جھنگ ۽ ڀاڄين کان برور. سبزيبل ورٿ پائڻ ۾ آسان ناپسنديده شيء آھي. اھو ھڪڙو کاڌو يا ھڪڙو سوء، يا قافليت پسند تنظيم جي لاء ھڪڙو کاڌ خوراڪ جو بنياد ٿي سگھي ٿو. سبزيات برٿ جي بنياد تي، اڪثر ڪري ريٽيڪو تيار ڪري، هلڪو گرمي سوپ ۽ چانورن جي گهڻائي کاڌا. وحشو، سبزي ۽ گوشت ٻنهي ۾ ٿوري گهٽ پروٽين شامل آهي، تنهن ڪري عام طور تي هن کان اڪثر گهڻو ڪري پهرين ڍڪين کاڌا طور استعمال ڪيو ويندو آهي. سڀ کان وڌيڪ عام سبزي واريون ورٿ، جوز، گاڏين ۽ چوري واري جڙي مان تيار ڪئي ويندي آهي. بس جيترا اڪثر ورٿ ۾ ٽماٽ شامل ڪيا وڃن ٿا، ٿلهي لوڻ جو ٿانو ۽ لازمي طور تي گوشت، مٺي مرچ ۽ نموني جي لوڻ جي آخر ۾. اسان برائوٽ ڏانهن ننڍڙو زچين شامل ڪرڻ جو مشورو ڏنو. تمام سٺو وٿ جو تمام سٺو ڀاڄا "اپ اپ" ڪري سگهي ٿو ۽ اڃا تائين بنيادي ڪم لاء هڪ بهترين ڪم آڻيندو.
مادي- پياڻن 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- ٻرندڙ روٽ 100 گ
- اسڪواش 1 سي.
- پائي پتي 1 ص.
- مرچ خوشبو 5 پيس.
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- سٽ 1 پنچ
- مرحلي 1 برٿ لاء اسين زڪوچي، ٻرندڙ جڙ، پياز، گاڏ ۽ مصالحو وٺي وٺو. سبزيج جي مقدار جو هڪ پين تي 2 ليٽر جي مقدار سان ڳڻپيل آهي.
- مرحلا 2 سڀني ڀاڄين کي ڌوئڻ، صاف ۽ وڏي ڪٽي هجڻ گهرجي.
- پوئين ڀاڄيون سسوسيپ ۾ رکين، مصالحن کي وڌايو، ٿڌو پاڻي وجهي، پوء گرميء جي مٿان 35-45 منٽن تائين ڪڪڙ ڪريو.
- مرحلو 4 برائو تيار ڪريو ۽ پوء توهان فوري طور تي ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا يا ان کي فرسٽ ۾ 1-2 ڏينهن تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا.