پکين جي کاڌ خوراڪ جي ٻين ڪورسز

اسان وٽ توهان جي تازي پوزيشن کي ٻين ڪورسز لاء تيار ڪيل ترڪيبون.

آکاڻين کان وٺي پوزيشن سان زيور

• 1 ڪلو آلو
• 2 نمڪش کڪڪار
• 50 پروسيز پنيس جو
• 1 tbsp. ايل. سبزي جو تيل
• 1 tbsp. ايل. مکڻ
• 1 گولي جو گدو، پردو ۽ سليٽ
• خشڪ خشڪ جو پنچ
• 2 ڪٿان ايل. اٽو
• لوڻ

پچائڻ:

آلو کي هڪ وردي ۾ ڌڪڻ تائين تيار نه ڪن. هن وقت، تيار ڪرڻ لاء تيار. ٻڪرين ۽ ڪڻڪ ڌوء. ننڍي ڪبرن ۾ ڪڪڙين ۽ پني جي پٽي، ساگر سان گڏ ملن. پيالو آلو، ۽ ميز پٽڻ واري واريء ۾ ٿڌي هجي. سائيز شامل ڪريو مڇي آلو مان ڪيڪ ڪڍو. وچ ۾، انهن کي ڳولڻ ۽ ڪنڊن تي زور وجهي ٿو. زگري کي اٽو ۾ رول ڪريو ۽ 2-3 منٽ لاء سونهن ڪاسٽ تائين سبزي ۽ مکڻ جو گرم گرم اپ اپن ۾ وڌو. هر پاسي تي.

آلو

• 500 جا آلو
• 250 گرام ختم ٿيل پف پيريري
• 300 گرين پنيس جو
• 1 ڍڪڻ جو ٻلو
• 100 ملين کير جو
• لوڻ، مرچ

پچائڻ:

آٹا پادو ٿيل مٿاڇري تي ٿلهي پرت ۾ آو ڪڍي ڇڏ. ان مان ڪٽي کائي 6 حلقن جي 5-6 سينٽ جي وچ ۾. ٽيٽليٽ لاء ٽيٽيل ۾ رکيل، مگ جي مڻ ​​سان گڏ ڪپڙا، سڪل مائن ۾ وڌو ۽ 180 ° سي 15 منٽن تائين اڳئين اوون ۾ وجهي ڇڏين. ٿڌي ٿينداسين، ڌاڙا ۽ مٽايو ختم ڪريو. تندور بند نه ڪريو. پيلو آلو، ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي ۽ ٽڪرڻ واري پاڻيء ۾ ٽڙي، 15 منٽ. ڇڪڻ لاء اڇلائي ڇڏيو. ڪڪڙ صاف ۽ پيٽ. هن کي پني جي وڏي ويلر تي گريجو ڪريو. مش آلو کي خالص ۾ کير سان، لوسن، پنيس، ٿورڙو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو. ٽارٽلن ۾ ڀريو وجھو ۽ انهن کي 7-10 منٽن لاء سونھن ڏانھن موٽيو.

ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ سان آلو آلو

• 1 ڪلو آلو
• 4 ڪڪڙ گهربل
• 2 گاڏيون
• 1 ٽڪري جو پٿر
• 50 گرام بروڪلولي
• 200 جين ڪڻڪ مکين جو
• 400 ملين کير جو
• مکڻ جو 40 ج
• 1 tbsp. ايل. اٽو
• 150 گرام گرام ٿيل پنيس
• لوڻ، مرچ

تياري جو وقت: 1 ڪلاڪ سرنگ: 10

پچائڻ:

سبزي صاف ٿي. آلو 2-3 حصن ۾ کٽ ڪريو، گاڏيون اڌ ۾. برصغير ​​تي ڀروسي ڪرڻ لاء بروڪوولي. لڪن جا اڇا حصو سلائسن ۾ اڇو ڪريو. آلو هڪ ساسپن ۾ رک، ابلڻ واري نموني پاڻي ٺاهي ۽ ٻيڙي تي آڻيو. 20 منٽن تائين پکا، پکا تائين. ڪڪڙ جي پٿري کي ڌوڪايو، خشڪ، تيار ڀاڄين سان گڏ جدا جدا پين ۾ وجهي. 25 منٽ لاء ٿڌو پاڻي جو 750 مليل ڊالر، هڪ ڪوڙي، ڪپڙا ۽ گهٽ گرميء تي کائڻ. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. ڪڪڙ سان پين مان 300 مليون ڪڍي اڇلائي ڇڏيو. ڪب ۾ ڪڪڙ ۽ ڪٽي ڪڍو. باقي مائع ۽ ڀاڄيون هڪ جاندار خالء ۾ ملن سان گڏ زمين هجڻ گهرجي. ٿڪندڙ ساٿين ۾ اڌ مکڻ، اٽو وڌو ۽ 1 منٽ لاء کائڻ. گريبان طور تي 300 ملين کير ۽ گرمي وڌائين، ايتري تائين جو چشمو ٿڪايو. سبزي جي مڇي آلو، ڪڪڙ جا ٽڪرا ۽ مکڻ شامل ڪريو، آسانيء سان ملن. تندور 200 کان. آلو کي هڪ خالص ۾ وڌو ۽ باقي کير ۽ مکڻ سان گڏ ملايو. ذخيري فارم سان گڏ چکن ۾ سبزي ڪمن سان رکيل آهي. مڇي آلو کڻي مٿي ۽ چمچ سان ٺهڪيو. 20 منٽن لاء وٺو. تندور مان ڪاسر کي هٽائي ڇڏيو، پنيس سان ڇڪڻ ۽ ٻئي 10 منٽن تائين تند کي موٽڻ کان پوء، ڪپسل جي مٿاڇري کان سون جي پٿر سان ڍڪيل آهي.

