ساکن سان گڏ جو سور
اهو تندور ۾ پڪل آهي
برتن جي 6 سرونگ لاء:
• چمڙي جي 1.5 ڪلو گرام سان
• لوڻ «ميدان ڪارو مرچ
• 6 بلب
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• 8 سيٽ
• 6 سڳورن جو ڳاڙهو
• سائيز جي 1 شاخ
• سيف جي 125 ملي
تياري
گرمي کي 180 ° تائين. گوشت ڌوئڻ ۽ ان کي سڪي ڇڏيو. چمڙي تي، انبورنس جي مقابل جي صورت ۾ ٺاهيو. مٽي ۽ زمين سان ڪارا مرچ کاڌا ڪارا ڪن. ان جو پيالو پيل ۽ سلسلن ۾ وڍي. ساسپڻ ۾ سبزي واري تيل کي وڌو ۽ سڀني پاسي کان گوشت ڀريو. جوش شامل ڪريو ۽ 30 منٽن تائين تندور ۾ وجھو. سيڻ کي هٿ ڪرڻ گهرجي، وڏي سلائسن ۾ سٺو، خشڪ ۽ ڪٽي. ٿانو ڌوئڻ، سڪل، مٽي سان گوشت ۾ شامل ڪيو، سيڊ ۾ وجھو ۽ تپ ۾ 1.5 ڪلاڪن تائين رکجن. جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿورو پاڻي وڌو. سيپ جو گوشت ختم ڪرڻ ۽ سيپل، پياز ۽ چٽ سان ڪم ڪيو. تياري: 2 ڪلاڪ 25 منٽ، 1 سيڪشن 710 ڪيڪال. 49 پرو پروٽين، 46 جي وڇو، 24 ڪار ڪارڀيڊريٽ جو
پوزيشن سان آلو
خدمت ٿيل سرپل سان گڏ
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 4 ميز، ليمن جو رس چمڙو
• جنن جو 1 پنچ
• ٽيبل. چمڙي جو چمڙ
• سيپ جا 500 گ
• 1 ڪلو آلو
• 1 وڏو وڏو
• 75 جو اٽو
• 1 سودي
• 5 ميز سج جو تيل جو چمڙو
تياري
ايپل سٿ چشمي لاء، جوس جوس 100 ملي پاڻي جو سوراخ ڪري، تامن ۽ کنڊ شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو. ڪٽ کي ڪٽ ڪريو ۽ ڪٽ کي ختم ڪرڻ کان پوء ڪوبن ۾ ڪٽيو ويندو. جومون جي شربت ۾ سيپ ڪريو ۽ جيستائين اهي بلڪل نرم آهن. گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌي وڃڻ جي اجازت ڏيو. آلو آلو ۽ ڌوئڻ. ان جو پيالو پيل ڪريو ۽ آلو کڻي وڏي ويلر تي. ان کان پوء، نتيجو ڪاميٽي نڪرڻ، اٽو ۽ زردي سان گڏ گڏوگڏ. سوٽي ۽ مرچ ٿڪڻ واري ٿانو تي ٿانو آڱر وڌو، هلڪو ڪارو جڳهه تي هلڪو ۽ هيٺيون ٻنهي طرفن تي چکو. ختم ٿيل انگور جي گرمي ۾ ٽيبل تي تيستائين تيستائين رکندو. تياري: 1 ايڇ. 1 ۾ 1 ڪلوال جي خدمت، 18 گ ڦٽ، 70 گ ڪاربوهائيڊريٽ.
ڀٽائي ڪارپسي
بکري پني ۽ واهٽ سان
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 1 ڊڄو
• ليمن جو رس جو 2 چمڪاٽ
• لوڻ
• بکري جو 300 جين پني
• ٽيبل. هڪ مکڻ مکڻ آهي
• 50 ڪلو واهٽ واهٽ جو
• 40 گ خشڪ ڪڪرن
تياري
هن کي ڪپڙا ڌوء، پتلي پليٽ سان ٺهرايو ۽ فوري طور تي ليمن جو رس سان ڀريل. پوء لوڻ شامل ڪريو ۽ 15 منٽن تائين وڃو. سائيٽن سان بکري پني ڪٽ ڪريو. تتل 160 کان مٿي گرميء تائين. هڪ ڀريل ٽنگ ۾، تيل کي ڦهليندي ۽ ڊاڪٽرن کي هر پاسي کان 2-3 منٽن تائين پهچائڻ. پوء مٿي تي پنيس وڌائين ۽ اچار ۾ وجهي ڇڏين. 5-10 منٽ لاء. ڪارپيڪو ڪٽريل مٽي ۽ خشڪ ڪرنبرري سان ڳاڙهو. تياري: 35 منٽ. 1 ۾ 300 ڪيڪال جي خدمت ڪندي، پروٽين مان 14 ج، 21 شيڪ جو، 10 کاربوهائيڊريٽ جو.
