- ڪڪڙ جوشي - 1 ڪلوگرام
- آلو - 4-6 جاچ (وچولي)
- گوبي - 1 ڪلوگرام
- گاڏيون - 3 ٽڪرا
- بال - 3 ٽڪر
- اسپامين - ذائقو ڪرڻ (Provencal herbs، سبزي وارو تيل، لوڻ، مرچ، بيلي پتي)
- ٽاورز - 1 پيس
- گرينز - ذائقو ڪرڻ (پياز، ڊيل، سائي پياز)
- تازي ڀاڄيون - - ذائقو (ٽماء، ڪينجهر، مرچ)
چمڙي جو استعمال ڪندي، غير ضروري ٻار جي دم صاف ڪريو. انھن کي چڱي طرح ھلايو. پٽيل آلو گوبري جو شوق گاڏين جي گاڏين ۾ ڪٽيو. ان جو کٽ تي اڌ ڇٽڻ کٽيو. ڪولن سان گڏ مکڻ سان گڏ دم جو سون رنگ وڌو. تانا ٽڪرين تي گرمي گرم. ھڪڙو گھڻو چشمو مختص ڪنديون، توھان ان کي ختم ڪري سگھو ٿا ۽ توھان ڇڏي سگھو ٿا. ان کان پوء حوض وڌايو ويو. ان کي ياد ڪر، نرمي کان وٺي هر وقت روانا ٿيا. پوء گاڏيون شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. ان کان پوء بي ترتيب انداز ۾ ڪڻڪ آلو شامل ڪيو ڪولڊون ۾. عام طور تي پوء اسپامين، لوڻ، مرچ شامل ڪريو. آخري ھڪڙي ڪنگ گوبگي شامل ڪيو ويو آھي. اهو سڀ کان وڌيڪ تيزيء سان تيار آهي. هوء 7-8 منٽن جي ضرورت هوندي آهي. پوء بوء لاء ھڪڙو پتي شامل ڪريو. کاڌ خوراڪ هڪ لڪير سان ۽ گهٽ گرمي تي 15 منٽن تائين سمر کي ڇڏي ڏيو. انهي وقت، تازيون ڀاڄيون کائڻ گهرجن. ڪڪڙ جو نعرا سلسلن ۾. ڪڪرن کي ڪٽرن ۾ ڪٽيو. اجايو چکو. سائو. ڊيل. هڪ ڪنٽين ۾ سڀني اجزاء گڏ ڪريو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
خدمت: 3-4