- الاساسڪ سروي - 500 گرام
- کير - 2 ڪپ
- بال - 2 ٽڪر
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- ڳاڙھ ڪمن + ميزيو - 3 شيون. چمڙن جي
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- تازو ساڙيندڙ - - ذائقو ڪرڻ (ڊيل، اجماع)
سڀني ضروري اجزاء تيار ڪريو. هڪ وردي ۾ گاڏين کي گڏي ڏيو. گزرڻ وقت اسان کي مڇي ۾ اسان جي مڇيء کي کائيندا آهيون. پر توهان کان اڳ پکڙڻ شروع ڪيو، پهرين مڇيء جي ڪمري جي حرارت تي ٺهرايو، ان کان علاوه اهو پاڻي ڊوڙندو وڃي ۽ ٽڪر ٽڪر ۾ کٽيو ويندو. ان کان پوء اسان پهريان کان پهريان 15-20 منٽن تائين کير ۾ کائيندا آهيون. پوء، بغير ختم ڪرڻ (!) کير مان، اسان ان کي ٿڌو. ان کان پوء مڪمل طور تي ڪڙي ٿي وئي، اسين کير کان ڪروڙ حاصل ڪنداسين ۽ اسين فلمن جي هڏن، چمڙي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڇڏينداسين. اڌ بجت سان ڪٽيل پياز زيتون جو تيل هوندا آهن. سلاد ڪشيل جي تري تي ڪٽيل مڇي اڇلايا ويا آهن. انهي کان پوء ميزيوزيز ۽ ساڌي ڪمن سان گڏ ٺڪرايو. مٿيان ئي گريوڊ گاجر کي هڪ وڏو گرامر تي رکيو. گاڏين تي ميٽيويس ۽ ھند ڪشمي جي ھڪڙي قسم جو ٺاھيل آھي، پوء ڇالاء کاڌا. پوء ميئرينز جو آخري پرت ۽ ڳاڙهو ڪوم. ۽ مٿي تي ڪرندڙ ڳاڙهي تازا جڙي بوٽن کي سجايو.
خدمت: 4