فرانسيسي کا سامان هڪ منفرد پيچرن لاء مشهور آهي. بنس ۽ پائي کاڌ خوراڪ لاء قيمتي قيمت آهي. اڄ اسان خمير آھ لاء ھڪڙو ڪامياب طريقي سان پڙھندا آھن. ھن پڙھڻ لاء پکا بون 3 ڏينهن لاء نرم ٿي وينديون. ڪٽيل ٻني مرچ، مرچ سان ڀريل، ٽيمو ۽ پنيس کين سير ميز تي پيش ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. بھرائيء سان، توهان مرچ ۾ سخت پني، پنيس، فاټا پنيس جي مختلف قسمن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. ھن پڙھڻ لاء بنڊ پائڻ ۾ اھم شيء اھو جلدي ڪرڻ نه آھي. پڙھڻ جي مطابق سختي سان عمل ڪريو، حصول ۾، ختم ٿيل مصنوعات ۾. ٿڪ، گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء بيڪنگ لاء تيار ٿيڻ گهرجي. بنس هڪ دلچسپ شڪل جا هئا، انهن کي بيڪڻ واري ٽوري تي نه وجهي، پر ڪيڪ مينڊي ۾. توهان ان رستن کي رات جي ماني جي ميز تي خدمت ڪري سگهو ٿا، يا توهان وليمسلاو جي ڄاڻ بابت صلاح مشورو ڪري سگهو ٿا: "اها ڳالهه اها آهي ته بڪ سامان جي ذائقي 11 ڀيرا بهتر آهي جيڪڏهن اها کير پيئڻ سان ڌوٽي وڃي ٿي، پر گرم ڪشادو" غائب ٿي ويو " وقت ۾ شيرين مزو حاصل ڪرڻ جو وقت آهي. هي پوٽي جو دريافت ڪنهن جي طرفان نه ڪيو ويو هو، پر نتننگھم يونيورسٽي مان نوبل اعزاز ڊاڪٽر ڊنر فشر. اسان جي بينن جي هڪ ڪپڙو کير سان گڏ خدمت ڪريو.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 350 ڀ
- مکڻ 40 ج
- کير 240 ملي
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- سالت 2 ايس ايس.
- 2 ميچ
- گرم، سڪي 4 گ
- تازو تازو 4 g
- کنڊ 2 گ
- ھفتو 2 گ
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- انو اڇو 1 سي.
- برون 2 ٻلو
- ٽاما 2 پي سي.
- مرچ مٺي 2 پي سي.
- موزار 150g
- مرحلي 1 کي بنائڻ لاء، توهان کي امتحان وٺڻ جي ضرورت آهي: اٽو، کير، لوڻ، کنڊ، ٿورڙو، هيڪ ٽڪرين جي هيڪر 1 هيڪ، مکڻ؛ ڳاڙهو، ساوڪ، لوسن، ميوزلايل پنيس، ساگرين جي وچ ۾، ڳاڙهو، پٿر
- مرحلو 2 کنڊ سان ٿورڙو ٺهرايو، ٿورڙو گرم کير جوڙو، اٽو شامل ڪريو. گرم جاء تي رکو ۽ خمير لاء 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- مرحلو 3 سيفٽ اٽو ۾ وڌندڙ چمچ، کنڊ ۽ لوڻ، هڪ هيڪوڪي جي زردي کي شامل ڪيو.
- مرحلو 4 آھ گھمايو. ان کي هڪ ٿانو ۾ اڇل ڪريو ۽ نيپين سان ڍڪيو، هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي وڃڻ گهرجي.
- مرحلو 5 هن وقت تي تيار ڪرڻ: مرچ کاڌا ڪباڙ، ڪڪڙ، لوز ۽ لوز تي، موززريليني پنيس جي بالن کي 2-3 حصن ۾ آڻيو.
- پوئين ڪڪرن تي ڪٽ ڪيو پيو وڃي، 15 سيڪنڊن لاء ٽڪرڻ واري پاڻيء ۾ چمڪائي، ٿڌي پاڻيء ۾ وجهي، ڪٽ جي ڪٽ ۾ ڪٽي.
- سئنگ 7 گرمي فيرينگ پين ۾ زيتون جو تيل شامل ڪيو، اجزاء جو مادو: لوز ۽ پیاز، ٽما.
- مرحلا 8 مرچ شامل ڪريو. نموني، مرچ، ويندي تي کنڊ شامل، گرين. ان کي ڪٺو.
- مرحلا 9 اسڪوٽ بيٽ آو ۽ ٽڪر ۾ ورهايو، بالن ۾ رول. موقعي تي ڇڏي، 5 منٽن لاء هڪ توليه سان ڍڪيو.
- قدم 10 ھر ھڪڙي ننڍڙي چورس کي ڀرڻ ۾ اڇلائي، موززرلا ڀريل ڦليا ۽ ڀاڄيون ٻاھر ڪڍيا. چار ڪنارن کي هڪ ٻئي سان ڳنڍيو ۽ احتياط سان ان کي دٻايو.
- مرحلا 11 بنس فارم ٺاهيو، ان کي بيڪنگ شيٽ تي رکيو ۽ انهن کي هڪ 15 منٽن لاء توليال تحت ثبوت ڏيڻ تي وجهي.
- مرحلو 12 کان اڳ واريون تندڪ ۾ 220 ڪلو تائين ڪيڪ کان پوء 15-17 منٽن تائين سون ڪارو ٿيڻ تائين.