فرينچ ۾ آلو ٺاهڻ لاء اختيارن مان هڪ به ڪو به ڄاڻي ٿو ڇو ته هي کاڌ خوراڪ سڏيو ويندو آهي ۽ اهو فرانسيسي آهي. روسي ۾ اها آلو آکاڻين کي سڏيو ويندو، جنهن ۾ هرڪو، آلو سواء، جيڪو هن کي پسند ڪري ٿو يا ريفريجٽر ۾ ڇا آهي. جيڪڏهن سٺو گوشت ۽ پنيس آهي ته تمام سٺو، جيڪڏهن اهي نه آهن، ته پوء توهان کي ڪٽي ۽ مرچ سان ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو آلو ٺاهي سگهو ٿا. مون کي يقين ڪر، اهو پڻ ڏاڍو سوادا آهي. تنهن ڪري، هر ڪٽنب پنهنجي فرنيچر ۾ آلو پٽي پڙهي ڇڏيو آهي، جيڪي صرف اجزاء جي سيٽ ۾ نه رڳو مختلف آهن، پر انهن جي تناسب ۾ پڻ. ۽ اڃا، ڪڏهن ڪڏهن توهان کي نئين طرح کائڻ ۽ کائڻ چاهيندا آهن، جهڙوڪ عام طرح نه. ڏسو ته فرانسيسي ۾ آلو پکڻ جي اسان جي مختلف قسم جي. شايد شايد اهو رستو جيڪو توهان اڃان تائين نه ڪيو آهي ۽ انهي کي فرانس ۾ هن آلو جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا. هي کاڌ خوراڪ جي گھر جي ماني لاء ۽ هڪ تہوار رات جي ماني لاء بلڪل مناسب آهي. اهو آسان ۽ جلدي تيار ڪئي ويندي آهي بغير ڪنهن خاص طريقن جي ضرورت هوندي آهي، اهو بلڪل اطمينان ۽ سوادج آهي ۽ ڪجهه خاص طور تي اهو پڻ خوبصورت آهي. جيڪڏهن توهان غير معمولي صحتمند خوراڪ جو فرمانبردار آهيو، ته پوء فرينچ ۾ آلو تيار ڪري آلو تيار ڪريو. انهي صورت ۾، مٿي ڄاڻايل بغير ڪنهن به تڪليف نه ٿيندي.
مادي- آلو 8 پيس.
- پورڪ ٽيللوين 500 گ
- انون 2 پي سي.
- پني 100 سخت
- ميونين 3 ٽپال. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلي 1 فرانسيسي ۾ آلو تيار ڪرڻ لاء، اسان وٽ آلو، سور جو گوشت (اهو گوشت ۽ ڪڪڙ)، سخت پنيس ۽ ميئرين جي هڪ چمچ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 عضوي طور تي گوشت وڃايو ۽ ان کي صافيء سان مٽايو.
- مرحلن 3 2 وڏي بلب ۽ ڇولين ۾ ڪٽڻ لاء.
- مرحلو 4 پنيس هڪ مودي جي ٻرندڙ تي ڌڪيل آهي.
- مرحلو 5 آلو هڻڻ ۽ انهن جي حلقن ۾ 2-3 ملي ميٽ موڙ ۾ ڪٽي.
- قدم 6 هڪ وڏو پيٽ ۾، ميزين، آلو ۽ ميزيوز جي 3-4 چمڙن کي ٺهرايو.
- مرحلو 7 لوڻ ۽ مرچ شامل ڪندي سڀ ڪجهه سٺو ڪريو.
- مرحلو 8 بيڪنگ پيڪ سان گڏ هڪ ٽڪرا سان گڏ پيپر ڍڪڻ، ان تي گوشت رکي.
- پگهار 9 گوشت تي پياز ۽ آلو جو گوشت رکندو.
- مرحلا 10 مٿاهون پني سان گڏ گرج ٿيل پنيس سان.
- مرحلو 11 ڪڪڙ ۾ 180 ڪلو تائين سينگاريو کائڻ 50-55 منٽن تائين.