پف پيسٽري
ڳوڙها، گوروسنزولا ۽ پياز سان
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 200 g منجمد پف پيسٽري
• 2 تي
• سبزي جي تيل جون 2 چمڙيون
• 1 چٿرون هڪ چمچڻ وارو
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 2 ڳوڙها
• ٽيبل. هڪ مکڻ مکڻ آهي
• ٽيبل. ليم جو رس جو چمچو
• 20 گ واٽٽا
• 80 گوروسنزولا جو 80
• 1 چٿرون هڪ گلن جي پنن جو ٿانو
تياري
تندور 200 کان گرمي ڪريو. خشڪ آندائين. پیلل پیاز، انگن ۾ کاڌا ۽ سبزيات واري تيل ۾ کاڌا 8 منٽ. چانڊ ۽ ڪارڪردگي سان ڦوڪڻ سان. سوٽي ۽ مرچ ٿڪ آئوٽ ڪيو، ان مان ڪٽي 4 حلقو 12 سينٽ جي قطرن تي ۽ ان تي پچايو. بيڪنگ واري شيٽ تي لڌل سان لوڪ رکيل آهي ۽ 15 منٽن تائين سونهن ۾ وجهي ڇڏين. ڳوڙها 4 حصن ۾ کٽايو ويو آهي، ۽ ان کي ختم ڪرڻ، مکھن ۾ فوري (4 منٽ). گونگا، گورنونٽسولا ۽ پراڻن سان گڏ لوڪ ڪيڪ تي رکيل آهن. ليمن جو رس سان گڏ 1 حصي ۾ 440 ڪيڪال، 35 گرام چربی، کاربوهائيڊريٽ جي 24 گرام. تياري: 45 منٽ.
آبي ۾ آلو سان ڀريل مڻ سان
برتن جي 6 سرونگ لاء:
• 1 مٽي پيئي (اٽڪل 1.5 ڪلو)
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
9 جو ڳوڙها لوڻ
• ٽيبل. چمڙي جو چمڙو
• مکھن جو 150 ج
• 1.5 ڪلو ننڍي آلو
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• 300 ملي ايميل
• 4 ٽيبل. چمڙن جي ڪڻڪ مٽي (مارجام، ٽيلي، نوازي، ٻيلل)، ٽيبل، چمڙي جي ٿڌن
• ورٿ جي 400 ملي
• ڳاڙهو 200 ملين شراب
• ٽيبل. نشانو جو چمچو
تياري
گوشت جي کاري ۽ مرچ هڪ پريس ذريعي ڳوڙها لوسن، ڀرپاسي سان ملايو، گوشت کي ڳنڍي ۽ ڪلاڪ جي ڪلاڪن کي ڇڏيندا. 230 کان 230 تائين ساوڻ کپي. مکھن جو 50 گر وڌايو، منھنجو مٽيء ۾ اڇلائي ۽ 10 منٽن تائين. پوء حرارت کي گرمي پد 180 کان وڌايو ۽ ٻيو 50 منٽ ڀري. آلو هڪ ساسسن ۾ ڀاڙي ٿو، سبزيج ۾ تيل، مک مک 50 کي وڌايو. 6 انبن جا ڳوڙها ڳاڙيلن کي ڪڍڻ، ان کي آلو، لوڻ ۽ مرچ ڏي. پراڻو برائوٽ، 35 منٽ لاء کائڻ. باقي رزسن کي پريس ذريعي گذريو ويو آهي، جڙي سان گڏ، ٿڌيون ۽ باقي باقي مکڻ مکڻ. لاما ۽ آلو هڪ بيڪنگ شيٽ تي ٺاهي، تيل ۾ جڙي کڻي مٽي ۽ 10 منٽن تائين گڏ ڪيو. ساسن ۾، جتي گوشت کي ڇڪايو ويو، اڇوت، شراب، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ان کي ٻيڙي ڇڏيو. نشار پاڻيء ۾ ڦوڪيو شامل ڪريو. تياري: 2 ڪلاڪ 10 منٽ. 1 حصو 780 ڪيڪال ۾. 36 گرام پروٽين، 47 گرام چربی، ڪاربوهائيڊريٽ جي 45 گرام.
