جڏهن ترقيء لاء تيار ڪيل "مقصود" جو تخليق ڪيو ويو هو ۽ ڪير ان کي پنهنجي مصنف طرفان قائم ڪرڻ جي قابل نه هئي. پهرين دفعي 1970 ع جي ڀرسان ترکار پالڻ شروع ڪيو. اسان ان کي صرف موڪلن لاء تيار ڪيو. اهي شيون جيڪي "ممموس" ٺاهڻ لاء استعمال ڪيا ويا هئا، سوويت جي دور ۾ عالمي خساره جي باوجود، ڪنهن به گاريري واري دڪان ۾ آسانيء سان حاصل ڪري سگهجي ٿي.
ڪاليج سلاد جي طريقي ۾ ، هيٺ ڏنل اجزاء استعمال ڪيا ويا آهن: پروٽين ۽ ٻين ڳريل هڻندڙ هڻڻ، پياز، سخت پنيس، ڪينجهر سامون ۽ ميزينس، بغير هي سلاد تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. سلاد جا سڀئي حصا سلاد ڪشميٽ ۾ ٺاهيون وينديون آهن، ۽ هر پرت ميزاء سان گڏ آهي. مٿين سطح تي پڻ ڪتب آندو ويو آهي ۽ گرٽيڊ هڻي جي زرخيز سان ڀريل آهي. ان کان پوء سلاد کي فرش ڏانهن پهچڻ لاء موڪلي وئي آهي.
اڄڪلهه ساداد "مومو" تيار ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن، ۽ هر ميزبان پنهنجو پاڻ وٽ آهن. گهڻو ڪري اهڙي طرح جون ترڪيبون فرض ڪن ٿا اضافي اجزاء جي اضافي، مثال طور، آلو، چانور، سيپل، گاڏيون، پگھري پنيس، واهٽ، مکھن. ساڳئي وقت سلاد جي روايتي اجزاء (ڪڪڙ مڇي، هاڻوڪن، تيئن ۽ ميريزيز) ڪنهن به ريڪارڊ ۾ موجود آهن. ڪلاس ڪيل مڇين مختلف قسمن جا ٿي سگهن ٿا: گلابي سامون يا سامونڊي، ۽ ڪئڊڊ ڪوڊ، سوري، ٽونا پڻ استعمال ڪري سگھن ٿا. انهي کان علاوه، ڪجهه پکڙڻ جي اختيارن ۾، "ميمو" ڪاباب گوشت يا ڪيب ڪتب آڻيندي آهي.
اجزاء جي هر هڪ گرٽي تي ڌڪيل آهي، پائيلي ڪٽي يا هڪ ڪانٽو سان ڪتب آڻي. مڇيء تي کاڌ خوراڪ، اگر ضروري هجي، هڏا کان ڇڏيل آهي ۽ هڪ حڪمراني جي طور تي، ڇڪي پوزيشن سان گوڏن ڀر. چانورن، آلو، هڏن، گاڏين جي اڳاليل. ان سلسلي ۾ اجزاء کي ڪڍڻ لاء، هر ميزبان پاڻ لاء فيصلو ڪري ٿو. گهڻيون مشاهدي واريون مٺيون مشاهدو حاصل ڪرڻ جي صلاحيت حاصل ڪرڻ لاء مڇين لاء پیاز رکڻ جي صلاحيت. هڪ مکڻ کي ذخيرو وڌيڪ مزاج جو مزو آڻي ٿو.
سيلاب اڇلائي شفاف سلاد بٽو، کرسٽل يا گلاس ۾ بهترين آهي. انهي صورت ۾، سلاد جي مٿاڇري کي به نظر اچي سگهندو، جيڪو ان کي وڌيڪ شاندار ڏيکاري ٿو. جيتوڻيڪ اهو هڪ لازمي ضابطو نه آهي. ڪنهن به ترکارا گودام جيڪي دستي تي موجود آهي اهو مناسب آهي. سلاد ۽ ڪپڙا ٻاهر نڪرڻ لاء وڌيڪ آسان بڻائڻ لاء، ڀلي ڀلي آهي ته سلاد ڪڪڙ ٿلهي پوندي ۽ بلڪل گندو نه آهي.
جيئن ته "مومو" لاء کلاسي طريقي ۾، سلاد سجاڳي جو هيٺيون طريقو آهي: مٿين سطح ميٽيويس سان ٺهيل آهي ۽ گرائٽي جي زرد سان ڳريل آهي. هي هن سلاد جو بنيادي توپير آهي، جيڪو ميز تي ٻين برتن کان جدا ڪري ٿو. ان سان گڏ، ڊيل، اڪري ۽ ڪٽي ڀاڄين سان سلاد کي سجاڳ ٿي سگهن ٿا. اهو سڀ ڪجهه مزاج جي مهارت ۽ تخليق تي منحصر آهي.
"ممما" صحيح طور تي پنهنجي جڳهه تي تہوار جي ميز تي مستحق آهي ۽ اڪثر ڪري اهو روزمره جي زندگيء ۾ تيار ڪيل آهي. هفتي جي آخر ۾ ۽ گهڻن ڏينهن ۾ گهرايو ويندو آهي پر سادگي کي گهرايو وڃي ٿو. ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ جون شيون خريد ڪري سگھن ٿيون. "ميوا" خريد ڪري وٺن ٿا ۽ هي کاڌ خوراڪ جو مزو مزو وٺندو.