مزيدار ۽ سادي مشقون

اسان کي توهان جي توجه ڏي گهرئون وينجن جا سادو ترڪيبون.

سڀني ڀاڄين سان اسٽو

4 خدمت لاء:

• 2 تي
• 2 گاڏيون
• 1 سوراخ جو روٽو
• ٽريو
• 150 ج زوال جو زوال
• 4 چمايو
• 300 جا آلو
• 600 گ گوشت جو گوشو
• 3 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 1 ميز هڪ چمڪندڙ پيٽ جو پيچرو
• 2 ڄڻا. زميندارن جا گونگا
• ٻنيء جو 1 فوٽ
• 1 ميز اٽو جو چمچو
• ورڇ جي 400 ملي
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 جون جي لبناني لٺ -5 سپرن

پچائڻ:

سبزيج (ٽيمو سوا سوا) ۽ ريٽ صاف ڪيو، ننڍو ڪب ۾ ڌوڙ ۽ ڪٽي. گوشت ڌوئڻ، سڪل ۽ ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. وڏي سبزي واري تيل کي وڏي ۾ ڀريل پين کي گرمي ڪريو ۽ قابو قائم ٿيڻ تائين گوشت جو حصو وڌو! ڪچا. ٿانو کي منتقلي. ساڳي ساڳيء طرح ڀريل ميون ۾ 2 منٽ لاء ڀاڄيون جاري رهيون. ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، گرايو پيالا ۽ مرچ مرچ شامل ڪريو. اٽو سان گڏوگڏ ۽ وٿ ۾ وجھو. گوشت کي ڦري ۾ وجھو ته پوء ڀاڄين کي وري ڪريو. هڪ ڪوڙي تي اڇلائي، ڪٽ، مرچ، تڪن ۽ ٺهيل موسم سان کتل ٽماٽو شامل ڪريو. 90 منٽن لاء ڍڪ کڻي وٺو ۽ 90 منٽن کي ڌڪڻ، ڪڏهن ڪڏهن ۽ هٽايو، جيڪڏهن ضروري هجي ته، وٿ يا گرم پاڻيء کي دٻايو وڃي.

گاجر سوپ انگور ۽ مرچ سان

4 خدمت لاء:

• 1 تي
• تازو جگر جي رٿا (1 سينٽ) جو 1 ٽڪرو
• 1/2 / ڳاڙهو مرچ مرچ مرچ جو
• 2 ميز مارجن جي اسپون
• 750 g گاڏيون
• 1 آلو آلو
• لوڻ
• ڳاڙهو ساوڻ جي 750 ميل
• 2 آڱرين
• 2 ميز ڳاڙهو ڪڻڪ جون ڳوڙها

پچائڻ:

پيليل جوش ۽ عمدو چپ ڪريو. ادلين صاف صاف ۽ ٻرندڙ گريٽر تي. ڪچلي مرچ مرچ، ڪڻڪ کي ختم ڪريو هڪ سٿري ۾ مجنار کي گرمي ۽ کاڌ خوراڪ ڪريو. آڱر وڌو ۽ مٽي رنگ سان ڳاڙهو ڪريو. گاڏين ۽ آلو صاف ڪيو وڃي، ڌوڙ ۽ پختي کائڻ. 5 منٽن لاء پياز، لوڻ، ڪپڙا ۽ سمير شامل ڪريو. پراڻو برائوٽ، 15 منٽن تائين هڪ گرميء تي آڻيو ۽ گهٽ گرمي تي پڪاريو. ان کان پوء گرميء جي چٽ کي گرميء تان هٽايو ۽ ميڪر چاس سان گڏ ٺاهيو. باغن کي گرم پاڻي سان خشڪ ٿيڻ گهرجي، خشڪ ۽ خشڪ سان گڏ هئڻ گهرجي. انهن نارن تان ورتل رس جو نچوض ڪيو ۽ ان کي ان سان گڏ سولو سان سوپ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. سلام. سوپ جو پليٽ پل تي يا پيپ سوپ ڪريو ۽ هر هڪ ننڍڙي ڳاڙهو کڙو شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، تازو تازو مٽي سان سوپ ڪر ۽ مرچ جي سوراخ.