رڻ ۽ گريٽ سان ڀريل ميڪل
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 4 وڏو سيڻ
• ڏند ڪڻڪ وارو 50 گرام
• ٽيبل. مٽي جو چمڙو
• ڏند ڪڻڪ جو 30 گرام
• 2 ٽيبل، ماکي جو چمڙو
• 50 ڪڻڪ مادو جو
• گراهڪي جو 1 فوٽ
• مکھن جو 70 ج
• انگور رس جي 150 ملين
تياري
گرمي جو 200 کان 200 تائين. سيڻ کي صاف ڪرڻ گهرجي، ڪاغذ سان تيلوي سان خشڪ ۽ چوري چاچي جي چمڙي سان ڪٽي کائي. هڪ مدد سان گڏ، احتياط سان ڪور کي بيج سان ڪڍو. بيڪ لاء تيار ٿيندڙ باھ جي ڀڃڪڙي ۾ سيپ ٺاهي وئي. مٽيء جا ڳوڙها ڦراٽ ڪيا، مٽي سان گڏوگڏ ۽ سٺو خشڪ مٽي، کنڊ، ماکي، بادام ۽ زمين جي سمن مٽي سان ملايو. نتيجي ۾ ڀرپاسي ڀرڻ وارو نمونو. مٿي هڪ مکڻ جو مکڻ سان. انگور جي رس جو روپ ۾ وڌو، 30 منٽن لاء تپ ۾ رکين. ميز تي سيب کي فوري طور تي تيار ڪرڻ لاء تيار. تياري: 45 منٽ. هڪ ئي خدمت ڪرڻ ۾ 450 ڪ.ال. 4 جو پروٽين، 4 جو ذڇوڙو، 52 گ ڪيو ڪاربوڊيدريٽ
ڪف ڳوڙها سان
بلڪل سوادا ڪوڪو يا گرم چاکليٽ سان.
8 ذخيري ماني لاء
• منجمد پف پيسٽري جو 4 ليٽر
• 4 ڳوڙها
• ٽيبل. ليم جو رس جو چمچو
• گرين ليمن جو زيتون جو 1 فوٽ
• ٽيبل. هڪ چمچڻ وارو
• 1 هيڪي جي زرخيز
• 3 چٿرون ٻرندڙ کنڊ جو
تياري
ٿڪ پٽي. ڳوڙها ڌوئڻ، سڪل، پيشيل، هر هڪ اڌ ۾ ڪٽي ۽ ڪور کي هٽائڻ سان ٻج سان. ٿورڙو ننڍڙو ساوڪڻ ۾ وڌو، 125 مليل پاڻي وجهي، 1 ميبل شامل ڪريو. هڪ چمڪندڙ کنڊ، نيبو جوس ۽ جست. 3-4 منٽن لاء ٻيڙيون. گرمي جو 200 کان 200 تائين. خشڪ ڪٽي نڪتو ۽ چوڏيون 12 ڪلوميٽر جي چوٽي سان کٽيو وڃي ٿو. هر هڪ اڌ جي اڌ واري ڪارن کي مٿي کان مٿي. هن جي ڳوڙها ڀرسان هاريء جي هاريء سان ڀريل آندل ۽ 2 ٽوپي جون ڇوليون وجهي وٺو. چمڙي جو ٻرندڙ کنڊ. 20 منٽ لاء بيڪيل بيڪنگ شيٽ تي پابندي ڪريو. تيار ٿيل ڍڪ پڻي کنڊ سان اڇلائي سگھجي ٿي ۽ خدمت ڪئي وئي، جننن جي لڪن سان سجايو ويو. تياري: 45 منٽ. 1 حصو 290 ڪيڪال ۾، 3 گرام پروٽين. 15 گرام چوري، ڪاربوهائيڊريٽ جو 33 گرام.
پینڪڪس سان گڏ نموني
ساڳئي مٺاڻ ڳوڙها سان تيار ٿي سگهي ٿو
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 150 جو اٽو جو
• کير جو 225 مليل
• 1/2. چمڪندڙ. ليم پبل اسپون
• 4 هڻڻ
• 2 سئو
• ٽيبل. چمڪندڙ مکڻ
• ٽيبل. هڪ چمڙي جو ٻريل کنڊ
• ٽيبل. هڪ چمچڻ وارو
تياري
آٽ، کير، ليمن جي زين ۽ هڏن مان، آو کي گوڏن ڀر ۽ 20 منٽن تائين ڇڏ. مٽيء جا پيالا ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي. ٻن ٻڪنگ پنن ۾، گرمي 1 ميز، هڪ چمچندڙ تيل، 2 منٽن لاء سيپل ۽ ڀري وجهي. پٿرن وارو کنڊ سان ڍڪڻ، مٿي ڦيراي ۽ آلو مٿان وڌو. 3 منٽ لاء ڪوشش ڪريو، 2 وڌيڪ منٽن لاء مٿي ۽ مارو. کنڊ سان گڏ اڇي ڪرڻ کان اڳ.
