ڪيترا ماڻهو، ضرور چاهيندا آهن ۽ سڀ کان اهم، اهي پنهنجي صحت کي اعلي سطح تي برقرار رکي سگهي ٿي، انهن جي جسم جي حفاظت ڪري سگهي ٿي. پر، بدقسمتي سان، هڪ خواهش ڪافي ناهي. صحتمند ٿيڻ ۽ خوبصورت ڏسڻ لاء، اسان کي ڪجهه شرطن جي ضرورت آهي جيڪي مڪمل طور تي اسان کان آزاد آهن. انهن حالتن مان هڪ، سڀ کان پهريان، ماڻهن کي قدرتي ۽ مفيد فوٽن تائين لامحدود ۽ آزاد رسائي فراهم ڪري رهي آهي.
ماحولياتي کاڌو خوراڪ کاڌو آهي، جنهن ۾ خاص طور تي قدرتي خوراڪ جي شين مان مشتمل آهي، جيڪي مختلف ڪيميائي ۽ ڪيميائي جراثيم کان محروم آهن ۽ ماحولياتي صاف حالتن ۾ وڌي ويا آهن. اسان جي وڏي افسوس سان، اسان جي ماحوليات کي ڀاڄيون ۽ هوا مهانگو ۽ ڀاڄيون پيدا ڪرڻ جي اجازت ناهي. بجاء، اتي ئي اهڙي کاڌي جي پيداوار وارا هجن جيڪي ايماندار ماحول ۽ خوراڪ جي پيداوار جي پروسيسنگ کي ايمانداريء سان ۽ ذميوار طور تي، شايد انهن جو تعداد ننڍڙو نه هو. اهو صرف اسان جي وقت ۾ اهڙي شين کي وڌائي رهيو آهي ايتري قدر قيمتي ٿي ويندي جيڪا اهڙي ئي پروڊڪٽرن جي شين جي بازار کي ڳولڻ ڏاڍو ڏکيو ٿي ويندو. هاڻ اهو منفي عوامل ۽ نتيجن جي زنجير ڦري ٿو، اڪيلي جي هڪ دائري ۾ بيٺل آهي، ان ۾ مداخلت تمام ڏکيو ٿيندو. گهڻا گهڻيون شيون ٺاهيندڙن، انهن جي شين جي ٺاهڻ، انهن جي شين جي قيمت کي گهٽائڻ جي طريقن کي ڳولڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، ۽ انهن کي عملي طور تي لاڳو ڪرڻ. گهڻو ڪري، اهي طريقا بي سمجهه ۽ غير قانوني آهن. انهن تي ڌيان ڏيڻ، فوڊ ٺاهيندڙن کي مقابلو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن ته انهن جي هر هڪ مصنوعات سست مارڪيٽ لاء وڏي مارڪيٽ حاصل ڪرڻ لاء. بس تنهنڪري توهان قيمت گهٽ نه ڪنداسين، تنهن ڪري هر سال ٺاهيندڙن کي تمام گهڻو سکڻ سکڻ ۽ ان جي پيداوار کي وڌائڻ لاء مختلف محافظ ڪارڪنن جي پيداوار کي وڌائڻ ۽ انهن جي استعمال جي اصطلاح کي وڌايو. ان ڪري، مقابلو ڪرڻ لاء، ٺاهيندڙن کي خراب ۽ خراب ڪري ڇڏيو، ۽ ائين نه ئي پيداوار جي پيداوار يا پيداوار جي بهترين معيار.
ماحولياتي صاف صاف خوراڪ جي مفهوم مختلف ڪيمسٽريا جي موجودگي سان غير مطمئن آهن جيڪي نه رڳو اسان جي عضويب، بلڪ ماحول. ماحولياتي کاڌي نه رڳو پنهنجي مفيد ويتامين ۽ معدنيات سان لاڳاپيل آهي، پر اهو پڻ آهي ته ان جي پيداوار يا پوکي ڪنهن به طريقي سان، اڻ سڌيء ريت، ماحول کي نقصان نه پهچائيندو آهي. جراثيمن جي ڀڃڪڙي، ايتري قدر ۽ غير معزبر پروسيسر جو شوق، پنهنجي ڌرتيء تي وڏو منفي اثر آهي، جنهن ۾ انهن کي صرف ان لاء شامل ڪيو ويو آهي، جيڪا سڀني فصلن جي منفي اثرات کان بچڻ لاء، د زياتو فصلونو د ضايع کيدو مخنیوي، حتی دا حقيقت له پامه غورځوي چې حاصل شوي محصول نور نه دي سڀني کي قدرتي وطامن هوندي آهي.
