هڪ وڏو گاڏ جو نالو سلاد پنهنجو پاڻ بابت ڳالهائيندو - گاڏين سان گڏ ۽ وڏي گاڏين جي صورت ۾. سلاد مالدار کي ڦري ٿو، خوبصورت، اهو تہوار جي ميز کي سجائڻ جي لائق آهي! گاڏيون هڪ تمام وڏو، رسيل، تازو، سور جو کائڻ پيئڻ جي گهر ۾ پوکي ڇڏيندا آهن، جيئن اهي خريد ڪري ڇڏيون وڃن ٿيون. مزيدار سلاد، آء سفارش ڪر!
مادي- گاڏين 1 سي.
- آلو 6 پي سي.
- پورڪ ٻولي 220 ج
- آڱريون 10 پي سيز.
- سبز رنگ 1 گول
- تازو تازو 0.5 بورچ
- ميونز 300 ج
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 75 مليل
- سلي اڇا 0.5 پيچرو. ايل.
- ساس ڪارو 0.25 گ
- سٽ 0.5 سياٽي.
- ڪلي مرچ ڪارو ڌر 3 پنچ
- مرحلا 1 گاڏيون سلاد کي تيار ڪرڻ لاء اسان هيٺ ڏنل اجزاء جي ضرورت آهي: جوش ٿيل سور جو زبان، آلو، ريل جي هڏيون، وڏي گاڏيون، ميونز، سائي پياز ۽ ڳاڙھو، لوڻ، ڪارا مرچ، ڪارو مرچ، اڇا ۽ ڪارا سوراخ سان ٺهيل ٿڌي ڀريل آهي.
- مرحلو 2 آلو آلو، هڏن، سورج زبان (جيڪڏهن توهان وٽ ڪا خام آهي، مون کي هميشه لاء اڳڀرو ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، جيئن ته اهو ڊگهي وقت تائين پکايا وڃن)، اسان انهن کي صاف ڪريو.
- قدم 3 پورڪ ٻولي ننڍن ڪعب ۾ کٽيو ويندو آهي.
- ڪارو سائي سائيز کي ٿلهي پنن ۾ ڪٽيو.
- مرحلي 5 هڻيو پيس.
- اسٽيج 6 گاڏيون وڏي وڏن تي رونما ڪري ٿو ۽ ساوڪڻ تي نرمي واريون تيل تائين وڌو. گاڏين کي ڪڏهن به برباد نه ڪيو وڃي ۽ ساڙيو وڃي، اهو صرف نرم هئڻ گهرجي.
- مرحلو 7 گرٽيڊ آلو جي پهرين پرت کي لوڻ واري ڊيگھ تي رکه. پاڻي آلوز سان آلو آهستي پاڻي، ڪجهه لوڻ، مرچ شامل ڪريو.
- مرحلا 8 ڪٽيل سائي پياس جو ٻيو پرت لائين.
- قدم 9 مييوزيس سان جوش وڌائين، ان کي پيٽ ڀرڻ سور جي زبان تي رکون.
- قدم 10 ميونز سان پاڻي، هڪ مرچ پڻ.
- مرحلو 11 ڪٿان هڏيون هڏيون آهن، ۽ انهن تي اسان کي ٿڌو ڀريل گاڏين (تيل کان پين ۾ وڃڻ کان روڪڻ جي ڪوشش ڪري)، اسين "گاجر" ٺاهيندا آهيون ته گاڏين جو پرت ساڳيو سلاد ڪشادو آهي.
- سارو ۽ ڪارو پتلي سان سلاد کي سوراخ ڪريو، هڪ گلز گاڏين جي پنن کي اڪري جي گونگا کان وٺي ٺاهيو ۽ 1 ڪلاڪ لاء سلاد پيرو ٺاهيو، ميز تي خدمت ڪندو آهي.