بادل بادل بادل مٽي سان

4 خدمت لاء:

• سيپ جا 300 ج
• 2 ميز ليمن جو رس جو چمڙو
• 3 ميز گونج ٿيندڙ کنڊ جو چمڙو
• 1 چٿرون جنن جو چمچا
• 2 ميز چمڪندڙ مئل بادام
• 125 جو اٽو جو
• 1 ميز پيئڻ وارو پائوڊر
• 1 هيڪ
• 3 ميز چمڪندڙ چمڪندڙ تيل
• وينلا کنڊ جو 1 پيڪ
• 125 ملي گرامر پوپٽ
• 4 ميز ڪٽ جي بادام جو چمڙو

پچائڻ:

مٽيء جا پيپل، بنيادي هٽايو، گوشت کي سلائيز ۾ اڇو. ليم جو رس سان ملائي، 2 ٽيبل. گندي ڳريل چڻڻ واريون. پنن جون ڳوڙها. 1 تيل يا 4 ننڍيون شڪل، تيل بادام سان گڏ ۽ سيڻ سيڻ. گرمي کي 180 ° تائين. ٻوڏ پائڻ سان پائوڊر ۽ ٿانو کڻي ٿانو ڏيڻ لاء. ٻيء ٿانو ۾، هيڪو کي مٽي، 1 ميز، هڪ چمڪندڙ کنڊ، سورج ٻوڻ جو تيل، وينلا کنڊ ۽ پوپٽ شامل آهي. اٽو سان گڏ گڏيو ۽ چڱي گڏيو. سيب ۽ ڇانو تي ٿڪ رکو. ڪٽ مين بادن سان لڳل تندور ۾ 30-35 منٽن لاء هڪ وڏو روپ، ننڍڙي 25-30 منٽن تائين. تيار مٺاڻ، ٿڌي تيز، جيڪڏهن گهربل هجي، ڪڻڪ کنڊ سان ڳريل. گرم رکو.

ساوڪ گوباج گوبي رول

• پريل
• 1 هيڪ

4 خدمت لاء:

• 18 پنو سويا جو گوبا
• سلام
• 1 پوڊ لال مٺي مرچ
• 1 تي
• 1 ڍڪڻ جو ٻلو
• 1 بيام
• 400 ڀريل گوشت کاڌا
• 2 ميز ماني جو چمڪندڙ
• 2 ميز ٿڌڙي وارڊ
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 گاڏيو
• 100 گر جي چوري واري 100
• 2 ميز ٿڪندڙ مکڻ مکڻ
• 250 ولو سبزيج واري وڻن جو

پچائڻ:

ڌوئڻ لاء سوزو گوبج، پاڻي ڏيڻ لاء. 12 پنن، ٿڪيل حصن کي ڪٽيو، هڪ ساسن ۾ شامل ڪيو ويو، ٿوري گرم نمائي پاڻي ۽ بلن لاء 2 منٽ ٺاهي. ٿڌي پاڻيء ۾ اڇلائي، ٿڌي پاڻي سان ٿڌي ۽ ان کي گند ڏيندس. باقي پنن، ٿڪيل حصن کي هٽايو ويندو آهي. مٺي مرچ ۽ ٻج ڌوء، ننڍن ڪعب ۾ وڍي. پياز، لوسن ۽ ٻچن تيار ڪن ۽ پوزيشن ڪريو. ڪڻڪ وارا گوشت ڀريل گوشت، هڏن، مانر ۽ مٺاڻن سان ملايا ويا. نتيجي ۾ منه لوڻ ۽ مرچ. ڪوبن جي پنن تي ڪم ڪندڙ سطح تي ڦهلائڻ ۽ هر صحيح ۾ هڪ منڊيم لفٽ ڪرڻ. نتيجو گوبري رولن کي صاف ڪرڻ جي ڌاڙي سان ڌاڳو ڪيو وڃي. گاڏين ۽ ٻرندڙ ڌوء، ڌوئڻ ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. برزير ۾ ڳاڙهو مکڻ مکڻ وڌو ۽ سڀني طرفن تي گوبج ڀريل هئا. گاڏيون ۽ ٻرندڙ شامل ڪريو. 45 منٽن لاء سڀئي ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو. وقتي طور پر بھرے گوبھی رولز اور بروت کے ساتھ چھڑک. پوء گوبج رول رکندو. باقي رهي چٿ کان هڪ مش، لوڻ ۽ مرچ ٺاهڻ لاء. ڀريل ڪابري چاس سان گڏ رول. مٽي هٿن سان گارنش تيار ڪري سگهجي ٿو.

