سبزيات - اهو هڪ بهترين طريقو آهي. دنيا ۾ سڀ کان وڏو قسم ڀاڄين، مختلف مزاج جي. انهن ڪيترن ئي گروهن ۾ ورهايل آهن:
، ڍڪيل، موڙيندڙ، گاڏيون، گھوڙا ۽ بيڪاريون.
مٺو آلو، آلو ۽ ٻيا.
گوباج جا سڀ قسم - گوباج؛
ڪڪڙ ۽ مختلف جوش؛
جاگرافا، ڪڪڙ ۽ مرچ ٽماٽو.
جڪچو، ڪڪڙ، ڪڪڙ ۽ جهڙوڪ ڪڪڙ؛
هتان جا پيالا ۽ مٽي.
اسان لاء تمام ضروري آهي ته انسان لاء ويتامين جي فراهم ڪندڙ سڀني سمورن ڀاڄيون، ميون، ٻير، ڪلچرل ۽ وائلڊ آهن. سڀئي پودا لڳ ڀڳ 90٪ پاڻي آهن. پاڻيء جي اضافي ۾، ٻوٽن تي سيليوز، پيڪن، نشاستي، نائيروجنجن مادہ، ويتامين، ضروري تيل، عضوي ايڊيوز، اينزيميمس ۽ ٻيا ڪيترائي آهن، جيڪي سڄي حياتيزم جي ڪم کي متاثر ڪن ٿا.
اسان جي ابن ڏاڏن، ڀاڄين ۾ ويتامين جي مواد ۽ پودوں جي حياتياتي جائداد جي نظر کان سواء، وڏي پئماني تي نه رڳو انهن کي صرف غذائيت ۾ استعمال ڪيو ويو آهي پر ان ۾ پڻ ڪيتريون بيمارين جي علاج ۾. مثال طور، اهڙي طرح سنجيدگي وانگر هڪ سنگين بيماري کي روڪڻ لاء، انسان هڪ ويتامين سي جي ضرورت آهي. هي ڀاڄين ۾ ان قسم جي ڀاڄين جي ڪافي مقدار ۾ مرچ (وڏي ۾ وڏو مواد) آهي، پرسنل ۽ ڊيل ۾. گوباج جي مختلف قسمن (برسلز، رنگ ۽ اڇو) ۾ پڻ وٽيامين سي موجود آهي. سياري ۾، اڪثر ويتامين اسان گوبگي سان، خاص طور تي سورورراٽٽ سان گڏ آهن. حقيقت اها آهي ته هي سبزي اسٽوريج جي دوران، ٻين جي ڀيٽ ۾، ويتامين وڃائي ٿو.
ٻين ويتامين مڪمل زندگي لاء ضروري آهن. مثال طور، فاسکن ۽ ڪارونين وانگر اهڙي وٽيامن اسان جي ٻوٽي دوستن ۾ به امير آهن. فاسسل جي گهڻائي موڙي، رينچ ۽ سلاد ۾ مليو آهي. ۽ ڪرٽري خاص طور گاجر، جهنگلي لوسن، لوسن ۽ پیاز ۾ مالا آهن. اهو پڻ لال مرچ، سلاد ۽ اجماع ۾ ڪافي آهي. سبزي جي جوڙجڪ پڻ معدني مواد شامل آهي، اهو ٿورڙو پوزيشيم ۽ سوڊيم آهي. اتي لوهه، زنڪ، ايلومين، مانگني ۽ مسو وارو تمام گهڻو آهي. پوين ۾ نامياتي اسيد پڻ مليا آهن. هي ايپل ۽ ليمو، آبي، ٽڪريڪ ۽ بينزڪ آهي. سڀ ايڊز انٽيٽين جي سرگرمي کي بهتر بنائڻ ۽ بیکٹريڪائڊل ملڪيت آهن.
سمورن ڀاڄيون ۽ انهن جي ڪيميائي مجموعي کي مختلف قسمن جي روشني سان خوشبو آهي. هي ضروري تيل جي نباتات ۾ موجود هجڻ جي ڪري آهي. اهي تيل لڳاتار وڌندا آهن، هڪ ڊيوٽٽيڪ اثر اٿن، ۽ اضافي طور تي، هڪ ئي نسفتا اثر آهي. تنهن ڪري، ڀاڄيون جيڪڏهن ضروري تيل جي وڏي مقدار ۾ هونديون آهن، اهي ماڻهن جي غذا کان، جگر، جگر ۽ گردڪ جي بيمارين سان شامل ڪيا ويا آهن.
ٻوٽن تي مشتمل آهي، فيوٽنڪائڊ بلڪل مختلف ماپون کي ڪٽي گفا ۾ ۽ جامد برج جي رستي ۾ تباهه ڪن ٿا. ڪيترا بيماري جي علاج ۾ بيڪٽيريا ملڪيت استعمال ڪيا ويا آهن. انهن جي اکين ۾ دشمني ۽ سوزش سان، فلو سان مٿئين تنصري پيٽ جي سوزش سان مدد ڪندي آهي. جيتوڻيڪ ڊگهي اسٽوريج سان، تيز ۽ گهٽ گرمي جي اثر هيٺ، فيويڪيڪس پنهنجي ملڪيت کي برقرار رکي ٿو. سڀ کان وڌيڪ فيڪايٽيونز لوزسن، پیاز، مينش، گھوڙسوار، ڳاڙهي مرچ، ٽما، گاڏ ۽ پال آهن.
