- ڪنگائي وارو حصو. 1 ٽڪرا
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- گريٽيڊ پرسمنان - 1/3 ڪپ
- ڪڪڙ لوسن - 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- تازو موڙي جو هڪ گلاس. 1/2 سيڪنڊ
- لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. ڪولائي گهرو گلن ۾ ڪٽيو. بند ڪيو وڃي. وڏي پيٽ ۾، زيتون جو تيل، ڪدو ٿيل لہسن ۽ گرين پسمسنن پنيس جي 1/4 پيالو کي ٺهڪي اچي ٿو. ڳاڙھي کي وڌو ۽ ساوڪ شامل ڪريو جيستائين اهي چڱي نموني سان ڍڪيل آهن. گوبگي کي ڇڪڻ واري شيٽ تي ورق سان ڍڪيو. لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ 45 منٽ لاء تندور ۾ گڏ ڪريو، هر 15 منٽ کان مٿي. گذريل 15 منٽن ۾ باقي پرسنسن کي چرايو ويو. گوبگي تيار ڪرڻ کان پوء - ڪٽيل اجماع سان ڀريل. ۽ خدمت ڪري ٿو.
خدمت: 6