بروڪولي سان ڪريم سوپ

• بروڪلولي جي 500 گرام
• 1 تي
• 2 وڏا
• لوز
• 1 ميز هڪ سبزي جو تيل
• وڻن جي ڀائيواري 600 ملين
• 200 ملين ميٽر جو
• 2 ميز ڳاڙهو ڪڻڪ جون ڳوڙها
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• مرچ مرچ جي لال لال

پچائڻ:

بروڪولي ۾ انفراشيشنس ۾ ورهايل آهي ۽ ڌوڪايو ويو آهي. پکن جي جوش ۽ لوز سان جوش. ساسن ۾، گرميء جي تيل کي گرميء ۽ لہسن سان جوش وڌائين جيستائين اهو شفاف آهي. سڀني جو بروکوولي شامل ڪريو ۽ سڀني کي گڏ ڪري 5 منٽ. پراڻو برائوٽ ۽ 10 منٽن لاء پچائين. کير جوڙيو ۽ هڪ ٻيڙو آڻيو. مان ٺهيل سان گڏ ساسسن جي مواد مان هڪ ميش ٺاهيندا آهن. ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ ۽ مرچ ۾ وجھندا. چلي مرچ، ڦيرائڻ کان پوء، پنڌ ڪٽي ويندو آهي. ڪريم سوپ پائيميامي تي وجھي ۽ چالي سان ڀريل. توهان تازو اڇو ماني سان خدمت ڪري سگهو ٿا.

اسپتيتي سان کاربونٽ

4 خدمت لاء:

• 250 g Savoy گوباج
• لوڻ
• 2 سائي سائيز جو شاخ
• 2 لڱڻ واري مشق
• 400 جشن جون
• 2 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 100 ملي مٽي اڇو شراب جو
• 100 ملي ميڪر
• 3 ميز ڳاڙهو ڪڻڪ جون ڳوڙها
• 400 ج ڪارنيٽ (سلائيس)
• 400 گرائون مرچ ڪارا مرچ

پچائڻ:

هڪ ٻڪڻ واري شي ۾ سبزي جي ٿڌي کي گرميء جي ڪري، نوڪري کي ڦٽو ڪيو ۽ 5 منٽن تائين وڌو. پوء ھڪڙي پوزيشن تي ھڪڙي جڳھ تي رک. باقي رهيل ساوڪ لوز سان جوش. ڪارو اڇو شراب ۽ ڪريم، هڪ ڀيرو هڪ شوق آڻڻ لاء. ڳاڙھو ڪمي ۾ لڳل، ڪاربنٽ جو سلائسس شامل ڪن، ۽ 10 منٽن کي ڌڪايو. اسپتيشي جي وڏي مقدار ۾ نمايان پاڻيء ۾ زور وٺندي آهي، جيئن ته پروپيگنڊا تي ظاهر ڪيل آهي. هڪ رنگدار ۾ اڇو. گوبي سان گڏ مڇي، مشروم ۽ چاس. سوٽي ۽ مرچ

ڀريل سايا گوباج

4 خدمت لاء:

• 12 پنو سويا جو پنڌ
• لوڻ
• 1 پيالو ٿلهو
• 2 لڱڻ واري مشق
• 1 هارس جو گانو
• 500 ڪٽ گوشت جو گوشت
• 2 هيڪ
• 2 ميز ماني جو چمڪندڙ
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 ميز هڪ مکڙي مکڻ مکڻ آهي
• وڻن جي ڀائيواري 200 ملين

پچائڻ:

گوبا واش ڌوئڻ، گرم پاڻيء جو گرم ٿلهي ليٽيو ۽ 3 منٽن تائين کائڻ. هڪ رنگدار ۾ وڌو ۽ پاڻي کي پاڻي ڏيڻ جي اجازت ڏيو. ٻنيء جي ماني پياز، لوسن ۽ ٻچن تيار ڪن ۽ پوزيشن ڪريو. چوڪڻ، مٽي ۽ کائڻ واري گوشت، هڏا، پياز، لوسن، گودام ۽ ماني کاڌا سان گڏ ملائيندا آهن. شهزادو لوڻ ۽ مرچ تندور 200 کان گرمي ڪريو. هڪ پنن جي شڪل ۾ 3 پن شامل ڪريو ۽ هر ماٿري کي گوشت سان گڏ ڀريو. هڪ کاڌا ڌاڳو ٽائيو. برزير ۾ ڀريل مکڻ کي ڦهلائي ڇڏيو، "پوٽو" وجهي، اڇو وجهي ۽ ٻيڙو آڻيو. هن کي 200 گزارار پنيج جي لڏپلاڻ سان گڏ ڪريو ۽ 30 منٽن تائين تندور ۾ سمر. پوء لينڊ کي هٽايو ۽ "برائو" جي گلن جي وچ ۾ آڻيو.

بروڪل سان مٺي پيز

4 خدمت لاء:

• 300 g تيار پف پيريري
• بروڪلولي جي 500 گرام
• لوڻ
• 1 تي
• 2 لڱڻ واري مشق
• 1 ميز هڪ سبزي جو تيل
• 3 هيڪ
• 200 ملي ميٽر ڪريم
• 100 گرام گرام ٿيل پنيس
• ڪارو مرچ مرچ
• گرٽيڊ نٿمڪ

پچائڻ:

ڪف اٽي آهستي آهستي. برڪلي کي ڌوڙايو ويو آهي ۽ ننڍن جي گهٽتائي ۾ ورهايو ويو آهي. ڪوب ميپ ۾، ڪعب ۾ ڪٽي ۽ نمائي پاڻيء ۾ 5 منٽن لاء کائڻ. پکا شروع ڪرڻ کان پوء 2 منٽن بعد، انفراشيشن وڌايو ۽ کائڻ جاري رکو. پوء وري اڇلائي اڇلڻ ۽ پاڻي جي دڙي کي ڏين. پيليل جوش، ۽ لوڪ ڪڍو. هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾ سبزي جي تيل گرمي ۽ لوسن سان ان کي پياز. اسٽيڪ بروڪي. تندور 160 درجا ڏيهان ڏي. ڪم ڪندڙ سطح تي پف پيري کي پلي ڪريو ۽ ان کي هڪ پرت کي ڇڪيو. ان مان ڪٽي ڪڍي 2 حلقو 12 سينٽ جي قطر سان يا هڪ ميٽر جي وچ سان 26 سينٽي ميٽر سان. کاڌو پني جي وٽن سان گڏ ميڪ، مٽي ۽ ٻرندڙ پنيس. سوٽي، مرچ ۽ موسم سان گريوت نتيم سان. نتيجو ڪامياب گوباج مرکب سان گڏ آهي، خشڪ پرت ۽ احتياط سان سطح تي رکيل آهي. هن کي چنبڙي واري باقي پني سان وجھي، هن جي مطابق: 25-40 منٽن تائين تندور ۾ وجهي، فارم جي شڪل تي ٻڌل آهي.

ٻير سان گڏ رول

8 سرونگ لاء امتحان لاء:

• 3 هيڪ
• 100 گرام کنڊيل
• 100 مان اٽو جا ذخيرو لاء:
• 200 گر ڳاڙهو
• 4 ماني
• 200 گرين ٻرندڙ کنڊ جو
• ونلن جي 1 پنچ
• ليمن جو رس وڌو

گرمي ۾ 220 کان. آڱر سان کنڊ ٺاهي ٿي. مٿي تي، آوٽ کي اٽو ۽ آوٽ ڀڪيو. هن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکڻ سان گڏ ڪاغذن سان رکيو. 10 منٽن لاء تندور ۾ رکو. هڪ ٽوشو نپين تي ڪيڪ وجهي تيار ڪرڻ لاء، ڪاغذ کي الڳ ڪرڻ. نپني سان ڪيپ رول سان گڏ وڌو. ڌوئڻ ۽ سڪل ڪرڻ لاء ٻير جو ٻڪڻ لاء. سجاڳي لاء حصو مقرر ڪيو ويو. کنڊ سان ڳاڙهو ڳاڙهو. ٻير سان ڳنڍيو. رول کي رول ڪريو، نيپين کي هٽايو، ڪمن ۽ رول جو رول 2/3 چالو ڪريو. هن کي باقي ڪمي سان گڏ ڪريو ۽ ٻير سان گڏ سجدو ڪريو.