تياري: 50 منٽ. هڪ ڀرتي ۾ 350 ڪ.ال. 14 جو پروٽين، 13 جو ذخيرو، کاربوهائيڊريٽ جي 45 گرام.
آڱ ۾ هڪڙو نمونو
ميوو چاري سان گڏ خدمت ڪيو
موتن جي 4 خدمتنگ:
• مکڻ جو 175 ج
• 200 جو اٽو جو
• 100 گرام کنڊ جو
• 1 هيڪ
• لوڻ
• 4 سيٽ
• ٽيبل. مٽي جو چمڙو
• ٽيبل. ليمن جو رس جو چمڙو
• ٽيبل. ماني جو چمڪندڙ
• 1/2. چمڪندڙ. ٿڌيون ميدانون
• ٽيبل. ميون جو سرفورو
تياري
مکھن جي سلائيس (125 گ) اٽو سان ملايو، گرامر 50 گرام، انڊڪو ۽ لوڻ جو لوڻ. ڪڻڪ جو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڪڻ تي رکين. گرمي کي 180 ° تائين. نمونو صاف ڪيو وڃي، بنيادي ڪڻڪ سان ٻڏي ڇڏيا ۽ ليمن جو رس سان ڳاڙهو. آو کي رول ڪريو ۽ 4 چوڪن کي ڪٽيو. هر وچ جي وچ ۾ هڪڙو سيب وجهي، مڻ سان ڀرڻ ۽ آڱ ۾ لفاف ڪريو. 25 منٽ لاء. باقي تيل ڳري ڇڏيا آهن، ماني سان گڏ ٺهيل، گتان، 50 کنڊ جي 50 گر ۽ شربت سان ملايو ويندو آهي. ايڏا نڪرڻ کان نموني حاصل ڪري ۽ چٽ سان گڏ. تياري: 2 ڪلاڪ 10 منٽ. 1 حصو 690 ڪيڪال ۾، پروٽين جي 8 گرام، 37 گاني جو، 76 کاربوهائيڊريٽ جو.
گوشت پيزا مرچ سان چراڻي، موززريل ۽ تلسي سان گڏ
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 100 ماني ماني ماني
• 4 طومار
• ڳاڙهو ۽ سائو مرچ مرچ جو 1 پوٽو
• 2 لال رنگ
• ٽيبل. چمڙي جي زيتون جو تيل
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 2 ٻلو ڪڍڻ وارو
• 100 ميززيلا پنيس جو
• گوشت جي 800 گرام گوشت
2 eggs
• 1 چٿرون خشڪ خشڪ ۽ آبي گانو جو چمچو
• تازو تسلسل جي ڪيترن ئي پنن
تياري
گرم پاڻي ۾ ڇڪيو. ڪمايو ڌوء ۽ سلائيس ۾ وڍي، پيڊونچ جي بنيادي کي هٽائڻ. مٺي مرچ جو پوٽو ڌوئڻ لاء، اڌ ۾ ڪٽي، ڪور کي هٽائڻ سان گڏ ۽ سوراخ ۾ وڍي. پٿر جي ڇولين ۾ پٽي ۽ ڪٽي. ڳاڙھو پين ۾ گرميء جو تيل گرم ۽ ڳاڙهو واري جوت. ڪڪڙ ۽ مٺي مرچ شامل ڪريو، 2-3 منٽن لاء، لوڻ ۽ مرچ. گرمي جو 200 کان 200 تائين. برسن صاف ۽ ٿوري چوپايو. پتلي سلسلن ۾ ماززارلا ڪٽيو. squeeze جي ماني، ڪٽي گوشت، هڏا، لوسن، ٺمي ۽ آبي گانو سان گڏ مٽي. سوٽي ۽ مرچ ڳاڙھو شڪل ڏيو ۽ خوش ٿيل بڪنگ شيٽ تي رکھو. هلڪو دٻاء. سڀ کان مٿي، تيار ڪيل ڀاڄيون ۽ ميوزازيلا پنيس جو سلس ڪڍيائين. توهان کي ڪارو ڪارا مرچ سان ڀيرا ڪري سگهو ٿا. هڪ سراسري سطح تي رکڻو پوندو ۽ 40 منٽن تائين گڏ ڪرڻ. بصير ڌوئڻ لاء، پنن کان سڪل ۽ پاسو ڀڃي. گوشت مان پزا حاصل ڪرڻ لاء تيار ٿي ۽ آسانيء سان ان کي کاڌن تي رکڻ لاء تيار. تازو تسلسل پنن سان گارنش. تياري: 20 منٽ. هڪ ئي ڪمن ۾ 50 ڪيڪال. 1 جو پروٽين، 3 فوٽن جو، 3 ڪار ڪاربوهائيڊريٽ. توهان گرم ۽ سرد ٻئي خدمت ڪري سگهو ٿا.
