جاپاني غذا صحت آهي
توهان هر روز جاپاني کاڌ خوراڪ ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي آهي، اهو غذا ڀاڄيون، سمور ڀاڙ، ميوا تي مشتمل هجڻ گهرجي. سيڪشن جي سائيز کي مانيٽر ڪريو ۽ سست طور کاڌي کاڌو. چانورن ۽ ٽوف تي هڪ جاپاني غذا تي موڙ.
جاپاني غذا جي اثر
جاپاني ٻين قوميتن جي ماڻهن جي ڀيٽ ۾ گهڻو وڌيڪ رهي ٿو، بهتر صحت آهي. جاپاني عورتن جي زندگي جي اميد 86 سال آهي، ۽ مردن جو 79 سالن آهي. جيڪڏهن اسان روس سان مقابلو ڪريون ٿا، پوء مرد 59 سالن ۾ رهن ٿا، ۽ عورتن جو 72 سال. جڏهن هڪ جاپاني خوراڪ جي منصوبي تي هڪ جاپاني ٻيهر تعمير ڪيو وڃي ٿو، هو فوري طور تي اسٽوٽ وڌڻ شروع ٿئي ٿو. ۽ جيڪڏهن اسان جاپاني غذا ڏانهن لٺڻ شروع ڪيو وڃي ته پوء اسين صحيح شروع ڪنداسين ۽ سست رفتار سان وڃائي، بدن جي روشني محسوس ڪر.
کائڻ، توهان کاڌي جي هر ٽڪرا مان لطف اندوز ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته توهان گهڻو وقت کائڻ کائيندا آهيو، ۽ وقت کاڌي تي خرچ ڪندو توهان جي دماغ جو احساس آهي ته توهان اڳ ۾ ئي مڪمل آهن. جاپاني، غذائيت جي جاري ڪيل طريقي جي مطابق، اوسط خاني ۾ 25 سيڪڙو ڪلوريون ٻين قومين جي ماڻهن جي ڀيٽ ۾ گھٽ گھٽبو. جاپاني غذا مان مٺايون، ڪوڪيز، آلو چپس ۽ چاکليٽ کي هٽائڻ گهرجي. ۽ هاڻوڪن ۾ برائوز، سوپس، ڀاڄيون، ميوو هجڻ گهرجي. جيڪي جاپاني غذا جي پيروي ڪندا هر روز فيڊرل ڪيوريون گھٽائيندا آهن، حقيقت اهو آهي ته غير ضروري نقصانڪار کاڌي ممڪن آهي ۽ صحت جي نقصان کان سواء.
ڪريٽو
جاپان ۾، کاڌو ننڍڙو کٽلن ۽ تختن تي ڀريو ويندو آهي، جاپاني غذا ۾ وڏي پليٽ استعمال نه ڪندا آهن. رات جي ماني لاء، کاڌي جو ننڍڙو حصو ڀريل آهي. جئين اڀياس ڏيکاري ٿو، هڪ ماڻهو پوري حصو پوري کائيندو آهي، ڄڻ ته توهان بکيو نه هئا، توهان کي ننڍڙو حصن ٺاهڻ جي ضرورت آهي.
غذا جو بنياد
چاه، ۽ هن غذا تي کائو، توهان کي معمول کان ست ڀيرا وڌيڪ ضرورت آهي. چانج ڪاربوهائيڊريٽ ۾ مالدار آهي، اها ٿوري هوندي آهي، بدن کي سٿيل آهي، ۽ نقصان واري ڪاروهائيڊريٽس ۽ بسڪوٽ جي ضرورت ناهي. جلدي جاپاني غذا تي وزن گھٽائڻ لاء، توهان کي چانور يا سبزي واري تيل کان سواء جاپاني طرفان استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي.
سبزيات هن جاپاني غذا جي رزقن جو هڪ اهم حصو آهي، جاپاني پيار ڀاڄيون. جاپاني عورتون اڪثر ڪري مختلف ڀاڄيون کائيندا آهن جيڪي پاڻي کان سواء تيل تي ڀريل آهن. اهو ٿي سگهي ٿو: سامونڊي ويٺل، شائق خشڪ، موڙيندڙ، بيٽ. ۽ گاڏيون، چمڙي، ڳاڙهو، ٽيما، کاڌا، مرچ، زڪرنيا
هر کاڌي ڀاڄين مان 5 وينجن کان سواء نٿا ڪري سگهن، ناشتي لاء سادا يا سبزي سوپ عام سمجهي ويندي آهي. اڪثر گهڻو ڪري، ڀاڄيون مسڪينن جي مشغول بروري ۾ مبتلا هوندا آهن، ٿوري مقدار ۾ تيل هوندا آهن، ان جي تيار ٿيڻ جي ڪري، وڏي مقدار ۾ غذائي ۽ غذائي مواد محفوظ هوندي آهي.
