- پورڪ (هڏا ۽ ڪاروازيشن سان) - 1 ڪلوگرام
- بيف (هڏا ۽ ڪارخاني سان گڏ) 700 گرام
- ڪڪڙ (هڏا ۽ ڪارخاني سان گڏ) 700 گرام
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- اجماع جو رويو (يا اکسيه) - 1 پيس
- بلب - 1 ٽڪرا
- پائي جا چار - 4-5 ٽڪرا
- برسن - 2 ڏند
- سوٽي، مرچ ڪارو ڌرتيء - - مزو ڪرڻ
- مرچ ڳاڙهو ڪارو - ذائقو ڪرڻ
سڀني ضروري اجزاء تيار ڪريو. بيف، سورڪ ۽ ڪڪڙ جي پاڻيء ۾ هلندڙ پاڻيء سان چڱي طرح رکي ٿو. برتن ۾ پاڻي وجھي، هڪ واهه آڻيو. ٽڪندڙ پاڻي ۾، اسان کي ڌوئڻ جو گوشت هٿ ڪيو (ضروري هجي ته گوشت کي مڪمل طور تي کاڌ خوراڪ ڪرڻ گهرجي، پاڻيء جو مٿو). هڪ چمڙي تي آڻيو، ڪڪڙ سان ڍڪ ۽ 3 ڪلاڪ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي کائڻ. اسان ڀاڄيون صاف ڪريون. اتفاق سان 3 ڪلاڪن کا گوشت پائڻ کان پوء، ڀاڄين کي پين ۾ شامل ڪريو. لوڻ، مرچ ۽ بي پاڙا به شامل ڪندا آهن. اسين هڪ ڪلاڪ ڀاڄين ۽ گوشت کي کائيندا آهيون، اهڙي حالت ۾، جڏهن گوشت کي هڏا کان آساني سان الڳ ٿي ويندا. باهه کان ڀڄڻ ختم ڪريو. اسان گوشت کي برٿ کان ڪڍي ڇڏيو، اهو ٿورڙو ٿڌو ٿينداسين، تنهن کان پوء اسين هڏا ۽ ڪارلائيزيشن مان گوشت جدا ڪريو. نچوض ٿيل لوسن سان گوشت ملايو. ٿڌي لاء مناسب جاء تي گوشت منتقل ڪريو. فلٽر ٿيل ورٿ سان گوشت ڀريو. اسان ڪجھ ڪلاڪ لاء جلي کي ٿوري جاء تي ڇڏي وڃون ٿا، تنهن کان پوء اسين ان کي ريفريجٽر ۾ موڪليندا آهيون جيستائين مڪمل طور تي مڪمل ناهي. جڏهن جلي پيٽ هڻي، هڪ ٿڌڙي ڪيپ پنهنجي مٿاڇري تي بڻجي. جلي جي مٿاڇري کان ساڙ هٽايو. Studen تيار آهي. ٿڌو سرس. بون اشتياق!
خدمت: 8-10