اسپين ۾ آلو

• 900 گر جو آلو
• 2 ڪٿان ايل. زيتون جو تيل
• پنهنجو رس ۾ 250 گيمن جو تعلق هوندو
• 1 تي
• 3 ڪڪڙ جو لوڻ
• 2 ڪٿان ايل. سبزي جو تيل
• 1 سڪا. paprika
• کنڊ جو چيچ
• لوڻ، مرچ

پچائڻ:

آلو پاٽي، ان کي سلسلن ۾ اڇو، ان کي نموني ۾ وجھو ۽ زيتون جو تيل سان لڳل. سوٽي ۽ مرچ 45 منٽ لاء تندور ۾ وٺو. 200 ° C. چٽ تيار ڪريو. پيل پيل ۽ لوڻ. چوماسي هئڻ ساسن ۾، 5 منٽن جي سبزيج جي تيل گرمي ۽ جوش ڏينديو. مزيدار، ٿانو، پٿريڪا، کنڊ ۽ لوڻ سان ڍنڍ شامل ڪريو. 10 منٽ جي لفطري سان اسٽيو. گرم چٽ سان آلو آلو.

ھام سان گڏ آلو

• 700 جی آلو
• 1 تي
• ھام جي 100 گرام
• 100 پگهار پنيس جو
• 1 هيڪ
• 2 ڪٿان ايل. اٽو
• 4 پيچرا. ايل. سبزي جو تيل
• 1 tbsp. ايل. ڪٽيل ۽ ڳوڙها
• خشڪ خشڪ جو ٿانو
• لوڻ، مرچ

ننڍن ڪعب ۾ پيل پيل، چپ، پني ۽ هام ڪٽي. آلو هڪ وڏي گرٽ تي ڀاڙيندو، هڪ رنگدار ۾ ٻٽو ڪيو ۽ ڪامياب سان گڏ چمچ اڇلائي. آلو کي آلو، آڱو، پياز، هيم، پني، ٻر، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ، چڱي طرح سان گڏ. ڳاڙھو پين ۾ 1 ڪڪڙ لڳاء؛ ايل. سبزي جو تيل. چمڙي جو اٽو ۽ 3-4 منٽ لاء وچولي گرمي مٿان وڌو. هر پاسي کان پوء، ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. تيل کي شامل ڪرڻ، باقي گهرن کي ڀڪيو.

"آلو غريب انسان"

• 1 ڪلو آلو
• منجهس زرد ۽ سائي مٺي مرچ
• 2 تي
• 4 جو ڳوڙها لوڻ
• 100 ملي گرام مٽي اڇو شراب
• 0.5 پيالو زيتون جو تيل
• 1 سڪا. گرائونڊ گرافي
• 2 پٽيل پٽن
• لوڻ، مرچ

پچائڻ:

سبزي صاف ٿي. آلو ٿلهي سلائيس ۾، ڪٿان آڱر، مرچ، سوراخ سان، ڪٽيل ختم ڪرڻ. ڪڪڙ لوڻ ٿوري تيل کي وڌائڻ ۾ وڌو. آلو، مرچ ۽ پياز جي مٿان رکون ٿا، هر پرت، لوڻ، مرچ، پيپراڪ ۽ لوڻ جو چمڪڻ. لااليل پنن کي شامل ڪريو ۽ باقي تيل سان گڏ. هن کي شراب ۾ اڇو ۽ پاڻي وڌو ته جيئن هن جي اچارن جي وچ ۾ پهچي وڃي. تپ ۾ تپ ۾ 1 ڪلاڪ 200 کان.

مسڪين آلو مٺي سان گڏ

• 1 ڪلو آلو
• 150 ملين ميٽر ذمي مواد 22٪
• مکھن جو 50 ج
• 2 ڪٿان ايل. درٻار
• 1 هيڪ
• لوڻ، مرچ

پن چڪ آلو، اڌ ۾ پٽي ۽ نمائي پاڻيء ۾ ڀريل، 20 منٽ. هڪ ڀڪڻ واري پن ۾ مکڻ رکين ۽ ننڍڙي باھ تي ٻاري ڇڏيو. آلو جو هڪ آلو مان پاڻي ڀريندو آهي، آلو هڪ آلو ۾ آلو. کير ڪڪايو، ميراڻ وڌو، مکڻ، هڻڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسٽوري طرح چڱي طرح. جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي، توهان تازي جڙي سان ڀيري سگهو ٿا.