هوم، پنيس ۽ سائو پٿرن سان ٽوروئليني

4 خدمت لاء:

• 50 جا منجمد سبز سائيز جا
• 100 گرام ٿيل حمام جو 100
• 500 ايٽليلييني يا ننڍن گنگا جو 500 گرام
• سلام
• 4 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• ڪارو مرچ مرچ
• 50 گرام سخت پنيس
• مصالحو ڪرڻ جو مزو

پچائڻ:

ڄميل سائي هارين کي ڪمري جي گرمي تي رکڻ گهرجي. ڪٽي ٿيل هام کي ڪٽي رنگن ۾ ۽ پوء ننڍو ڪب ۾. هڪ وڏو چٽيل پاڻي پاڻيء ۾ ڦيرايو، ٿورو ٿڪايو آهي ۽ چٽساليين يا ننڍو گوپانگ وجهي ٿو. توهان ڪنهن به مصالحت سان ذائقو شامل ڪري سگهو ٿا (خشڪ ٺمي، تلسي، آبيانگو). ان کان پوء 10 منٽن کان وڌيڪ ٿورڙي لاء هڪ ننڍڙي باھ تي اڇلائي ڇڏيو، جيئن ته ٽوڪيليني يا گوپانگ تمام گهميل نه آهي. هڪ رخصت يا رنگدار تي ڀڄڻ، نتيجو ورثو گڏ ڪرڻ. هڪ وڏي ڀريل پين يا سسوسيپ ۾، گرم زييوز کي گرم ڪرڻ، گڏوگڏ پڪي ڪڍيل هام ۽ سبز مارو رکيا ۽ 2 منٽن تائين روانا ٿيا. آسٽريلين يا گونگا شامل ڪريو ۽ گڏ ڪيل ڳاڙھي جو ننڍڙو مقدار شامل ڪريو. ٻيهر لڀيٽي ۾ هر شيء کي هڪ ڪوڙي ڪڍڻ ۽ ان کي ڌڪڻ لاء 2 منٽن تائين. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. سخت پني تي سخت پنيس ٻني پليٽن تي ختم ڪيل مٽي ختم ٿيل ۽ گرٽيڊ پنيس سان ڀريل. توهان تازو بيسلن جي پنن سان سجدو ڪري سگهو ٿا. فوري طور تي ٽيبل تي جمع ڪرايو.

سوسازي سان ڀريل آلو

4 خدمت لاء:

• 1 ڪلو آلو
• سلام
• 250 گ ساسس
• 1/2 / اسمارٽ جو گدو
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• ڪارو مرچ مرچ

آبي برش سان آلو صاف ڪريو، ٿڌي پاڻيء کي ان کي مڪمل طور تي ڍڪڻ لاء اڇلائي، لوڻ کي وڌايو ۽ ننڍي آگ تي 20 منٽن تائين کائڻ. پراڻن کي ڌڪيو، خشڪ ۽ خشڪ ڪٽي وڃي. آلو ساڻ پاڻي پاڻي ڀريو، ان کي ٿوري ٿڌي ڪري، وري هتان ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڇڏيائين. ھڪلڻ ۾ زيتون جو گرمي جو گرمي ۽ 2 منٽ لاء سسائي جوڙيو. آلو شامل ڪريو ۽ سڀئي گڏجي 3 منٽن تائين روانا ٿيا. نموني، مرچ ۽ پوريء سان ڀريل.

