موززرلا ۽ پارسيس پنيس. اڳ ۾ ٽماٽو چاس تيار ڪريو ۽ هڪ هيڪل تيفيل ڪريو.
- پوئين انگورن جي نوشي جو ڪارو پهرين ۾ اڌ ۽ پوء ٿوري سلسلن ۾ ڪٽي.
- مرحلا 7 آرٽيڪوٽ تي بنيادي طور تي، اسان کي صرف پليٽ جي ضرورت آهي.
- مرحلا 8 ساليمي پتلي ٿلين کي ڪٽيو.
- قدم 9 مرچ مرچ جي اڌ ۾ ڪٽيو.
- چيڪ ٽيموڪري ۾ اڌ اڌ ڪٽ ڪريو.
- مرحلا 11 پنيس بالز ۾ موززارلا ڪٽي.
- مرحلو 12 ۾ ڳاڙهو ٿيل ڳاڙهو هيڪوڊ ڪٽي، ۽ پوء سلائسن ۾.
- سارو 13 پازيز پنيس کي ٺيڪ ٺيڪ تي صحيح ڪريو.
- مرحلو آھ مان جيڪو وڌي چڪو آھي، مطلوب قطر (30 سينٽ) جي ڪيڪ ٻاھر ڪڍو، ۽ 1 سينٽ کان وڌيڪ موٹائي ۾.
- قدم 15 هن کي بيڪنگ ماني، تيل ۽ احتياط سان (آخر تائين ڪٽي نه)، چاقو 4 هڪجهڙن شعبن جي چاقو سان چاقو.
- مرحلو 16 بهرحال آلو ڪيڪ تي ٽاماٽو جي چادر کي ورهائي.
- مرحلن 17 سال جي وقت جي مطابق (گھڙي وقت) پهرين "سياري" - مشروم ۽ هڻيون مقرر ڪيل شعبن طرفان تيار ڪيا وڃن.
- قدم 18 پوء پٿرن جون پاٿيون اڇلايون ۽ انھن تي زيتون رکيون آھن - اھو "چشمو" آھي.
- مرحلا 19 "سمر" سان ساليمي ۽ مٺي مرچ مان نڪرندي آهي.
- مرحلو 20 "سرء" - چيري ٽماٽ ۽ موززارلا.
- پوئتي 21 وري سڀ ڪٿان پيريجسن پنيس سان ڦليندي.
- مرحلو 22 تي منٽ ۾ 220 ڪ.ف تي 20 منٽ.