پلازما سان گڏ ڌڪ
سمولينا تي ڪنڌنگ
برتن جي 6 سرونگ لاء:
• 200 جو اٽو جو
• لوڻ جو 1 فوٽ
• کنڊ جو 80 گ
• مکڻ جو 100 گرام
• 2 ماڻھو
• 10 ڪري ٿو
• پنير جي 250 گرام
• ٽيبل. ليم جو رس جو چمچو
• وينلا کنڊ جو 1 پيڪ
• ٽيبل. چمڪندڙ سيمولينا
• بادام پنن جي 50 گرام
• ٽيبل. هڪ چمڙي جو ٻريل کنڊ
تياري
اٽو مٽي، لوڻ ۽ کنڊ جو 50 گ. مکھن کي آڻيو ۽ 1 هيڪ ٽريڪ جي اٽو سان گڏيو. ان کي فلم ۾ لفٽ ڪريو ۽ ان کي ريفريٽرٽر ۾ 20 منٽن تائين پهچايو. پلاوم تيار ڪرڻ، اڌ ۾ ڪٽي ۽ هڏن کي هٽايو. کاڌو پني جو ليمن جو رس سان ملايو، 30 گرام کان کنڊ، وينلا کنڊ ۽ منگا. تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. ٿڪ هڪ آئيني آڪسائيڊ ۾ ڦٽو ڪيو ۽ ان کي 12 ڪلوميٽر جي چوٽي سان 6 چوڪن ۾ اڇلائي ڇڏيو. چوڪڻين مٽيء جي اچارن ۾ 10 سينٽي ميٽر سان گڏ رکي. گند ۽ پلاٽين کي ٽوپڻ جڳائي. بادل باقي باقي زراعت سان گڏ ڪن ۽ بادام ۽ پڻي کنڊ سان ڳاڙھو ڪريو. 30 منٽن لاء وٺو، ڊاهي ۽ مينھن. تياري: 1 ڪلاڪ 30 منٽ. 1 سيڪنڊ ۾ 440 تائين هلڻ. 12 جي پروٽين، 21 جو ذخيرو، ڪاربوهائيڊريٽ جو 50 گرام.
پلم مني مني-پيڪڪچ هڪ نرم ۽ دعوت ڏيڻ واري دامن سان ذائقي سان
12 ذخيرو ڍڪڻ لاء
• 200 گن ڳاڙهو
• 300 جو اٽو
• 2 ڍڪڻ وارا پکا پائوڊر جو چمچ
• 1 چٿرون هڪ چمڪندڙ گتان جو تعلق آهي
• 1 هيڪ
• 100 کن کنڊ جو
• سبزي کا تيل 80 ملين
• 250 ملي ليٽر
تياري
تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. پلا جو ڌوڪو ڪريو ۽ هڏا هٽائڻ کان پوء، پختي چوپايو. اٽو مٽي سان گڏ پائڻ ۽ گندم سان گڏ، سڀني گڏجي گڏجي ڦوڪيو. ٻيء ٿانو ۾، ھڏيون، کنڊ، سبزي جي تيل ۽ پوشاڪ کي ملايو. گڏوگڏ آلو سان گڏ گڏيو ۽ سڪل اجزاء تائين ٿڪايو وڃي ٿڪيل آهن. ڦاٽي ۾ اڇل پلاٽ. ٿڪڻ واري ٽوڪ ٽريڪ کي ٽوڪڻ لاء ٿڪڻ ۽ ٿانو کڻي ڀريو 1 سينٽ کنڊ تائين پهچي ويندا. ڪپڙو 25-30 منٽن تائين ڪيڪ، پوء ٿڌي، ٿڌي ۽ مکڻ سان گڏ خدمت ڪريو.
تياري: 50 منٽ. 1 کان 200 ڪيڪال جي خدمت ڪندي، پروٽين جي 4 گرام، 8 گيٽ جي، 28 کاربوهائيڊريٽ جو 28 ج.
