گوشت جي ميڊلن جون تياريون گوشت جي پچائڻ جو هڪ دلچسپ طريقو آهي. گوشت ڪنهن جو گوشت مان وٺي، لوڪ، مرغي، پر اهي سڀ کان وڌيڪ مزيدار ڌاڙيندڙ ميدالون چوندا آهن. هي کاڌ خوراڪ جو نالو هڪ گول جي شڪل جي سجاڳي سان هڪ جهڙي هڪجهڙائي حاصل ڪئي. اسان جي ڪپڙي، جيڪڏهن توهان کي فون ڪري سگهو ٿا، هڪ گول شڪل، يا بلڪه، سلنڈر جي شڪل هجڻ گهرجي. هن نتيجو حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي کاڌا ڏاڻ استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر شروعات ۾، قطر کان علاوه، پٽي جي بيڪن سان ڪپڙي لپڻ. باون جي ٻڏڻ دوران رساليء تائين جوش وڌائيندو، ۽ کاڌ خوراڪ کي ڪپڙي کي ان جي سلنائيندڙ شڪل برقرار رکڻ جي اجازت ڏيندو. تعصب لاء توهان کي ڪڪائي ڇڏيو آهي. مان صلاح ڪريان ٿو ته توهان ڪميسي لوسن جي چاس سان گوشت جي مزو کي پورو ڪيو. مان اهو نه چوان ٿو ته هي کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ ڏکيو آهي، پر توهان ان کي روزانه، ميڊلن، گهڻو ڪري نه ٿا سڏين، توهان کي تہوار جي رات جي لاء تيار ڪنداسين.
مادي- وينيل 500g
- ھفتو 2 گ
- ڪارو مرچ پاؤڊر 5 گ
- بيڪن 150 گ
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- 30. ايل
- ھفتو 2 گ
- لوسن جو خشڪ 5 ڪيو گ
- تيل 50 گ وڌائي
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 ج
- ڪريم 125 ملي
- مرحلي 1 شاگردن کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي سيل ٽيللوين، زيتون جو تيل، بيسن، سنجڪ، لوڻ، تازي زمينداري مرچ ڏيڻ جي ضرورت آهي؛ جيڪا چڪڻي مکڻ، ڪيميائي، لوڻ، مرچ جي ضرورت آهي ته توهان کي چاس تيار ڪرڻ لاء.
- مرحلو 2 کي گوشت واري گوپ ڌوڙايو ويندو آهي، خشڪ ڪڻڪ جي مٽيء ۾ لوڻ واري ٽڪر ۾ ڪٽي.
- مرحلو 3 بيڪن کٽي تنگ سٽون ۾ ڪٽيو. گوشت جي چوڌاري بيک کي ڇڪيو، اها گول جي شڪل ڏيو، ڪڪڙ جي ٺهي ٽڪري ڏوري، ٿوري ڏاڍي سخت.
- ٽئين 4 Preheat 3 هڪ ڀريل پيئڻ ۾ زيتون جو زيتون. خاص طور تي گوشت جا ٽڪر ڪڍو.
- مرحلو 5 ڌاڙيلن کي ٻن طرفن کان سنئون رنگ ڏانهن وڌايو. سوٽي ۽ مرچ
- مرحلو 6 گرميء کي گهٽايو. 1 منٽ لاء سگريٽ ۽ گرمي سان گوشت ڊوڙندو. پلاٽ تي ميلاپ ڪڍيو ۽ پکيڙيو. کاڌ خوراڪ کي ڪٽيو. بيڪ کي هٽايو وڃي ٿو ته اهو گوشت سان ڇڏيل آهي.
- قدم 7 چوري تيار ڪريو. ڳاڙھو مکھن کي کڏڻ واري پن ۾ ھڻي ڪريو، ڪڪڙيندڙ لوسن ۽ مرچ شامل ڪريو. گرمي، مصالحت روانا.
- مرحلا 8 20٪ ڪلو شامل ڪريو.
- قدم 9 اسٽير. هڪ ڪنڊي ۽ موڙي ڏيڻ. سلام.
- مرحلن 10 تياريا ميڊيون چاهين سان گڏ رات جو ماني يا رات جي ماني لاء، هڪ گارنش تي (ٻاڦيدار، ڪٽيل) ڀاڄين تي.