مزيدار ترڪيبون هر روز لاء

اسان توهان جي توجهه ڏياريو مزيدار ترڪيبون هر روز لاء.

ٻٻر ۽ لوڻ سان

• 1 بگوٽ
• 2 لڱڻ واري مشق
• مکھن جو 0.5 پيڪ
• 1 گول ۽ گلن جو گدو
• جابلو واري جوذيب (موسمي)

ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:

هڪ تيز چاقو سان، بگيٽ کي 2-2.5 سينٽي ميٽرن ۾ سلس کي ڪٽي ٿو، جيڪا هيٺيان دٻاء برقرار رهي ٿي. نرم مکھن کي عمدي ڪدو جڙي وارا، ڪڪڙ لوسن ۽ موسم سان گڏ ملن. توهان لوڻ ۽ مرچ ڪري سگهو ٿا، پر لوڻ کان سواء بهتر ڪرڻ بهتر آهي. اندر واري بگيٽ کي اندر کان ٻئي پاسي هڪ تيل سان ڀيٽ ڪريو، آسانيء سان ڪٽ جي پوائنٽن تي ماني کائڻ. ان کان پوء، ان کي اصلي شڪل ڏانهن موٽڻ لاء بگيٽ صرف ٻنهي دڳ مان نچوض ڪيو. مٿي تي تيل جي ٿوري ٿوري تيل سان گڏ ماني، هن جي ورق جي شيٽ تي رکه ۽ اهو سختي سان مهر ڪيو. ٿڪ ۾ 10-15 منٽن تائين (بائوٽ جي سائيز تي منحصر ڪرڻ) تي تندرست 190-200 ° C ۾ تيار ٿي. پوء ان جي ورق کي پڪاريو، بگيٽ کوليو ۽ ان کي بھاري ڏي. سلپ کي ڪٽ ۾ ڪٽ ڪريو يا سوپ يا پادريء لاء کاڌي جي گرم شروع ڪرڻ سان سهولتن يا بس لاء.

French Onion Pie

امتحان لاء

• 200 جو اٽو جو
• 1h. خشڪ خرابي جو
• گرم پاڻي جو 150 مليل
• 1 tbsp. سبزي وارو تيل چچا
• لوڻ جو چوٽي

بھرائي لاء

• 4 پيچرا. سبزي کا تيل جو چمڙو
• 0،5 kg ڪلو
• 0.5 کلو لڪن
• 2-3 پگهار جو ٺهيل
• 2 ٽلوٽ
• 150 اي اينچيوز (يا جلدي نموني سپرنٽس)
• 18-20 پتلون زيتون
• مرچ ڪارو ميدان، لوڻ جو مزو

ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:

ٿانو ۾ اٽو ۽ لوڻ سٽ ڪريو، خمير شامل ڪريو. پوء پاڻيء جو هڪ ٽڪر ٽڪر پيالو، پوء تيل. کائڻ جو آو (5 منٽن لاء)، کاڌي جي فلم سان ان کي ڍڪايو ۽ 1 ڪلاڪ لاء اٿي وڃڻ ڇڏي. مورن جي ڍڪ، مشڪل سان ڌوئڻ. پياس ۽ هڪ ٽڪٽي پٽي جو ٿلهي سيميرنگ جو هڪ چمڙو حصو آهي. گرم تيل سان گڏ هڪ وڏو اسلوب، پياز وجهي ۽ 10 منٽن لاء کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ روانا ٿيا. پوء ليڪن کي شامل ڪريو ۽ 3 وڌيڪ منٽ لاء کڪ ڪريو. ٺھيل ڌوئڻ، ڪرپ ۽ چپ. ٽريڪ اسٽلو ٽڪر پاڻي ڀريندا، 30 سيڪنڊن لاء ڇڏي، پوء ٿڌو پاڻي ۽ هڻي کڻي ڪپڙا. عام طور تي گوشت وڃايو. جنهن ۾ پياز ۽ لوڻ جو ٽيمو، لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. 45 منٽن لاء لڪل ۽ هيٺيون لڌل (فٽ جي 10 منٽ کان ختم ٿيڻ). گرميء کان ڀريل پيٽ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي کي اجازت ڏيو. اينگيويوز (سپرنٽس) لاء، سر سر، دم ۽ گراهڪن کي هٽايو. هر مڇيء کي 2 فلپس ۾ ورهايو، ماھر ڊاٽ ۽ وڏي قيمتي هڏن کي هٽائي ڇڏيو. ٿڪڙي ٿانو پرت ۾ اڇليو ۽ بيڪڻ واري شيٽ ۾ وجهي ڇڏيندي. هٿن جي پاسن ڪن ٿا. هڪ جواني پرت تي جوز مرکب تي لڳل، مٿي تي - مڇيء جي فلٽ. زيتون سان گڏ سجدو ڪريو ۽ ھڪڙو اڳوڻو تندور 200 کان.

