- برسن - 4 سلائسون
- سبزي وارو تيل 70 ملين
- سامونڊي لوڻ - 1 چچا چچا
- باسمي رائس 300 گرام
- گاڏيون - 150 گرام
- ڊي - 30 گرام
1. سڀ کان اول، اسان گاڏيون صاف ڪريو ۽ ان کي وڏي ويلر تي رگندو. منٽ تي ٻه گرم فراڊنگ پين تي سبزي جي تيل سان، تيزيء سان گاجر نڪري ٿو. هڪ ڀڪيل پين ۾ سبزي وارو تيل ڪافي گهڻ گهرجي. ۽ اهو بهتر آهي ته هن کي موڙي جي تري سان هڪ ٽڪر وٺي، جتي چانورن جي تيار ٿي ويندي. 2. چانورن کي سڪل ۽ سڪل، گاڏين کي وڌايو. چانورن کي ملائي سگهجي ٿو ته اهو تيل سان ڍڪيل آهي. اٽڪل هڪ منٽ، اسان ان کي باهه ۾ رکنداسين. هتي چانورن جو قسم وڏي اهميت وارو آهي. باسميٽي سڀ کان وڌيڪ مناسب آهي، پر ڪنهن به وڏن ڪائنات ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿا. چانورن جي ٽڪيل پاڻي ڀريو ويندو آهي، اٽڪل هڪ سينٽرين کي پاڻيء سان ڍڪيو وڃي. باهه جي گهٽتائي ۽ ويهنهنهن منٽن کان، نه مضبوط طور تي بند لٺ سان، اسين کائيندا آهيون. 3. گرين هلايو ۽ لوز صاف ڪريو. ان کان پوء اسان ان کي پورو ڪيو. 4- جڏهن چانورن جي لڳ ڀڳ تيار ٿئي ٿي، ڪڪڙ لوسن ۽ جگر کي ان کي وڌايو، باھ کي ڦيرايو ۽ ان کي ڍڪڻ سان ڍڪايو. اسان کي پنجن منٽن لاء موقف ڏيو. پوء اسان هر شيء سان گڏ ملون ٿا. 5. چانورن کي پليء تي رکڻ گهرجي. ڀريل شيمينگن جي خدمت ڪرڻ تمام سٺو آهي، اگرچه ضرورت اها آهي.
خدمت: 6