- اٽو - 2 پيٽ
- سوڊ - 1 چچا چچا
- لوڻ - 1 چوٿون
- اڻ کليل مکڻ جو ٽڪر (2) ٽڪر (ڪمرو جي درجه بندي)
- کنڊ - 1 گلاس
- هلڪو ڳاڙھو کنڊ - 1/2 پيٽ
- ڳاڙهو - 2 ڪلو (وڏو)
- پاؤڈر ۾ گھميل ايپيپيسو قافيا - 3 سٽ. چمڙن جي
- هيڪيلناڪ کانسواء نهايت 2 پي (300 کان وڌيڪ)
1. تندور 190 درجا ڪرڻ کان پھريان. ھڪڙي وچولي ٿانو ۾، آٽو، سوڍي ۽ کاري کي ملايو. الڳ ڪريو. 2. هڪ مختلف ٿانو ۾، هڪ مکسي جي استحڪام تائين مکڻ ۽ کنڊ کي ملائي. 3. ايڪس شامل ڪريو، هڪ وقت ۾، هر اضافي کان پوء ويندڙ. ايسپريسو پاؤڊر شامل ڪريو ۽ چپو. 4. مکسر جي رفتار کي گھٽ ڪرڻ، اٽو مٽي وڌو ۽ چوپايو وڌايو. 5. ڪٽ هزيلٽٽ شامل ڪريو ۽ ربرڻ اسپاتولا يا ڪاٺندڙ چمچ سان گڏ گڏ ڪريو. 6. پيڪيل پکا خوري جا ٽي بيڪ ۾ اڇو، هڪ ٻئي کان 3.5 سينٽ جي فاصلي تي. ڪڪڙ کان علاوه 12 منٽن کان پوء ٻه ڪڻڪ واريون ٽڪريون گڏ ڪريو. بیکنگ وقت جي وچ ۾ بيڪري جي چادر مٿان ۽ جڳھ کي تبديل ڪري ڇڏي. باقي رھيل واري ٽري سان گڏ ڪريو. 7. جئين کيڏڻ واري شيڪ تي 2 منٽ لاء جگر کي اجازت ڏيو، ۽ پوء مڪمل طور تي ٿڌي تي گيٽ وجهي. ڪوڪيز کي هڪ ٽيٽ ڪنٽينر ۾ 3 ڏينهن تائين اسٽور ڪريو.
خدمت: 12-18