ڪلاس رسيٽيوئل

• 1-2 حوڪن يا زڪوچي
• 1 ڳنڀير وڏو
• 2 بلغاري لال مرچ
• 2 تيل سر
• 2-3 ٹماء
• 1 ٽڪري جو پٿر
• 1 هارس جو گانو
• 2 لڱڻ واري مشق
• گرم مرچ جو 1 پوڊ
• سبزي جو تيل
• مرچ ڪارو ميدان، لوڻ جو مزو
• سويا ساس درخواست تي

ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:

رزق ڪوبن ۾ ڪٽي، ٽڪرين واري انگوزي واريون. ان کان پوء سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏيو. پوکري واري ڪڪرن کي ڇڏيائين ۽ باقي ڀاڄيون 1 سينٽ جي هڪ ڪنڊ ۾ ڪبا ڪن ٿا. ٿڌڻ کان پوء 7 منٽن کانپوء ٿڌي ڀاڄين کي प्याز تي شامل ڪيو. سوٽي ۽ مرچ ٻئي 20 منٽن لاء سيمير. ڪڪڙ، ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهي سان ڳاڙهي ڳاڙهي سان گڏ 5 منٽ اڳ کاڌا شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان سويا ساس شامل ڪري سگهو ٿا.

پڪي پني پيئي يا مٽي

• 2.25 ڪلو گرام جي پوئتي پيئي يا قابليت (ڪلو جي 1.8 ڪلو گرامي جي هيل ويڪ جي هٽائڻ کانپوء خالص وزن)
• 2 ڪٿان چمڪندڙ مکڻ
• لوڻ جو 0.5 پياڪ
• 0.5 پي ايس ڪارا مرچ تازو ميدان

ماني لاء:

• 1 پيالي جو پنو پٽي
• 2 ٻلو لوڻ (چوري)
• 2 پي سي. واه (عمدو کٽي)
• 120 جا سٺا سفيد ماني (4 ٽڪر)
• 2 ڪٿان چمڙي جي زيتون جو تيل

ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:

ڪبو پيئي نرم نرم تيل سان ڀريل آهي ۽ لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪيل آهي. ٻاهرئين پاسي سان بيڪنگ شيٽ تي رکين ۽ 20 منٽن واري منحصر ٿانو ٿانو 220 کان. ماني ڏيڻ لاء، ڪنوار ۽ ڪشمي ۾ هڪ گونگا ۾ ٻرڻ، لوسن، واء ۽ ماني وجھي. ھڪڙي ٿانو کي ٺھرايو وڃي ۽ زيتون جو تيل داخل ڪريو، آسانيء سان ڪرم سان ملن ٿا، جنھن ڪري اھي تيل ۾ مڪمل طور تي لڳل آھن (اھو روئڻ ڪانگ ۾ روئڻ ۽ روبرو ڀوتھ کي وڌائڻ ۾ مدد ڪندو). گوشت سان گڏ کاڌا، ڳاڙھو ساٿ گڏ ڪري ۽ چراغ کي ڏيو. گلي واري حرڪت واري ماني کي پيرن جي ڪنارن تي رکندي آهي ته اهي ڀنگون هٽيون. گوشت کي تندور ڏانھن موٽايو، گرمي کي 200 درجا گھٽايو. ڪڻڪ جي 30 منٽن تائين کائڻ (گوشت جي اندروني درجه حرارت 152-155 ° تائين پهچي وڃي). گرميء جي مزاحمڪ پتي تي ٽنگ کڻڻ ۽ تندرهن ۾ 15-20 منٽن تائين ڪڻڪ کڻڻ، 165 ڪلو تائين ڪيو ويو آهي. پٽي جي ليم سان گڏ نتيجو ڪندڙ گروه سان گڏو گڏ ڪريو.

بيلوبيس

• 700 گ ننڍي ننڍي مڇي
• 500 مٽي جي هاڻوڪي فللن
• 500 بحري باس جي 500 گرچ فلٽ
• تازو منجهيل منجهيل 300 ج
• 300 گ جو تازو منجهيل ذرا
• ڪمن جو 1 ڪلو
• 5 قصه. زيتون جو تيل جو چمڙو
• 1 پرين سر
• 3 ڪڪڙ جو لوڻ
• 200 ملي گرام مٽي اڇو شراب
• 2 پٽيل پٽن
• زعفران جو تختو
• مرچ مٽي جي 0.5 چمڙي
• تازو ٺهيل 2 پگهار
• لوڻ جو مزو
• 1 فرانسيسي بگيٽ

چاس لاء:

• 150 ميزين جو 150
• 2 لڱڻ واري مشق
• 0.5 ڪڇو. مرچ جو ڳاڙهو لال مرچ
• 1 tbsp. هڪ چمڪندڙ پيٽ جو پيچرو

ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:

ٿانو ڌوء ۽ ان کي ڍڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، مٽي جي ڇنڊ ڇٽي ڇڏيندا آهن، انهن کي ٿلهي پاڻي کان ڪجهه سيڪنڊن ۾ وجهي، ٿڌو پاڻي ۾. گوشت کي ننڍي ڪعب ۾ ڪٽيو. پيليل جوش ۽ لوڪ ۽ چپ.

