- چانورن جو اٽو - 30 گرام
- آنون. 1 ٹکڙي
- سبزي وارو تيل - 40 ملائيندڙ
- پوک. 1/4 چچا چچا
- بيف - 500 گرام
1. گوشت رڻ ۽ هڏا مان جدا ٿي ويندو آهي ۽ ڪڪر ۾ 5 ڪلو ميٽر ٿيندي. تيز گرمي تي ۽ ننڍي مقدار ۾ ٿوري برش جي ظاهر ٿيڻ تي ڪوٺيو. اهو ضروري آهي ته هڪ ٻئي سان سختي سان لڳل گوشت جي ٽڪر تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، انهي ڪري اهي اهي تڪڙو نه ڪن، پر روٽ. 2. گوشت روئڻ بعد، ان کي گندي ڀريل پين ۾ رکڻو پوندو، ترجيح ڀتين کي ٿڌا آهن يا پين ۾، ۽ ٿوري لوڻ. 3. ٿوري وقت تي هڪ وڏو پياز وجهي، ان کي گوشت جي چوٽي تي اڇلائي، ۽ چانورن جي اٽو سان گڏ اڇلائي. ٽڪندڙ پاڻي جي ڪجھ شيشي کي شامل ڪريو ۽ تمام گھٽ گرم گرمي وارو پنڊ تي لڳل هڪ ڪلاڪ بند ڪيو ويو آهي. پکا جي آخر ۾ هڪ چاسٽ حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي پاڻي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. 4. پچائڻ بعد، گوشت خوشبو ۽ نرم هجڻ گهرجي. تمام سٺو گارنش سان گڏ، خاص طور چانورن سان.
خدمت: 4