ذبح جو چشمو گوشت سان

4 خدمت لاء:

• چيمري جي 100 گرام جو
• 2 تي
• 200 گيمپئنسن
• 2 ميز چمڪندڙ مکڻ
• 200 جو چانور
• 400 ملي ايم ڪيو
• 150 g spinach
• سلام
• ڪارو مرچ مرچ
• 4 سورڪ جو دڪان
• 3 ميز ڳاڙهو ڪڻڪ جون ڳوڙها
• شراب جو 150 مليل آهي

گارنش لاء، هر ٽماٽو ۽ پياز کي حل ۾ وڍي. 1 اڌ کان هڪ بلب چپ ڪرڻ، باقي سوراخ ۾ سٽي کٽي. پوشاڪ ڪٽرن ۾ ڪٽيو. ڪڻڪ جو تند ۽ کٽ تي کاڌا. 15 منٽن لاء چانورن، سفرو ۽ سمر شامل ڪريو. پني ۽ چيري ٽماڪن، موسم ۽ ٻئي 2 منٽن لاء ڌڪيو. گوشت کاڌا ۽ ان کي فريڊنگ پين تان هٽايو. چڪيء لاء، ان جي پوشاڪ ۽ پياز کي ان جي تري سان ڀريل. ھاري ڪشميري ۽ شراب شامل ڪريو، اٽڪل 3-5 منٽ لاء.

ڪوبي پگھريل پنيس سان ڪڪڙ، مرغي ۽ زيتون

4 خدمت لاء:

• گوبي جو 4 وڏو پنو
• 150 گ ڪڪڙ جي پليٽ
• 250 ملي ايم ڪلو
• زيتون زيتون جا 20 گرام
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 2 ميز چمڪندڙ مکڻ
• 1 تازو ساڙ جو گانو
• سينووچس لاء پيٽي پنيس جو 4 سلائسون

پن چڪي جا پن چڪا آهن ۽ پنجن منٽن ۾ 5 منٽن لاء چمڪندڙ پاڻي نمايان ڪئي وئي آهي. پوء اڇلائي اڇلي ۾ اڇلائي ۽ ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو. ڪڪڙ پٽڻ ڌوئڻ، سڪل، ڪعب ۾ ڪٽي، ڪڪڙ جي 3 چمڙن سان ملايو ۽ مکسر ساء سان ٺاهيو. زيتون ۾ ٻنيون کٽي شامل ڪريو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. هر هڪ گوبج پني لاء ڪڪڙين جو پنيس ۽ 1/4 ڪڪڙ ڀرڻ جو هڪ حصو آهي. ڪابيل رول جي صورت ۾ ڍڪيل ڍنڍون ۽، جيڪڏهن ضروري هجي ته، ڪنگڻ واري موضوع سان ڳنڍيل آهن. هڪ ڀڪڻ واري ٽڪري ۾ مکڻ کي هٽايو ۽ سڀني طرفن کان گوبج رول روئي ٿو. ان کان پوء 30 منٽ لاء ڪڪڙ، لوڻ، مرچ، ڪپڙا ۽ ٻرندڙ باھ تي وجهي وجهي. ختم ٿيل ڪابيل رولن تي پليٽ ڪرڻ ۽ گرين سان اسپرنل ڪرڻ.

پنيس چاس سان گڏ اسپتيھي

4 خدمت لاء:

• 1 تي
• 3 ڄمايو
• 50 گرٽي مٽي جو 50
• 1 ميز هڪ سبزي جو تيل
• 1 تازو ساڙ جو گانو
• 250 گرامي سپاھي
• لوڻ
• 175 ج جو پروسيس پنيس
• 100 ملي ميڪر
• ڪارو مرچ مرچ

پيليل جوش ۽ عمدو چپ ڪريو. ڪڪرن کي ڪبرن ۾ ڪٽيو. ڪڻڪ ڀريل ۾ کٽ مٽي ڀريل بغير وڌائڻ. ساگر ڌوء، سجاڻ لاء ڪجھ ٿانو ڇڏي، آرام ڪٽي. سپيگھي ۽ colander ڪوڊرر ۾ اڇلائي ٿو. انهن سبزي جي تيل کي گرمي ۽ کاڌ خوراڪ ڏيو. گونگا، ڪڪڙ، گريبان ۽ پنير شامل ڪريو، ٿڪڻ ۽ ويجھي ڪوف ڪرڻ لاء. پنيس چاس سان گڏ اسپتيھي. ٽماٽو سلائسن سان ڍڪڻ ۽ گرين سان سجدو ڪريو.