ٿانو ڌوئڻ، سڪل ۽ پنن تي پيل. سوسن ۾، زيتون جو تيل گرمي. نرم ۽ ٿسن کي نرم ڪرڻ کان پوء 5 منٽن تائين وڌو. چراء شامل ڪريو ۽ شراب وجھو. ايتري تائين جو شراب شراب صاف ٿي ويندو آهي. ان کان پوء بي پتي، ٺي، زعفر، لوڻ ۽ چندي پاؤ شامل ڪيو وڃي. پاڻي جو 600 مليل پاڻي اڇلائي ۽ ڪوڏيو آڻين. ننڍي مڇي کي هٽائي ڇڏيو، گڻ کي هٽايو، انهن کي چڱي طرح ڌوء. 1 ڪلاڪ لاء بغير ڪنهن کي باهه لڳائڻ، بغير روانا ٿيا. پوء سوپ کي چوري ذريعي وجھي ۽ ان کي صاف ساسن ۾ وجهي ڇڏيو. مٽيز ۽ ڇڪڻ جو ٿانو پاڻي سان ٿڌو ڪيو ويندو آهي (جيڪڏهن ڏيڏر شيل ۾ آهن، انهن کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي). مڇي فلٽ ڌوئڻ ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. 20 منٽن لاء سوپ ۽ کڪ سان گڏ ساسن، چنبدار ۽ مڇيء ۾ هڪ چشمي ۾ شامل ڪريو. لوسن لاء، پيشيل ۽ لوسن کي پيس. مييوزيس سان گڏ مزي، لال مرچ ۽ ٽماٽو پيسٽ. بائووٽ ڪٽي ٽڪر ۾ وجھي ۽ ٿڪڻ يا تند ۾ اڇو. ان کي چٽ ڪيو. بيلوبيس پليٽ تي پل ٺاهي. لوسن جي ٽوڙي سان خدمت ڪريو.

فرانسيسي سيپل ٽارٽ ٽارتن پائي

• 1.6 ڪلو ميز ريٽنيٽ (يا سنئون، شاهي هالا، گريني اسٽو، جينگولڊ، جانورنڊي)
• بھرائي لاء 70 گ مک مکڻ + 20 g
• 80 گر مک مکڻ مکڻ لڳل
• 130 گرام شيل + 20 گر بھرڻ لاء
• 170grips
• 1 هيڪ
• لوڻ جو چوٽي

ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:

آو، اٽو، مکڻ، لوڻ ۽ کنڊ، پنهنجي هٿن سان ڪڻڪ واريون ڪاٺي گونج ٺاهي وينديون آهن. پوء هيڪو ۾ داخل ٿيو ۽ جلدي آھ کي مچ ڪريو (ڊگھو ڪوھ نه ڪريو، جيڪڏھن ضروري ھجي تہ 1 چيمن جو پاڻي شامل ڪريو). قطر ۾ 24 سينٽي ميٽر جي شڪل سان 5 سينٽي ميٽر هاء، ان ۾ پگھريل مکڻ وجهي وٺو ۽ کنڊ سان ڳاڙھو وٺو. مٽيء جا نمونو، ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. خشڪ سورن کي ٺهيل جڳهن جي شڪل ۾ (هڪ دائري ۾) آهي. پوء سيپل جو هڪ ٻيو پرت ٺاهيو. پرتن جي وچ ۾، ڪي ٿانو مکڻ ٺاهي ۽ کنڊ سان گڏ. تندور ۾ فارم ٺاهيو، جيڪو 200 کان سي سي تائين، 30 منٽن تائين. ان کان پوء 25 منٽ لاء گهٽ گرمي کي ختم ڪريو ۽ منع رکو. هڪ پرت جي لامدار آھ سان گڏ سيب ڍڪيو، هڪ ڪن ٿڪ سان سوراخ ڪر ۽ ٻي 25 منٽ لاء ڪيٽي کي ڪيڪ تي واپس آڻيو. جڏهن ڪيڪ تيار ٿي وڃي ته، ڪجهه منٽن لاء هن کي آڻي. پوء فارم کي ڀرتي ڪري کائڻ سان گڏ ڪپڙا ڍڪيندا، تڪڙو تڪڙو ۽ خدمت ڪري.