پکا پادا ۽ ٻيهر، پيادا جي پيادا، پيزا، لانانا ۽ اطالوي کاڌي جي ٻين وينجن لاء. اسان انهن کي پيار ڪندا آهيون، پر اسان هميشه لاء ڪافي وقت ۽ توانائي نه ڏيڻ جي مڪمل طور تي تيار ڪيل ٻوز تيار ڪيو آهي، سڀني قاعدن موجب عمل ڪيو وڃي. بهرحال، هن جو مطلب اهو ناهي ته هڪ ئي ري ريسٽورنٽ ۾ رات جي ماني ٿيڻ يا نيم نيم تيار ڪيل شين کي خريد ڪرڻ ۽ گهر تي ذهن ۾ آڻيندو آهي. توهان کي چٽيون ڪري سگھندا ۽ تمام گھڻو تيزيء سان کائڻ چاهيو، پر اصل ذائقي کي گهٽ نه، ذائقو ڪرڻ. مثال طور، مٽي ۽ ڀاڄين سان گڏ پادا. لااسنا ڇا نه آهي "واقعي چاهيو، پر ڪابه وقت"؟ جيڪڏهن فرج ۾ تيار ڪيل تيار ٿيڻ وقت موجود آهي، تنهن ڪري وڌ ۾ وڌ وقت بيچميل چاس تيار ڪندي، ۽ هڪ تجربو هوشيار لاء اهو مسئلو ناهي. جيڪڏهن توهان اڃا تائين تجربي نه ڪئي آهي، ته ... ٺيڪ آهي، ڇا توهان کي ڪڏهن ٿيڻو پوندو؟ تنهنڪري اسان کي هڪ سوادج پاستا ڪاسرول سان گڏ سادو سادو شروع ڪرڻ گهرجي. سڀ کان پهريان، هن جو ذخيرو ٻارن پاران ساراهيو ويندو، جيڪو عام طور تي تمام گهڻي خوشي سان گڏ آلو، چانورن يا گوشت کانسواء نه ئي پائي ۽ ڪئاسرولس ساڳئي شين سان کائيندا آهن. ھڪڙو وڏو برتن مان ھي آھي تھ ھي پائڻ جو گھڻو حصو تتل ۾ پڪل آھي، جنھن کي توھان جي توجھ جي ضرورت ڪونھي.
مادي- بيف ميٽر 300 گيا
- پورڪ فارميٽ 200 گ
- پياڻن 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- برون 2 ٻلو
- ٽامي 3 پي سي.
- پني 150 هار
- ماکاروون پنڊر 400g
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- سلاٽ 3 پنچ
- کير 500 ملي
- مکڻ 20 ج
- ڪڻڪ جو اٽو 2 چمچ. ايل.
- گرائونڊ نوٽي 1 ٽيچ.
- مرحلا 1 مرسل تيار ڪرڻ لاء توهان کي گوشت، گاڏيون، پياز، مٺي مرچ، لوسن، پادري گريٽ، چٽ کير، سبزي جي تيل ۽ مصالحت جي ضرورت هوندي.
- مرحلن 2 تيز، لوسن، گاڏيون ۽ مٺي مرچ مٽي، مٽي ۽ ٿڪيل ڪڻڪ.
- پوئين 3 ٽما، پٽي ۽ ڪٽي ڌوئڻ.
- مرحلو 4 سبزيج جي تيل کي ڀريل پين ۾ وٿائين ۽ 2-3 منٽن لاء ڀاڄين کي وڌايو.
- مرحلو 5 ان کان پوء منٽ شامل ڪريو.
- قدم 6 جڏهن ننڍي رنگ کي تبديل ڪرڻ (اڇو موڙيندو)، ڪٽ ٽماٽو شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو.
- قدم 7 کڪ تي اضافي مايع صاف ٿيڻ.
- مرحلا 8 ساڳيا، پادري تي هدايتن جي مطابق مطابق پادريء کي ڌوڪو ڪريو، ۽ پوء ان کي رنگائين ۾ رد ڪريو.
- قدم 9 بيچميل چاس تيار ڪريو.
- سارو 10 تيار ٿئي جڏهن ذائق ڪرڻ لاء ڪارا مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- مرحلا 11 هڪ مودي جي قيمت تي پنيس کي گريٽ ڪريو.
- اسٽيج 12 وڏي وڏيء شڪل ۾، اڌ ۾ ابڙو پاسو ٺاهيو.
- قدم 13 اڳيون، هڪ پرت پکا گوشت جو.
- قدم 14 کان، ٻيهر هڪ پادري جو پرت.
- قدم 15 گرٽي ٿيل پنيس سان هر شيء کي سپراڻ ۽ بيچميل چاس ۾ داخل ڪيو وڃي.
- پوئين ڪرسسٽ کان 20-30 منٽن کان اڳ لاء 16 ڪلو اڳوڻي 180 سوني ۾ تيار ڪريو.