meringue سان گڏ ڦم سانس
توهان هڪ وڏي روپ ۾ کائي سگهو ٿا
موتن جي 4 خدمتنگ:
• 400 گن ڳاڙهو
• ٽيبل. رم يا بادام جي شراب جو چمڪندڙ
• ٽيبل. چمڙي جو چمڙ
• 1 ليمون
• 1 پروٽين
تياري
ٻوڙا هڏا ڌوئڻ ۽ هٽايو. ھڪڙي ٿانو ۾ وجھي، رم ڦٽو ڪري ۽ اڌ کنڊ جي اڌ سان گڏ. 4 گرين فارمن تي پکڙيل آهن. لمون ماني ۽ نچوڙي جوس سان. 1/2 1/2 چانهه. زينت جي مٽيء کي چمڪيو، باقي سنن جي اچارن ۾ رس سان رکون. تندور 200 کان گرمي ڪريو. پروٽينين ڪچي سان 1 پنچ مان لوڻ ۽ باقي جست، ڳاڙهو ڳنڍي ڇڏيندي. 10 منٽ لاء ڪيڪ ۾ بچ وجهي ڇڏڻ لاء بچو. تياري: 30 منٽ. 1 ۾ 140 ڪيڪال جي خدمت، 2 پروٽين، 2 جي غذا، 24 ڪر ڪاربوهائيڊريٽ.
آلو آتش فشليات سان گڏ تيل ڪڪر ۾
12 ذخيرو ڍڪڻ لاء
• 400 جو آلو
• 100 جو آٽو
• ٽيبل. چمڪندڙ سيمولينا
• مکڻ جو 170 ج
• 1 سودي
• ٽيبل. چمڙي جو چمڙ
• لوڻ، 12 پلاٽ، کنڊ جو 12 ٽڪرا، ويڪر جي 100 گرام
تياري
هڪ ڪنڊ آلو، يونيفارم، صاف ۽ گندگي ۾. آلو آلو سان ملايو، مانو، 1 ميز، مکڻ جو چمچو، زردي، کنڊ ۽ لوڻ. ڪپڙا ۽ 20 منٽن لاء موڪل ڏيو. پلاٽ ۾ کنڊ جو هڪ ٽڪرو رکجو. کٽ تي 12 برابر حصا ڪٽ ڪريو. انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ اڇلائي، ھڪڙي گنھائي ۽ ٺهيل ٺاھيل گنگا تي. ڪيٽيلي کي 20 منٽن تائين، هڪ ننڍڙي باهه کان مٿي ٽڪرڻ لاء کڪ تيستائين کائيندو، جيستائين اهو اچي ٿو. باقي تيل کي ڀريل پين ۾ ڦلڻ گهرجي ۽ ان ۾ مانيء جي کوٽ وڌائين. پنگلنگ ۾ رکيل پين ۾ ۽ تيل پين ۾ رول رکون. تياري: 1 h 05 منٽ. هڪڙي ۾ 250 ڪيڪال، 2 گرام پروٽين، 24 گرام ڪاربوهائيڊريٽ.
بادام سان ڪڻڪ پلاء ڪيڪ
مٺي پاؤڊر ۽ خاڪ ڀرڻ هڪ بهترين ميلاپ آهي!
برتن جي 14 خدمت لاء:
• مکڻ جو 200 ج
• 150 گندم کنڊ جو
• 200 جو اٽو جو
• 1 نامڪمل چانهه. بيڪنگ پاؤڊر ۽ زميندار گتان جي چمچ
• بادام جو 150 گرام گرام
• 50 ڪڻڪ مادو جو
• ٽيبل. نشانو جو چمچو
• 500 گرام واري
تياري
تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. 26 سينٽ جي قطر سان گڏ هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ سان ٺهڪندڙ يا ٺهيل آهي. مکھن کي مکڻ ۾ کائڻ ۽ مٽيء جي ھڪڙي گلاس ۾ ملايو ويو آھي جنھن سان ھوشيار وارو کنڊ، ڳاڙھو ڪٽو، پائڻ وارو پائوڊر، سيامن ۽ زمين جي بادام سان ٺھيل مچھر سان. ان کان پوء، هن گونگي مان، جلدي ٿڌو هٿ سان ٿڌو آو کي گوڏن ڀريو ۽ 3/4 ٺاهه ۾ ٺاھيائين. ترتيب ڏيو ۽ دٻاء. ڪٽو بادام ۽ نشاستي سان گڏ پلاٽ ڌوء، ان کي اڌ ۾ ڪٽي ۽ پٿر کي هٽائي ڇڏيو. امتحان تي هڪ ٻئي جي قريب رکيل آهن. باقي ميدانن واري ميدانن ۽ سطح تي. ڪيڪ 50 منٽن تائين پڪل آهي. پوء تند مان نڪرڻ کائي، کائڻ واري گيٽ تي ٿڌي ۽ ان کي ڪپڙي مان ڊڪ ۾ ڪڍي ڇڏيو. جيڪڏهن گهربل هجي ته پائي پوڻ تي کنڊ سان ملائي سگهجي ٿو جيڪو زمين جي گولي سان ملايو ويندو آهي. چاڙيندڙ ڪمن سان خدمت ڪريو. اڳ ۾ گڏ ڪرڻ کان اڳ کنڊ سان ڪڪڙ لڳايو. تياري: 1 h 20 منٽ. هڪ ئي خدمت ۾ 300 ڪيڪال. 4 جي پروٽين جو 4، ويڇ جي 20 گ، 25 گ ڪاروائيڊريٽر. روايتي طور تي، ڳاڙهو ڳاڙهو پلاٽ ڀرڻ ۽ اهڙي پائي لاء استعمال ڪيا ويا آهن، پر توهان ميون ڪوشش ڪري سگهو ٿا، مثال طور، مابابيل يا چيري پلام.