آلو ۽ مشروم سان گڏ پائي

• 400 جا آلو
• 250 جيوجنگنن جا
• مکھن جو 50 ج
• 2 ڪٿان ايل. سبزي جو تيل
• 1 هيڪ
• 1 سائي سائي جا چانڳ
• 0،5 مانچ جي گولي
• لوڻ، مرچ

امتحان لاء

• 2 پيالو اٽو
• 125 مکڻ جو
• 4 پيچرا. ايل. 20٪ موڙ مواد سان گڏ ھندو ڪشادو
• 2 سڪا. بيڪڻ وارو پائوڊر

پچائڻ:

آلو کي هڪ يونيفارم ۾ تيار ٿيڻ تائين تيار ڪرڻ، 20 منٽن. ٿڌي مکڻ ننڍڙو ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو، ٿانو کڙو ۾ وجھي، ڳاڙھير سان گڏ گڏ ڪريو. ساڳيء ٿانو ۾، اٽو بيڪنگ پائوڊر ۽ لوڻ جي لوڻ سان. گوڏن جو اٽو. ٽيبل تي آو کي منتقلي ڪريو ۽ 10 منٽ لاء ان کي گڏي ڪريو. فلم ۾ ڦيرايو ۽ فرج ۾ پهچڻ لاء 20 منٽن تائين. مشغول، گلاب ۽ سبز چانش واش. پوشاڪ ڪڪرن کي 4 حصن ۾ اڇو، سائي سائي جي چوٽي ۽ گل وڌو. هڪ ٻرندڙ تيل ۾ تيل گرمي ۽ روانا ٿيا، مشروم کي وڌايو، 8 منٽ. سائي پياز شامل ڪريو ۽ 2 وڌيڪ منٽ لاء کائڻ. ڇڪيو آلو بند ڪري، ٿڌي کي صاف ڪرڻ، صاف ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. ڊيل سان گڏ، ٿڪيل نوڪريون ۽ پياز، لوڻ ۽ مرچ جو مزو. اٽي ۾ 2 غير مساوي حصن ۾ ورهايل آهي. پر اٽو ڀريل ميز تي، ان مان گهڻا پتلي پرت ۾ گھليا، ان کي ڳري روپ ۾ وجهي ڇڏيو. کٽ تي ڀريو وجھي، ڪٽ مکڻ وڌو. ٿڪيء جي ٿڌيء جو ٻيو حصو ڪڍي، انهن کي ڪيڪ سان ڍڪڻ ۽ ڪنڊن سان ڳنڍيو آهي. مٿاڇري کي چمڪندڙ هڻي سان ڳاڙهو ڪريو. ڪيڪ جي وچ ۾ هڪ سوراخ ٺاهيندا آهن. ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ 190 ڪ.ف تي ڪيڪ رکھو ۽ 25-30 منٽ لاء.

پنيس ۽ پیاز سان آلو آلو

• 1000 جا آلو
• 1 تي
• 3 هيڪ
• کير جو 300 مليل
• 100 گرام ڀري پرمسسن
• 1 tbsp. ايل. گرين ڏنگو
• 1 tbsp. ايل. مکڻ
• 0.5 ڪڇو. ايل. اٽو
• لوڻ، مرچ

پچائڻ:

پيلو آلو، هر هڪ 3-4 حصن ۾ وڍي، ٽهڪندڙ نموني پاڻي ٺاهي ۽ ٻيڙو آڻين. ڪڪ، ڍڪڻ سان ڍڪ، 15-20 منٽ.، نرم ڪرڻ کان پوء، پاڻي ڀريو. هڪ گهٽ ۾ گهٽ آلو آلو جو ٻٽو ڏين، 2-3 منٽن لاء، تنهنڪري اهو سٺو سڪل آهي. مش آلو خالص ۾، نموني ۽ مرچ جي ماپ سان. بيچميل چاس تيار ڪريو. ساسن ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو، آٽو ۽ ڀڪ ۾ وجهي، منٽ ۾ 1 منٽ. گريبان طور تي کير ۾ وجهي ۽ ٿڪايو، ٿورڙو ٿڌي تي 7-7 منٽن تائين، چڪڻي ٿڪڻ تائين. اڌ گرٽيڊ پنيس سان ٺهڪي، نموني ۽ مرچ سان موسم. الگ ڪريو ۽ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پروٽين مان ھڪڙو جدا ڪريو. سانسيل آلو، بيچميل ساس، يوڪ ۽ سيرڊ سان گڏ ملائي ڇڏيو. صاف ٿانو ۾، پئجي وڃڻ واري پروٽين هڪ موڙي جڙڻ سان گڏ ۽ مرکب ۾ شامل ڪيو. تندور 200 کان. ختم ٿيل مصنوعات کي تيل ڪڍڻ واري اچارن کي منتقلي ڪريو. باقي وارسنن تي مٿي تي اڇلائي ڇڏيندا آهن. سوفيل تائين ايتري تائين وڌڻ تائين 30-35 منٽن تائين پهچن ٿا ۽ سونهن سڱ حاصل ڪري ٿو. فوري طور تي ٽيبل تي جمع ڪرايو.