- مکڻ مکھن (يا مارڪرين) 250 گرام
- کير - 50 ملائيندڙ
- کنڊ - 0.5 پيالو
- لوڻ
- آڱو - 2 ٽڪر
- اٽو 2 کپ
ڪف ڪن، قدم قدم واري طريقي سان ڪئين ڪجي: 1. فرج مان 250 گرام مکڻ يا مارڪرين مان ٺهيل نرمي سان. ڳاڙھو 1 کنڊ هڻڻ سان هٽيون، ٿوريون کير جوڙو، لوڻ شامل ڪريو. ميڪ ۽ مکڪيل مکڻ مکڻ ۾ وجهي ڇڏيو. سموري طرح سان گڏ ٺٺوليون ڪريو. اهو بهتر آهي ته هڪ ميڪر استعمال ڪرڻ بهتر آهي. 2. پوء اٽو (1.5-2 پيالو) کي ملازمت ۾ وجهي ڇڏيو ۽ جلدي آه کي گوڏن ڀريو. رقم جي مقدار جي نگراني ڪرڻ گهرجي. ٿڌي نرم ٿي، پر هٿن سان چوري ٿيڻ گهرجي. عمدي تيار ٿيل آھٽ کي روڪ ڪريو ۽ چار ڀيرا شامل ڪريو، پوء ان کي ٻاھر ڪڍو ۽ وري ٻيھر ڪريو. توهان ٻيهر طريقي سان ٻيهر ٻيهر ڪم ڪري سگھو ٿا. ان کان پوء اسان کي 40 منٽن تائين اٽي کي فرخ ۾ پهچايو وڃي. هر ڪيترن ئي حصن ۾ آلو کي وڌايو، هر هڪ کنڊ ۾ اڇلائي ۽ هڪ ٻئي کي شامل ڪريو. ان کان پوء اسين اسان جي سڀني ڪوششن تي لاڳو ڪندا آهيون ۽ ڊگهي کي ڪيڏو ڪرڻ واريون ٿوريون ڪيڪ ۾ رکون. ڊگهن ڪنارن تي ڍڪيل هونديون آهن، وچ ۾ 1.5-2 سينٽ جي فرق ڇڏي ٿي. 4. کنڊ شامل ڪريو، آو کي اڌ ۾ شامل ڪريو ۽ ڪٽرن جي 1-1،5 سينٽي ميٽر ۾ ڪٽي ڪريو. مثلا، توهان کي ڪن جي مشهور شڪل حاصل ڪرڻ گهرجي. 5. تندور 220 درجا ڪرڻ کان پوء. مارارائن يا مکڻ سان پين کي ڦوڪيو، ڪنن تي ٻڌل ۽ ان کي 15 منٽن لاء تارن ۾ وجھو، جيڪي "پوزيريسٽ" سان پيار ڪندا آهن انهن جي ڪنن کي ڊگهي ڏسجي ٿو. .6 اهو بهتر آهي ته تيار ٿيل ڪنن کي هڪ ئي وقت کان پين کي هٽائڻ گهرجي. جڏهن ته پنگو دوران، کنڊ ڪٽي وهندو آهي، جڏهن ٿڌي، ڪنن ۾ ڪٽي وڃي ٿو. اهي ڪن تيار آهن! جيڪڏهن گهربل هجي، انهن کي ٻرندڙ برنٽ، پٿرن وارو کنڊ يا تامان سان ڀريل هجي. ٿي ويو!
خدمت: 5