- گاڏيون - 700 گرام
- آنس - 100 گرام
- فينل - 70 گرام
- برسن - 4 ڏند
- زيتون جو تيل - 40 ملائيندڙ
- ڪڪڙ برن 500 ملائيندڙ
- ڪريم (20-22٪ چربی) - 200 ملائيندڙ
- سوٽي - 1 چچا چچا
شروع ڪرڻ لاء، اسان اسان جي گاڏين کي صاف ڪنداسين. پياز ۽ ڀريل پڻ صاف ۽ 4 حصن ۾ کٽيون آهن. گاجر پاڻي سان گڏ، باهه ۾ وجهي ۽ نرمي تائين وچولي گرمي تي پکا. متوازي طور تي، هڪ ڀريل ٿانو ۾ ٿورڙو مکڻ کي گرم ڪرڻ ۽ سست ڪري لوسن، پیاز ۽ ان ۾ پنڊ وجهي. جتني جلدي گاجر نرم آهي، اسان ان کي فرائينگ پين کان ڀاڄين کي وڌايو آهي. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ برائوٽ شامل ڪريو ۽ سوپ-ميم جي مطابقت تي هر شيء کي چشمي ڪرڻ لاء ڦوڪيندڙ استعمال ڪريو. آخرڪار، ڪمي کي کریم وڌايو ۽ هلڪو طرح سان گڏ. پوء باھ ۾ وجھي، تقريبن هڪ ڪوف وڌو، ۽ گاجر سوپ-خالص تيار آهي.
خدمت: 3-4