- بوبوٽ - 2 پيالو (گھڻ گلاس)
- پاڻي. 4 ڪپ
- ڪڪڙ جي جگر 500 گرام (يا ڪجھ ٻيو جگر)
- بال
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
جگر هڪ تمام نازڪ مصنوعات آهي جيڪو محتاط گرمي علاج جي ضرورت آهي. تمام ڊگهو تيار ڪرڻ جي جگر خراب نه ٿئي، رببر ۾ روڪڻ. بواھٽ ھڪ گھڻن ٻٻر ۾ ھڪڙو جگر سان گڏ تيار ڪيو ويو آھي، اھم شيء اھو جگر کي ٺيڪ ڪري چڪي آھي. اهو بٿواٽ سان چوري ڪرڻ شروع ڪرڻ کان اڳ نه ڪيو وڃي. سڌو طور تي ملواڙ ۾ توهان کي ٿورڙي مکھن يا ھوم ڪشمي شامل ڪري سگھو ٿا. تنهن ڪري، آئون هڪ قدم قدم واري طريقي سان پيش ڪريان ٿو: 1. مانز ڪٽي، وچرن جي گردن تي گاڏين رگ، ڪڪڙ جگر ننڍڙو ٽڪرا ۾ کٽي. رستي جي ذريعي، توهان هڪ ٻيو جگر وٺي سگهو ٿا - گوشت يا سور جو سور. 2- اسان هڪ گھڻائي وارن جي پين ۾ گاڏين، گاڏين ۽ جگر کي موڪليو، پهرين شروعاتي طور تي سبزي جي تيل جو چمڙو ٺاهيائين. 10-15 منٽن تائين "بيڪنگ" موڊ تي ترشيم. 3. انهي کانپوء، شيشي بٿواٽ جا ٻه چلاس وجهي ڦوٽو ۾ وجهي ۽ ان کي 4 شيشي جا گرم پاڻي سان ڀريندا. سليم ۽ پنهنجي پسنديده مصالحن کي شامل ڪريو. توهان کي "باڪوت" موڊ تي 30 منٽن تائين پکڙڻ جي ضرورت آهي. 4. بٿواٽ جي خدمت ڪريو، جگر سان جگر لڳل آھن يا ڪشميري سان گڏ آھن. بون اشتياق!
خدمت: 2-3