- پورڪ (ڪٽلي تي هڏا) - 4 ٽڪر
- موززريل پنيس، هڪ بال - 1 ٽڪرا
- ماکي - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سويا ساس - 2 شيون. چمڙن جي
- برسن - 1 ٽٿ
1. اچار تيار ڪريو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ماکي ۽ سويا سوس کي ٺهيل، لوسن کي وڌايو ۽ ان کي هتي وڌايو. 2. چاقو جي هٿ سان، اسين گوشت جي هر ٽڪرا کي احتياط ڪري ڇڏيندا آهيون. 3. ڪا ٿانو ۾، گوشت کي ڦيرائڻ، اچار وجھي ۽ ٿانو ڇڪيو (هر سلائس کي سويا ماکي سان گڏ ڍڪڻ گهرجي). گدائي هڪ فلم سان ڍڪيل آهي ۽ اسين ان کي فرج ۾ ٻن ڪلاڪن لاء هٽايو ٿا. 4. فياض پين کي پيٽ ڪريو (هڪ گرائيل ڀريل پين کي بهتر استعمال ڪريو). اسان گوشت کي گرم ٿيل پاڻيء سان ڀريل رکون ٿا ۽ ٻئي پاسي کان پکايا ويندا هئا. 5- اسان کي پليٽ مارڪيٽ سان (ڪٽائي ٻه يا ٽي ملي ميٽر) ڪٽيو. گوشت جو ذبح اسان کي ملائڻ واري ڍڪڻ، ميوزازيلا جي سلائسن مان مٿي مٿي مان اڇي وينداسين ۽ اسان کي تندور ۾ گلن جي وچ ۾ وجهي ڇڏي. 6. پليٽ تي گوشت جيئن ئي پنيس پٽيٽ وانگر گوشت رکيائين. سبزي جي سلاد سان گڏ ڪريو
خدمت: 4