1845 ۾ جلي جي ظاهر جي تاريخ، انجنيئر پيٽر ڪوپ جديد جلي سان گڏ آيا. ان سالن ۾ اها الڳ الڳ ٻوڙي نه سمجهي، پر رڳو هڪ پاؤڊر هو، جيڪو پاڻيء ۾ ڦهلائڻ کان پوء پوکي ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو. پهرين رنگا رنگ جيل ڪيڪ تقريبا 1885 ع ۾ ظاهر ٿيو، انهن کي خوشبوء جو خوشبو ۽ جليٽين پليٽ جي روشن رنگن سان خوشبو خوش ٿيا. منهنجو ويچار آهي ته توهان کي جلي ۾ ڪيڪ جي مختلف قسمن مان هڪ مزو وٺندو آهي. ان جي ڪاميابي ڪيترا ڀيرا تصديق ڪئي وئي آھي. ان کي ڌيان ڏيڻ جي قابل اهميت آهي جيڪا جيل پاڻ کي مضبوط ڪرڻ جو وقت آهي. جلدي نه ڪريو - جيڪڏهن جلي ڪافي طور تي سخت نه آهي - توهان جا سڀئي ڪم ڀٽيا ويندا ۽ نتيجو توهان کي پريشان ڪنداسين. کاڌو، پنهنجو پاڻ کي مهرباني ڪري ۽ توهان جي پيارن ۽ خوشگوار بخشش حاصل ڪئي.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 250 گ
- شوگر 200g
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- سج لفافي موٽندڙ سج ڀريل تيل 5 مليل آهي
- ساھ ڪريم 300 گ
- کنڊ 100 گ
- بانناس 2 پي سي.
- يووي 1 سي.
- جلي 200g
- پاڻي 800 ملي ايم ڪيو
- قدم 1 ڪيڪ ٺاهڻ لاء، اسان کي: اٽو، کنڊ، ڳاڙھو ڪڪڙ 30٪ چربی، هڻڻ، جلي سان گڏ ذائق "ڪيئي" ۾ 100 گرام، ڪيٽي ۽ ڪيئي جي 2 ڪپ.
- اسٽيج 2 جلي کي 800 ملي ميٽر سرد پاڻيء مان ٺهيل آهي، جيڪو 40 منٽ لاء ويهي ٿو.
- مرحلن 3 جلي، جيستائين جليٽين کي مڪمل طور تي ڦڦڙن سان ڳاڙهو ڪيو وڃي، اتي ڪوف، دٻاء. پن چڪي جيل هڪ فريزر کي 50 منٽ لاء ٿڪائڻ لاء رکيل آهي. انهي جي نتيجي ۾، اسان کي جلي سيفٽيسي جيل حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 4 آھٽ لاء، ھينئر ھينئر ۽ ھوريش جو ھڪڙو گلاس.
- مرحلو 5 سيفٽ اٽو شامل ڪريو.
- قدم 6 هڪ سنگتي بيٽر ڪائنات.
- مرحلو 7 آھ کي خالي ڪندڙ شڪل ۾ 22 سينٽ جي قطر سان رکايو، اھو سج لڻڻ واري تيل سان سينگارڻ کان اڳ. ڪولھ کرسٽ کان اڳ ھڪڙو اڳوڻو اوور 180 ° C تي اٽو ڪريو ۽ 20-25 منٽ کي پائڻ.
- قدم 8 ڪڪڙ لاء، ھوم کريم ۽ کنڊ کي گڏ ڪن. هڪ گڏجاڻي ڪاميٽي ۾ چڱي نموني. فرش ۾ رکڻ
- قدم 9 ڪيڪ کي هٽايو ۽ آسانيء سان ان کي ٺاهيل ديوار مان ڌار ڪريو ۽ ٺهيل ۾ ڪمري جي گرمي تي ٿڌي ڇڏڻ.
- قدم 10 ڪيڪ گڏ 2 تہه ۾ گڏ ڪريو. هڪ جدا جدا فارم ۾ هڪ حصو ڇڏي ڏيو.
- مرحلو 11 ڪروڙ جو 2/3 ڪڪو، ڪيڪ جي ٻئي حصي کي باقي ڪمي سان گڏ ڪريو ۽ 20 منٽن تائين ويهي وڃڻ ڇڏي.
- ڪارو کين ۽ ڪيئي جيان جي ڪٽي ڪريو. ڪيلي جا ڪڪر جي هيٺيان پرت تي ٽوڙيا.
- قدم 13 ڪيلي ڪيپ جي ٻيو پرت سان کاڌا ڪر. ڪيئي ڪوڪ ۽ ڪيان سان سجدو ڪريو.
- مرحلن جو اڌ حصو منجهيل جلي ڪيڪ. فرج ۾ ڪي ڪلاڪ مڪمل طور تي بند ڪيو ويندو آهي.
- مرحلو 15 ڪي مڪمل ڪيڪ کي چاقو سان پوري شڪل سان گڏ شڪل کان وٺي ۽ پوء انهي جي خاطري واري خاني واري حصي جي تالا کوليو.