خمير کاڌي جو ڪيڪ
هڪ چمڪندڙ کاڌي جو درد نه آهي!
ڈش کے 20 سرورز لاء:
• 200 ملين ميٽر جو
• 20 جی تازو خمير
• 120 گرام کنڊ
• مکڻ جو 75 ج
• 400 جو آٽو
• لوڻ
• 1 هيڪ
• 50 g مانيٽر
• 2 ڪلو گرام
• 1/2. چمڪندڙ. ٿڌيون ميدانون
تياري
کير ۾ گرمي جي تقريبن 40 سيڪيورٽي تائين هڪ ساسن ۾ گرم آهي. گرم گرم کير ۾ خمير کيڏڻ، 1 ميز، هڪ چمڪندڙ ڏند ڪڻڪ وارو کنڊ شامل ڪريو ۽ روانا ٿيا. نيپين سان ٽوارا کي ڍڪيو ۽ ان کي پڪ ڪرڻ لاء 15 منٽن لاء ان کي ڇڏي ڏيو. مکھن کي مٽي ڇڏيو ۽ ان کي ٻيهر مينھن ڏيڻ جي اجازت ڏيو. هڪ مکڙي ۾ 200 گڻ اٽو ۾ وجهي، لوڻ جو 1 فوٽ، ڏند ڪٿا جي 80 گرام ۽ هڪ هٿيارن کي هتائڻ لاء. هڪ آڪري ۾ ميڪر سان گڏ مزي، ان کي پس منظر ۾ شامل ڪيو. ان کان پوء حصن ۾ 200 گرام آٽو شامل ڪريو ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. ان کي هڪ نموني نپين سان گڏ ڪريو ۽ 45 منٽن لاء گرم جاء تي ڇڏي ڏيو، انهي ڪري ته اها حجم ۾ وڌائي ٿي. تندور 200 کان گرمي ڪريو. هن کي پچائڻ واري شيٽ سان چيڪ ڪريو يا ان سان گڏو گڏ پيپر سان. پر ڀريل ڪم جو مٿاڇرو، آو ٻيهر وري سٺو ڪري ڇڏيندو آهي. ڏاڍي گيري واري ٽري تي ڪڍي، ننڍڙن پاسن تي ننڍا پاسا ٺاهڻ. ٿڪڻ مانيء سان ٽڪرڻ سان گڏوگڏ پوء ڀڻڪ نه ڪڍي، نپين سان ڍڪڻ ۽ وري ٻيهر موٽڻ گهرجي (15 منٽن). پلاٽ ڌوء، ان کي اڌ ۾ ڪٽي ۽ پٿر کي هٽائي ڇڏيو. هڪ ٽائل ٿيل ڇت جي اصول تي ٽيسٽ تي امتحان ڏيڻ. ڪيڪ 45 منٽن تائين پڪل آهي. 1 ميز هڪ چمچيل کنڊ جو 1 گند واري زمينن سان ملايو ويو. تند ڪڍو ته ڪيڪ مان نڪتو ۽ ٿورڙو ٿڌو. ٽڪر ۾ ڪٽي ڪريو ۽ گرمي ۽ سرد جي خدمت ڪريو، کنڊ ۽ تيلون سان لڳل. هر هڪ ٽڪرا هڪ چمڪندڙ ڳاڙيندڙ ڪشميري تي رکيل آهي.
تياري: 2 ڪلاڪ 45 منٽ. 1 ۾ 180 ڪلوال جي خدمت ڪندي. 4 جو پروٽين، 4 جو 4 گرام، 31 گ ڪيو ڪاربوڊريٽر. سڀ کان وڌيڪ نازڪ ڪيڪ سون سون ڪاريل، گلاب جي شاخن ۽ ٻير سان گڏ چمڪندڙ مزاج به سڀ کان وڌيڪ دشمني خزاني ڏينهن تي ڏيندس.
