- زينب - 1 شيشي
- ڪڪڙ جي ڪپڙو - 2 ٽڪر
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- بال - 1 ٽڪرو
- وڪري روٽ - 50 گرام
- محسن جو رويو 50 گرام
- نٽ - 1/2 پيٽ
- مکڻ - 50 گرام
- اسپامين - ذائقو ڪرڻ (ڪارا مرچ، بي پاڙي، لوڻ)
- پوريل (جڙيون) - ذائقو ڪرڻ
- پاڻي. 4 ڪپ
عنصر. وضاحت لاء، آئون زهري ڏيکاري ٿو - اهو اهڙي طرح آهي. ان کي ايئن نه ڏيو، پر ڪڪپيپا رات جو ٿڌو پاڻي ۾ پري ڪري ٿو. ڪڪڙ برائو ڪڪڙ جو روايتي رستو: ٿڌي پاڻي ۾ ڪڪڙ وجهي، 25-30 منٽن لاء ٻيلي تي آڻيو ۽ سست ابلڻ سان گڏ کائيندا آهن. ان کان علاوه، ٻرندڙ ۽ ٻرندڙ جڙڙن جا جتن، گڏوگڏ گاڏيون ننڍن ڪعب ۾ کٽي ويندا آهن. آهستي اتلڻ واري برٿ کي شامل ڪريو، اتي پڻ مصالحت شامل ڪري ٿي. لوڻ، مرچ، بي پاڙو. ٻئي 10 منٽن لاء کاڌا پوء انڌا ڪڪڙ کي پين ۾ شامل ڪريو. اسان ٻين 20-25 منٽن تائين کائيندا آهيون جيستائين ڪڪپي تيار ٿي وڃي ته باقي باقي شيون تيار ٿي وينديون. اسان پين کان ڀروسو ڪڍو، لورنل شيٽ کي ڪڍي ڇڏيو. اسان ڪڪڙ کڻندا هئاسين ۽ جڏهن اسين ان کي جدا ڪري ڇڏيون ٿا، ته اسين ڀاڄيون نه اڇلايون يا نه. ٿڪ ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو، ان ۾ جوش وڌائين جيستائين اهو شفاف آهي، پوء ڀاڄين کان ڀاڄين کي وڌائين ۽ وچولي گرمي تي پٿريائين جيستائين مايع صاف ٿئي. جڏھن ڀريل ھئڻ ۾ تقريبا ڪو مائٽي آھي، اسين لڻڻ واري ڀاڻ کي ڀريل ھئاسين، اسين ان کي جدا ڪري ڇڏينداسين. هڪ ننڍڙو ساوسن وٺو، ان ۾ ڪڪڙ برائوز صحيح مقدار ۾ وجھو، توهان کي برٿ جي گهڻائي وڌائڻ جي ضرورت آهي، ڪسوسي جو ڪيترا گرام کائڻ وارا آهن. لوڻ لاء مٽيء مرچ شامل ڪريو، ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي بٽي آڻيو، پوء گندم کي ڳاڙهو وڌايو. جلدي جلدي ڪري گندي ٻڏل سفوت ۾ اڇلائي وئي، گرميء کان پين کي هٽايو ۽ ڪچوسي کي ٽوڻ شروع ڪرڻ شروع ڪيو. 3 منٽن کان پوء، جڏهن گندگي تقريبا سڀني ورور جذب ڪري ٿي، ساسن کي سست آگ ۾ وجهي ۽ کسيسيس مکڻ شامل ڪيو. جيترو جلد مکڻ مٽي ٿو، گندم کي باهه کان ڪڍي ڇڏيو، ان کي ٿوريء منٽن لاء ڪجهه منٽن لاء پڪڙيو، پوء ان کي پليء تي پکيڙيو. اسان چرچ جي چوٽي تي ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون وجهي ڇڏيو. اسان کي سٿين سان سجدو ڪندا آهيون ۽ اهو مٽي تيار آهي. بون اشتياق! :)
خدمت: 2