جيڪڏهن توهان چاهيو ته نئين شيء جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا، پوشاڪ تيار ڪيل فنچيچ ۽ فرانسيسي سرسري تيار ڪريو. انڪشاف سان گڏ انگورن جي ٻنيء ۾ سورن جي وچ ۾ محوط ٿي چڪا آهن (اهو عام طور سرن سان شامل ڪيو ويندو آهي) هڪ لذيذ اچار، پياز ۽ لوسن جو گوشت جيڪو مٺي ۽ خوشبو ڏئي ٿو، ۽ اهو آرٽيڪل جيڪو زيتون جو تيل سان ٺهيل آهي ساڳيون نمايان آهن.
مادي- پورڪ بلب 800g
- انون 2 پي سي.
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- سرفراز فرانسيسي (اناج سان گڏ) 1 ميچ. ايل.
- آرڪيچرن کي 200g ڪيو ويو
- ڳاڙهو 2 پنچ
- سج لڻندڙ سج جي روشني ۾ 4 چمچ. ايل.
- مرحلا 1 فنڪار سان گڏ توهان کي ضرورت هوندي آهي: مرجان جي گوپ، پیاز، لوسن، سرزمين، آرڪيچيون، کاڌي پائڻ ۽ لوڻ.
- مرحلو 2 سورج جي گوٽي ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 3 جوز ان کي اڌ جي ڇت ۾ ڪٽيو.
- مرحلو لوسن کي پتلي پلاٽين ۾ ڪٽيو.
- مرحلو 5 سبزيات واري تيل سان ڳڻي گرم گرمي سان گڏ پين تي، گوشت ڪڍيو، ڪجهه منٽن کانپوء رس ظاهر ٿيڻ شروع ڪيو، ان کي رکڻ نه وساريو.
- مرحلو 6 جوز، سرواڻ ۽ لوڻ شامل ڪريو، ٿڪ ۽ ڪپڙا. گرمي کي گهٽائڻ ۽ اٽڪل 30-40 منٽن لاء ڌڪيو.
- سئين 7 جڏهن گوشت نرم ٿي وڃي ٿو ۽ ڳاڙھو موڙ کي شروع ڪيو وڃي، لٽي کي دٻايو ۽ ٿورڙي باهه وڌڻ لاء مائع کي صاف ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- مرحلا 8 آرٽيڪوٽ شامل ڪريو ۽ گوشت وڌائڻ لاء جاري رکڻ لاء جاري رکڻ 5-7 منٽن تائين
- قدم 9 سرد گوشت سان سرسبز سان خدمت ڪريو.