ڪابلي گوبج ڪابيا ٻني سان گڏ - سبزي جي تمام گھڻو مفيد آهي. اهو ڪيتريون ئي ويتامين ۽ فائبر آهي، جنهن جي اسان جي جسم گهڻو ڪجهه جي ضرورت آهي. حقيقت اها آهي ته قديم يوناني گوبگي خرابي جي علامت هئي ۽ ان کي هڪ جادو ڪندڙ طاقت منسوب ڪيو ويو آهي جيڪو زهر جي حالت کي ختم ڪري ٿو. پر گوبگي تيار ڪيو - ھڪڙو مھمان مھمان اسان جي ميز تي. روزانه روزانو هوندو آهي. اڄ مون ڪڪڙ ۽ چانورن سان گوبگي تيار ڪرڻ جو مشورو ڏنو.
مادي- اڇو گوبج 600 گ
- ڪڪڙ جي شڪل 500g
- پياڻن 1 سي.
- سج لڻندڙ سج جي گرمي وڌندڙ 50 ملي گرام
- پتي جا 3 پيس.
- سٽ 3 گ
- اڇا ڌاڳو، ڀريل 500 گ
- مرحلا 1 ڪڪڙ جي پٿري ۽ ڀاين سان ڀريل گوباج تيار ڪرڻ لاء، اسان کي گوبج، ڪڪڙ جي پليت، ٽماٽو چاسٽ ۾ واهه، پیاز، سورج ٻوڻ جو تيل، نمک، بي پتي جي ضرورت آهي.
- اسٽيج 2 گوباج سان ٿوري ڪٽي ڪريو.
- پوئين کاڌي کي ننڍي ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو ۽ سج فريور جي تيل تي بچايو.
- سارو 4 ڪڪڙ جي پٿريٽ ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ سبزي جي تيل ۾ 7-8 منٽن کري.
- مرحلا 5 گوباج کي 5 منٽن لاء نمائي ابلڻ واري پاڻيء ۾ گڏي. ڪاوڙ ڪرڻ لاء.
- قدم 6 هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾، گوبا گڏ، مرغي جي ڄمڻ، ٽيما جي چٽ ۾ مٽي، پياز. ٿڪڻ جو مزو.
- مرحلو 7 منٽن تائين هڪ ننڍي باهه تي، بي پا پاٽ ۽ لوڻ کي ذائقي ۾ شامل ڪريو.