- بيف 600 گرام
- مکڻ - 30 گرام
- جوش، 2 ٽڪر
- آلو - 400 گرام
- سوٽي - 1 چچا چچا
- Cumin - 1 چمچ
- شهزادو جو زينت جو بنياد. 1 چوٿون
- توما خالص - 150 گرام
- برسن - 2 ڏند
- ساھ ڪريم - 200 گرام
مکھن ۾ کاٻي ۾ کاڄ ۽ مٽي ڪٽي ۾ سڀني پاسن کان کٽي. اها ننڍن حصن ۾ گوشت رکڻ لاء قائل آهي، تنهنڪري اهو ڀريل آهي، ۽ نه چڪا آهن. جڏهن گوشت کي ڀريل احاطه سان ڍڪيو ويندو آهي، ان کي هڪ عمدي ڪٽ تي لڳل. گڏوگڏ 2-3 منٽن کي گڏ ڪريو. ساسن ۾، پاڻيء کي (ليٽر کان ٿورو وڌيڪ) وڌائين، گوشت ۽ پياز کي ان ۾ شامل ڪريو ۽ وچولي لڌي کان 30 منٽن تائين کائي. آلو صاف ڪيا ويا آهن، منهنجو ۽ ڪٽي ننڍي سلائسن ۾. جڏهن سوپ اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي چڪا آهن ته اسين ان کي آلو ۽ لوڻ شامل آهيون. فوري طور تي ھڪڙو پيڙھيل نيبو زيز ۽ ڪاروايل ٻج ۾ وڌو. آلو ۽ گوشت جي نرمي تائين سوپ کائڻ تائين. جڏهن گوشت ۽ آلو نرم ٿي چڪا آهن، ٽاما پيسٽ شامل ڪريو ۽ سوپ تائين ڪدو ٿلهي لوسن کي شامل ڪريو. آڱرائڻ تي ۽ گرميء تان هٽايو. سوپ تيار آهي! گرم هلو.
خدمت: 6-7