غير منطقي طور صاف صاف ڳالهه اها آهي ته کاڌي، جيڪا ويتامين آهي، اها فطرت سان ڏني وئي آهي، کاڌي، جنهن جي پوکي ماحول تي منفي اثر ناهي. دنيا ۾، سڀ کان پوء، سيارو تي ماحولياتي سطح جي حفاظت ۽ بحالي لاء هڪ ننڍڙو ويڙهاڪ موجود آهن. انهن مان ڪيترائي صاف ميوو ٺاهيندڙ آهن، مختلف ڪيميائي تڪليف کان ناخوش آهن، اهي ڌرتيء جي ماحولياتي ڪمن کي پڻ منظم ڪن ٿا. ماحول دوستي کاڌي کي استعمال ڪندي، اسان رڳو اسان جي سيارو نه رڳو مدد ڪنداسين، پر اسان جي صحت، بهتري ۽ بهتر بڻائي سگهون ٿا.
نيٽ کاڌي، اهو آهي، کاڌي کي ڪيميائي ۽ جراثيم کان وڌيڪ کاڌو، هر ڪنهن لاء دستياب ناهي، پر رڳو صرف امير ماڻهن وٽ. انهن وٽ ان جي اعلي قيمت باوجود، نامياتي شين جو استعمال ڪرڻ جو موقعو آهي. بدقسمتي سان، روس ۽ سي آء جي ملڪن ۾، اڃا تائين ڪو وقت نه آيو آهي جڏهن باغ باغ ۾ وڌندڙ صحتمند ۽ قدرتي کاڌي خوراڪ جي قيمت کي سمجهي سگهندا.
سڀ کان وڌيڪ ماحول دوست آهي ڳوٺ ۾ وڌندڙ کاڌو آهي. ملڪ جو اتي ڪافي صاف آهي، مختلف ادارن سان زهر نه آهي، وڏن ادارن پاران پاڻي ۽ مٽي ۾ اڇلائي. اهڙي طرح هڪ زمين شاندار ٿيندو، ۽ گهڻو ڪري، مفيد پراڊڪٽس. صرف اهو واپار هن معيار جي زمين جو ننڍڙو علائقو آهي. هاڻي، ڪل آلودگي جي ڪنهن زماني ۾ نه رڳو ڌرتيء ۽ پاڻي جي، پر فضا جي پڻ، امڪاني مينهن هڪ عام ۽ عام رجحان بڻجي چڪو آهي. اهي پوکيو، ڀاڄيون، ميون، جيڪي مفروسوائي اسيد مينهن جي اثرن کان خراب آهن انهن ۾ مفيد ويتامين جي پيداوار ۽ دستيابي تي اثر انداز ڪن ٿا.
کاڌو رڳو ماحول دوست هوندا، جڏهن دنيا دنيا جي ماحولياتي حفاظت جي سطح ۽ سطح جو خيال رکندي آهي. پوء، اسان پيداوار جون پيداوارون اعلي معيار جي هوندي ۽ مقدار ۾ مفيد شيون موجود آهن جن ۾ انسان جي صحت واري زندگي برقرار رکڻ جي ضرورت آهي. ڪيميائي کاڌي جي استعمال کان سواء کاڌي جي پيداوار، نامياتي کاڌو، اڄ به وڌيڪ مقبول ٿي وڃي ٿي. ماڻهو پنهنجي خرچ جي باري ۾ نه سوچڻ شروع ڪندا، پر انهن جي صحت بابت. ماحولياتي کاڌي ڪيترن ئي سنگين بيمارين کان نجات حاصل ڪرڻ جو طريقو آهي. ماڻهو ويجهڙائي سان پريشاني جي باري ۾ هڻڻ جي قابل ٿي ويندا آهن، جامد پيچراڻ ۽ ٻيا ڪيترائي بيماريون جسم سان.
خوراڪ صاف ۽ ماحولياتي ٺاهڻ لاء، ماحولياتي مسئلن ۽ حل ڪرڻ جي طريقن سان سائنسي منصوبن کي ترقي ڪرڻ ضروري آهي، انهن کي ڪم ڪرڻ ۾ متعارف ڪرايو وڃي. اهو صرف ماڻهن کي سيکارڻ گهرجي ته اهو حقيقي، ماحول دوستي جي پيداوار لاء اوور پاسي کان بهتر آهي، سڀ کان وڌيڪ عدالتي فيصلو ٿيندو، ڇاڪاڻ ته صحت هميشه کان وڌيڪ قيمتي آهي، ان کي خراب ڪندي، توهان ڪجهه وڌيڪ چاهيندا آهيو. تنهن ڪري، توهان جي صحت لاء افسوس نه ڪريو! هاڻي زندگي گذاريو، ۽ اهو وڏي خوشي سان ڪريو، صحتمند کاڌو کائڻ.