جارجيا جي کاڌي جي مزيدار گرم ايپائزرز لاء گهڻو مشهور آهي. اجزاء جو هڪ عجيب ٺهيل ۽ ٿانو ان مان هڪ منفرد ذائقو ٺهيل آهي، مهمان اڃا به وڌيڪ نفيس گراٽس آهي. نيري مختلف قسمن سان گڏ کائڻ جي ڪوشش ڪريو، جئين جارجيا جاف اسان کي پيش ڪن ٿا ۽ انهن مهمانن جو علاج ڪريو. مون کي يقين ڪر، ٽي منٽ ۾ ڪجهه به ٽيبل تي نه رهندو، ۽ مهمان توهان کي توهان جي ڪارپوريشن جي رڪارڊ لاء پڇندا.
جورئيڊ ۾ پچائڻ: مزيدار بيپلانٽ ٽماٽ ۽ واهٽ سان گڏ رول
قفقاز روايت کے مطابق، ایک تہوار دلچسپ لوگوں کے ساتھ بات چیت کا بہترین موقع ہے، اور کسی مہمان خدا جي طرفان ایک رسول ہے. ڇو ته جارجيا سڀ ڪجهه ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن ته انهن جي ٽيبلين لذيذ جي خوشبوء کان مڪمل آهن، ۽ ڀرسان هڪ گرم ۽ آرامده ماحول هو. آڱرٽن ۾ گهڻائي نٽ ڀرڻ سان ڀريو ويندو آهي جورج مان تمام مشهور ۽ مشهور آهي. اسان پڪ آهي ته: توهان هن نازڪ مزاج جي بي عيب مزاج جي تعريف ڪنداسين ۽ ڪنهن به معمولي سبب لاء اهو کائڻ چاهيندا!
ضروري اجزاء
- ٻه ٽي جوان جوان آهن.
- ٽي ننڍا ٽماٽو؛
- 50 گ واٽئون؛
- 200 پني جو 200، کير ۾ لڪل؛
- گرين (ڊيل، ڪنارو)؛
- ٻڪرين جو هڪ ڳوڙهو
- ڳاڙھڻ لاء ٻاھرڻ واري تيل.
قدم بہ قدم:
- ڀاڄيون منهنجو آهن، ۽ اسان انهن کان پيچل کي هٽايو. آڱرٽن جي ڊگهي ٿوري پلٽ جي سائيز، ۽ ٿانو ننڍن ڪوبن کي گھٽايو ويو آهي.
- گنگا جي مخصوص ٽوڙي ذائقي کي هٽائڻ لاء، انهن کي ٿڌو لوڻ واري پاڻيء ۾ اڌ ڪلاڪ جي برابر ڪن. انهي سان گڏوگڏ نيڻ نموني سان ڳاڙهو ٿي ويندا آهن.
- ڪڪڙ، ڳاڙهو، پٿر ۽ پني جي ٿڌاڻن مان ٿڪايو آهي. ڪبوتر کي ٺهيل ٺاهڻ ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو.
- هيٺ هلندڙ پاڻي هيٺ نيري وڌو لوڻ سان ڌوئڻ. ساوڪڻ جي تيل تي ٻنهي پاسن کان ڀاڄيون.
- اسان جو گڻ واري پلاٽ تي، انهن کي گهڻيون شيون اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ انهن جي لڪن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
نوٽ ڏانهن! ڇڪڻ دوران گهٽ تيل ٺاهڻ لاء، ان کي ڀريل پيڻ نه وجهي، ۽ ٻڏڻ کي ڦهلائي ٻنهي طرفن تي پائڻ واري برش سان.
جارجيا ۾ اخلاقيات سان گڏ aubergines جو رول: هڪ کلاسي طريقه
ملندڙ خوشبوء واري تازي بوٽن سان خوشبو مصالحن سان، لہسن ۽ گوفن جو هڪ ناقابل اعتماد حد تائين شاندار نتيجو ڏئي ٿو! خوش قسمت، وات ۾ گندگي پيئڻ واري اشاري نشاندهي سان گڏوگڏ - ايجپلين جي مزيد جو هڪ مثالي جوڙو پيسٽ ٺاهيو!
ضروري اجزاء
- 500 جبي اينبيرائنز جو؛
- ھڪڙي گلاس ٿيل واهٽ جون؛
- لڪن جي ٽن وچولي لڏن
- 1 اميدوار لاء زميندارن جي چوٽي ۽ ٻج
- 2-3 طعام. ايل. شراب وارڻ؛
- سائو سيلاب؛
- ٻڪڻ لاء ٻاڦندڙ تيل؛
- لوڻ مرچ، ڳاڙهي مرچ.
قدم بہ قدم:
- اڳوڻو هڪ ڪلاڪ لاء ٿلهي سڻڪ جي ٻڪرين تي پٽي ڪڍيو ۽ ڪٽي ڇڏيو، لوڻ جو پاڻي ۾ اڇلائي ڇڏيائين.
- سبزي ڀاڄيون اضافي مائع سان گڏ، ۽ روشني سان سج فريورڻ واري تيل ۾.