آڱر لاء 12 سرنگيون:
• 200 جو اٽو جو
• لوڻ
• 1 هيڪ
• ٽيبل. گونج ٿيندڙ کنڊ جو چمڙو
• 1 چٿرون گرين ليمون جست جي چمچ
• وينلن جو 1 پنچ
• مٽي مکڻ جو 100 گرام
ڪڪڙين جي برتن لاء:
• کير جو 1 ليٽر
• جنن جو 1 پنچ
• ٻنيء جي ٻريل رند
• پيٽي ۾ 1 نارنگي پيليل
• سائيز جي 1 شاخ
• 1 سڳوري ليمون وارو گنم
• 200 گرام ڪڻڪ وارو
• 8 ماڻھو
• 40 جو اٽو جو
وينجن کي سجائڻ لاء:
• 150 گندم کنڊ جو
• ڪيترائي ڪاراڊا
• سائيز جي 1 شاخ
تياري
اٽو اٽو سان گڏ 1 فوٽ لوڻ، کنڊ، ليمن جو زين، وينلا، مکڻ وڌو، مکڙي ۽ ٻڏڻ وڌو. گاڏي جو هيڪو ۾ ٿي ويندو آهي ۽ آهستي آهستي آهستي ٿڌي هٿ سان. ان کي بال تان شڪل ڏيو، ان کي کاڌي جي فلم ۾ لفٽ ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ 1 ڪلاڪ وجهي ڇڏيو. فرش مان حاصل ڪرڻ لاء، کاڌي جي فلم کي هٽايو، ڪم ڪندڙ سطح جي آٽو سطح تي ٻاهر نڪرڻ جي 1.5 ڪلو ميٽ جي هڪ پرت تي ۽ هڪ ڪلوميٽر 20 سينٽي ويڪرو مالا استعمال ڪندي. ان کي هڪ سٺو تيل ۾ وجهي يا ٻي صورت اختيار ڪري ڇڏيائين ۽ تند ۾ 15 منٽن تي رکجو. پوء تتل مان ٺهيل مٽايو ۽ ڪيڪ مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. هڪ ننڍڙو ساوڪڻ کير ۾ وجهي، شلامن، ليمن ۽ نارنگي پيليل، گلسي ۽ لبو بام جي هڪ شاخ شامل ڪيو. باهه تي ڌڪيو، هڪ ڀيرو ٽڪر ڪڍڻ لاء، ٿورن ئي منٽن لاء ٿلهي ليٽ تي پٽي ڇڏي. ان کان پوء هڪ ٺيڪ سنيه ذريعي دٻاء. کنڊ ملائي هڪ وڏو ساسن ۾ ملا ۽ اٽو سان گڏ. عارضي طور تي ذائقو ٿيل کير جو نتيجو ملندو. باھ تي رکڻ لاء ۽ مسلسل لڳاتار ڪاڊڻ لاء روانا ٿيا. گرميء تان هٽايو، ڪيڪ تي ڪڪڙ وجهي، سطح ۽ ان کي ٿڌي ڏيو. تندور 180 ° تائين گرمي ڪريو. مسلسل جھٽيل واري سان واري جوش هڪ ٽڪڻ جي تري ۾ مائل آهي. بورنگ جي ڪاغذن جي ورق تي ورق ڪريو ۽ ورزي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پوء ڪنوار ۽ ڪنڊ ۾ ڪا گونگي ۾ وجھو. تيل تي ڪڻڪ جي ڪاغذ سان گڏوگڏ تپ ۽ ڇانو سان گڏوگڏ، ته جيئن ته ڪرميل چپ چپ ڪري ڇڏيندي. تند مان ڪڍيو ۽ مينھن کي اجازت ڏيو. شڪل کان ڪيڪ شفٽ وڏي خوراڪ تائين. ڪاروار تي چنبڙي ڪرڻ، ڌوئڻ ۽ سڪل. روڊن جو پاڻي ڳنڍي ٿو، پاڻيء کي ڇڪي، ننڍن ننڍن ننڍن ۾ ورهايو ويو آهي. تيار ڪيل ڪيڪ سان ٺهيل شڪاش چپس، ڪاروبريون، گلن شاخن ۽ خدمت سان سجدو ڪندا آهن. گراهڪ جنن کي ڪمن ۾، جيڪڏهن چاهيو ته، وينلن يا وينلا کنڊ سان تبديل ٿي سگهي ٿي: ڪيڪ وڌيڪ وڌيڪ "مٺي"، هڪ نازڪ خوشبو بڻجي ويندو.
تياري: 2 ڪلاڪ 10 منٽ.
1 ۾ 380 ڪيڪال جي خدمت ڪندي، پروٽين مان 8 g، 16 جي ويڇو، ڪاربوهائيڊريٽ جو 50 گرام.