مڇي
جاپاني غذا ۾ مڇي آهي، خاص طور تي ٿانو قسم جهڙوڪ ٽنا، هيرنگ، سامونڊي، سرڊين، ميڪريل، انهن مان هڪ بهترين ذريعو آهي omega-3، اهي موٽي اسيد جيڪي مزاج کي کڻندا آهن ۽ دل جي فن کي بهتر ڪن ٿا. جاپان ۾، دنيا جي 2 سيڪڙو آبادي جي زندگي گذاريندو آهي، ۽ اهي دنيا جي مڇيء جو ڏهه سيڪڙو کائيندا آهن. انهي جي ڪري، جاپاني گهٽ گوشت ۽ ليم جو استعمال ڪيو آهي، جنهن ۾ سنسڪرت ۾ ڀاڙ، ڪليج جي ٻنيون شامل هونديون آهن، ۽ جيڪڏهن گهڻو ڪري گوشت ۽ ليم جو نشانو آهي، اهو دل جي بيماري ۽ موتميت کي وڌائي سگھي ٿو.
سوياين
جاپاني غذا ۾ قدرتي سويا کان فائبر ۾ غذائي شيون شامل آهن، اهي گوشت کي جاء ڏيندا آهن ۽ ڀاڙي تي مشتمل نه آهي، يقينا، جيڪڏهن توهان انهن کي غلط استعمال نه ڪندا آهيو. ناشتي لاء، ماني ۽ ماني لاء توهان کي سويا جي هڪ کاڌو کائڻ جي ضرورت آهي.
ھڪڙو شيرين طور تي اسان ڪتب آندو ويو آھي ۽ ڏٺا ميوا ميوا استعمال ڪندا آھن، جنھن تي ھڪڙي پليٽ تي ٺاھڻ جي ضرورت آھي. ۽ هڪ پيالو خوشبو سبز جاپاني چانهه سان کاڌي ختم ڪريو.
ڪجھ تبديليون، ۽ جاپاني غذا صحت مند ٿي وينديون. اڇو چانورن کي ڪارو چانور سان مٽايو، هي هڪ روايتي جاپاني موهيندڙ، مفيد ڪاربوهائيڊريٽ ۽ فائبر جو هڪ ذريعو آهي. لوڻ جي کوٽ کي گھٽائڻ لاء، جاپاني وينجن ۾ تمام گهڻو خوشبو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ئي وڏي وڻن ڀاڄين ۽ سويا استعمال ٿيندو آهي.
غذائيت جو جماليات
هڪ اصلي جاپاني غذا ۽ انهي مان ٺهيل بيس صحت لاء، سٺو مزو، بک بک کي پورو ڪرڻ، بپتسما ڏيڻ. جاپاني غذا انھن لاء مناسب آھي جيڪي خيراتي صحت، ھڪڙي پتلي انگن ۽ برقرار رکڻ چاھي ٿو. ڀاڄين، چانور ۽ مڇيء سان تجربو، انهن خوبصورت مزاري پليء تي خدمت ڪريو، لڪن لاء ڪا ضرورت ناهي.
جاپاني غذا ۾ شامل آهن: ميوز، انگور، ڪيانا، سويا وينس، سبزي جي جاپاني سوڊ، سائي چانهه، مڇيء ۽ سموڊ کانسواء. ٻيون ٻيون شيون به نه کائي سگهجن، اها ماني، مکڻ، مٺايون، ۽ ائين سڀ ڪجهه آهي. جيئن ته صحيح غذا تي، توهان ڊگهي وقت تائين ويهندا آهيو.
ڄاڻو ٿا
1. ناشتو - اهو هڪ مڪمل کاڌي، سوپ، مڇي، چانور آهي.
2. ماني جي بدران، چانورن کائي.
3. وزن وڃائڻ لاء، غذا کان وٺي سڀني ڪپڙن، تيل، ساسن کان خارج ڪريو.
4. مڪمل طور کائو، نه سوچيو ته توهان هڪ غذا تي آهيو، صرف ٻه ڀيرا نه ڪريو.
5. وڌيڪ سمندري ۽ مڇي کائو.
6. غذا جي ماپن 7 اڪيز تي مشتمل آهي - جاپاني نوڊلز، سويا، چانور، ڀاڄيون، مڇي، ميون ۽ چانهه.
آخر ۾، اهو چيو وڃي ٿو ته جاپاني حقيقي غذا فيشن ۽ مفيد آهي. توهان کي جاپاني کاڌي جي مينڊيٽ سکڻ جي ضرورت آهي. برتن جي خدمت ڪرڻ جي پٺيان، توهان جاپاني غذا ۽ غذائيت واري نظام جي وڏي پرستار بنائڻ جي ضرورت آهي، خوبصورت جاپاني وينجن کي خريد ڪريو. ڊاج کي سهڻي طور تي خدمت ڪرڻ ۽ سجايو وڃي ٿو، ننڍن حصن کي ننڍڙي پليٽ تي ڳالهائڻ گهرجي.