- واهٽ سان لسن هڪ چمڪندڙ هڻڻ ۾ وڌايو، مصالحت ۽ شراب انگورن کي وڌايو. ڀڻڻ لاء سڪي سڪا نه ٿي سگهي، ان ۾ ٿورو پاڻي پيدا ڪري سگهو ٿا.
- نيري تيار ڪرڻ تي اسان ٿلهو لينس پيسٽ (هر پلاٽ جي هر ٽٻيٽ ۾) اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي رلين ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
نوٽ ڏانهن! جارجيا ۾ والنٽ سان گڏ ايبيرينز جو رولس - هڪ اعلي کاليوري ۽ موهدي جي ويهڻ لاء سخت. خواهش کي قيمتي ۽ آسان سان سڻڪ نموني حاصل ڪرڻ لاء، ڀاڄيون نه سکي سگهجي، پر ٿانو يا ايروگلر ۾ پڪل.
جارجيا کاڌي: چانورن ۽ ڳئون پني سان ڀريل ٻڪرين
تجربو مختلف ڀڃڪڙي سان، توهان هر ڀيري جارجيا ۾ پکا جپان جو نئون ذائقو حاصل ڪري سگهو ٿا. پنهنجو پاڻ لاء ڏسو ته ڪئين طريقي سان پيدا ڪيل ٻوڙي اصل آهي!
ضروري اجزاء
- ٻه وچولي ٻٽا
- هڪ اڌ گلاس کٽ ڀريل واهٽيون؛
- 50 گرام سخت پنيس؛
- هڪڙي تي
- ٻه ڳوڙها لوڻ؛
- 0.5 اسپين. جارجيا ايڊهڪ؛
- ٻڪڻ لاء ٻاڦندڙ تيل؛
- 0.5 اسپين. hops-suneli؛
- سجاڳي لاء سوراخ
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
قدم بہ قدم:
- سنينڪڪي منهنجو، اسين پيدائشي کان صاف ڪندا آهيون، ٿڌيون ڊگهي تختن ۾ ڪٽي ۽ لوڻ آڻيندا. آنرن جا مريض ختم ڪيا ويا آهن.
- گرمي ۾ ڀريل هڪڙو سج لڻڻ واري تيل ۾ وجهي ٿو ۽ اتي اڇلائي ٻڏڻ واري لوڻ کي لوڻ کان وٺي. ايتري تائين ھڪڙو پيراشي ڪراس بڻجي ويا آھن.
- پنيس هڪ ننڍڙو گرٽر تي ڌڪڻ، لوسن ڍڪيل واالٽين سان هڪ مارڪر ۾، هڪ ڦوڪيندڙ، پيٽ ۽ گند پچڻ سان.
- اسين ٿڌي پٿرن ۾ پني، لوز، ڪڪڙ ۽ آڱر جو ٺهيل ٿڪايو. اسان کي هزارهڪا، هپس-سنليلي ۽ لوڻ وغيره شامل ڪيو وڃي.
- اسان هي اينٽ ۽ لوسن پيسٽ تي بيگڻڻ واري پلاٽ تي اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ اسين انهن جا ڍڪ ٺاهيندا آهيون. प्लेट تي ڍڪ اڇي ڪريو ۽ ان کي جڙي سان سجدو ڪريو.
گهر ۾ پچائڻ: ٻڏڻ جو پنيس ۽ پشتن سان ٺهيل آهي
خارجي مزيدار ۽ ٺوڪندڙ نانء ڦيرايو، خمير ٿيل ڪپڙي واري پنيس جي ماني ڪمن جي بنياد تي ٺاهيو ويو آهي. روايتي جارجيا جي خواندگي جي بنيادي اجزاء ۾ شامل ڪريو ۽ مزيدار مزيدار نتيجو حاصل ڪريو!
ضروري اجزاء
- ٻه ٻرندڙ
- پني جي 200 گرام ڪٽي؛
- اڌ واهٽ جو هڪ پيالو؛
- 30 جا گند ڪشادو؛
- ٻڪرين جو هڪ ڳوڙهو
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
قدم بہ قدم:
- نيري جي ٿلهي سلائيس ذريعي واهه ۽ ڪٽي مٽي پاڻيء ۾ لوڻ. 20-30 منٽن کان پوء، ان کي رنگدار ۾ اڇلائي، گلاس پاڻي ٺاهڻ لاء، پوء ٻنهي طرفن کي سبزيات واري تيل ۾ هلڪو جلدي.
- اسان سڄو تيار ڪيو ٿا: بلوٽ مٽي ۽ لوسن کي پيس ڪريو ۽ ان پني ۽ سڙي ڪريم سان گڏ گڏ ڪريو. نموني ۽ مرچ شامل ڪرڻ جو مزو آهي.
- هر ڇڪيل سلائس لاء، ڀريل جي هڪ چمچ اڇلائي، ۽ انهن کي ٽيوب ۾ وجهي ٿو. جارجيا ۾ والنٽ سان گڏ aubergines جو رول تيار ڪري ٿو!