پيزا انناس سان گڏ

4 خدمت لاء:

• 400 مان اٽو جو
• 1 سٽ لوڻ
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• سڪل خمير جو پيادو
• انگن واري جو 4 حلقو
• 150 g تماڪ ڪڪڙ جي سيني ۾ ٿانو
• 1 پوٽو سائو مٺي مرچ جو
• 1 پروسيس جو پروسيس پائيس جي مزو سان

اٽو آڻيو، لوڻ ۽ سڪل خاڪ سان گڏ. زيتون جو تيل شامل ڪريو. آهستي طور تي 200 ملي گرام گرم جو پاڻي. ٿڪيل کاڌا، هڪ تيلوي سان ڍڪيو ۽ 30 منٽن تائين موڪل. ڪتب خانه کي ڪبرن ۾ ڪٽيو. هڪ مرچ مرچ مٽي کي اڌ ۾، ڪائن کي هٽائڻ سان، پٽي ۽ ڌوٽي ۾ کٽي. آو ٻيهر وري ڀريل آهي، ٻاهر ڪڍيو ويو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ رکي. گرمي جو 200 کان 200 تائين. ڪڪڙ تي ڪڪڙ جو ٽڪر وجھي، انناسپ جي ڇت، مٺي مرچ پٽي ۽ پروسيس پنيس. 30 منٽ لاء تيار ڪيل پيزا جڙي سان ڳاڙهي سگھجي ٿو.

ڪاسسرول بروڪولي کان

4 خدمت لاء:

• 1 باهه جي ڄمڻ واري بروپي
• لوڻ
• 3 ميز چمڪندڙ مکڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 400 جي پروسيس پنيس جو
• 2 هيڪ
• 100 ملي ميڪر
• 2 ميز ماني جو چمڪندڙ

بروپيلي ڌوئڻ، وڏي ٽڪر ۾ کٽيو، سسوسيپا ۾ وجهي، ٿڌو پاڻي کڻي، 5 منٽن تائين لوڻ ۽ گانوچڻ وڌو. ان کان پوء هن کي چشمي ڀڪيو ۽ پاڻي مڪمل طور تي ڊيل ڪرڻ جي اجازت ڏيو. گرمي ۾ 220 کان. 1 ميز کي ذخيرو ڪرڻ لاء فارم. هڪ مکڻ مکڻ ۽ ان ۾ بروچي وڌائين. پھريائين ٽين ۾ 2 ٽيبل تيار ڪريو. مکڻ جو چمڪندڙ ۽ ڳاڙهو ماني. گرميء تان هٽايو. ڪيميائي سان ڳاڙهو آڱو، ٿڪيل پنيس سان ملايو ۽ نتيجن جي چاسيء سان بروپيولي ٺاهي. مرچ ۽ چادر کڻي ماني. تندور ۾ رکو ۽ 30 منٽ لاء رکو.

مشروم سان ساسارو

4 خدمت لاء:

• 600 گر جا آلو
• 1 تي
• 150 جي بيسن جي يا تمباکو نوشي
• 6 هيڪ
• 150 گيمجنسون
• 3 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• سلام
• ڪارو مرچ مرچ

پن چڪ آلو، ڌوئڻ ۽ ڪب ۾ ڪٽي. مٽي جي ڇانو ۽ ڦوڪيندڙ سان ڀريل. بيڪن يا برزڪي ڪٽي پهرين پتلي سلائيس، ۽ پوء - سٽون. چيمپينجون هڪ نم ڪپڙي سان ڍڪيل هڻي، هر مٺين کي اڌ ۾ وڍي ڇڏيو. وڏي زيتون ڪڻڪ ۾ زيتون جو تارو گرم ڪريو ۽ آلو کي 10 منٽن تائين ڦٽو ڪيو، ڪڏهن ڪڏهن سان وابستگي سان. پوء آلو کي الڳ الڳ ڪنٽرول ۾ رکين. گرمي ۾ 220 کان. تيرن ۽ چانهن ۾ ساڳئي پين ۾ جتي آلو ڇڪيون هيون. نوڪري کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء فلو. ٻيهر پن ۾ آلو رکين، چڱيء ريت سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ڳاڙهو لوڻ ۽ مرچ مان ٺهيل ٿڪڻ سان گڏ ڦوٽيو ويندو آهي. انهن کي آلو پيسٽ ٺاهيو ۽ ڀريل پين کي تندرهن 15 منٽن ۾ وجهي ڇڏيو.