ڀاڄين جي قيمتي قيمتن مان هڪ هڪ فائبر ۽ پڪنن جي ڪافي مقدار جي سار سنڀال آهي، تنهن ڪري ڀاڄين جون فائدا ظاهر آهن. اهي مادي اسان جي جسم جي وقت ۾ صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون هضمي سسٽم بهتر ڪن ٿيون. تنهن ڪري، هڪ اعلي فائبر جي مواد سان ڊاڪٽرن بزرگ ماڻهن لاء ائرروسکلروسيس ۽ قبضي کان مصيبت جي سفارش ڪن ٿا. لوبيا، سائي هارين، جوار، ميون کاڌا، ۽ گاڏيون، ٻيلل ۽ ٻير، اهي ڀاڄين وارا سڀ کان ڀاڄيون آهن.
سو، اچو ته ڪجهه ڀاڄين جي باري ۾ تفصيل سان ڳالهايو.
گوبج ، هي هڪ شاندار سبزيج آهي، جنهن کان سواء اسان بغير اسين بغير نٿا ڪريون. اسان لاء، عورتن، گوبگي بس ضروري آهي. ان ۾ چرچ تمام ننڍڙو آهي، پر گهڻو فائدو آهي. اهڙي قسم جي نابالغ ايشيائيڊيدن، گندگي ۾ 3-ڪاربنل "زندگي" آهي. ۽ هو اهڙي خوفناڪ مرض کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيئن سينوسر ڪينسر. ڇو ته ڀوتو ايڇروجن کي ختم ڪرڻ ۾ انڊو-3-ڪاربنل کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ملي ٿي. ماڻهن لاء ٿلهي، ايشيروسکلروسيس، دل جي بيماري، ڊيوسيسيس ۽ ٻين بيمارين کان متاثر ٿيندڙ ماڻهن لاء، اڻ گهربل گوبي پيداوار. اهو هڪ وڏي مقدار ۾ ascorbic اسيد (اسٽام ۾)، ويٽامين B1، B2 ۽ B3 سان گڏ بيٽ ڪاروتين، پيڪنڪن ۽ فولڪ ائڊس شامل آهي.
هڪ ٻيو تمام مفيد سبزي ماڻهن ماڻهن لاء پڻ ڄاڻايل آهي. غذائيت پسندن جو چوڻ آهي ته ڪو به ماڻهو نه آهي، جيڪو پيراگراف نه ٿي سگهندو. ڪنهن به بيماريء سان، Asparagus وينجن کي توهان جي حمايت ڪندو. روايتي دوا سمجهن ٿا ته انسانن لاء هڪ سبزيج وانگر. انهن جو چوڻ آهي ته اهو مڪمل طور تي طاقت وڌائيندو آهي. اسپرگس ۾ شوٽ امينو اسيد، ويٽامين پي پي، بي بي، بي 2 ۽ معدني نمونن جي وڏي مقدار (پوٽوشيم، آئرن، ميگنيشيم ۽ فاسفورس) شامل آهن.
۽ هر باغ ۾ ڪهڙو خوبصورت سبز ترکارين بابت ڇا آهي. هن کي رڳو خوبصورت نه آهي پر مختلف بيماريون لاء پڻ ڪارائتو آهي. سائو سلاد - اعصاب جي بيماريون ۽ اندرا لاء بهترين علاج. اهو مشورو ڏنو ويو ته کير پيارڻ مائن کي کير جي مقدار ۾ وڌائڻ لاء استعمال ڪيو وڃي. ٽايڊروڊ بيماري، پيپٽڪ الاسر، ذیابيطس ۽ پيچاري جي بيمارين سان، سلاد پڻ لازمي آهي. هن سبزيج جي پنن تي مشتمل ڪلورفيليل، وڏي وائيٽين بي 1، بي 2، بي 3، پي پي، ڪ ۽ سي شامل آهن، جنهن ۾ ڪلسيم، مگنيشيم، آئرن، ڪوبٽ، زن، آڊائن ۽ فاسفورس شامل آهن.
چيمن جي بغير ، ڪيترا ئي پنهنجي ميز تي نه سوچندا آهن. ۽ ڪنهن ٽماٽو لاء ڏاڍو مفيد آهي؟ اسان هن سبزي ۾ ويٽامين ۽ معدنيات جي وڏي انگ بابت ڳالهائينداسين، هرڪو اهو ڄاڻي ٿو. مان ٽماٽو جي مکيه ٽراپ ڪارڊ جو ذڪر ڪرڻ چاهيان ٿو، اهو هڪڙو آک آڪسائيڊٽر لائيپيپي آهي. هي مواد پراڻن ماڻهن کي ذهني ۽ جسماني سرگرمي کي برقرار رکڻ جي قابل بڻائي ٿي.
توماٽو ھڪ گھٽ کیلوري سبزيبل آھي. ان جي طاقتور هٿيار وڏي مقدار ۾ هڪڙو آڪسائيڊٽين - لائيپيپي ۾ آهي. ليپيپيني ڪيترن ئي بيمارين لاء قدرتي علاج آهي، اهو پروسٽ جي سرطان کان بچاء ۽ عورتن جي سرطان جي سرطان کان بچاء ۾ مدد ڪندو آهي، تومن جي ڊويزن کي بند ڪري ٿو. چمڙي جي پروسيس ٽماڪن ۾، لائيپيپي جو حصو تازو تازو ٽماٽ کان وڌيڪ آهي. جنهن مان اهو انهي جي پٺيان آهي ته اهي اسٽو ۾ گهڻو وڌيڪ مفيد آهن. سائنسدان جو مشورو ڏنو ويو آهي ته لائيپيپيني جي دل جي بيمارين جي ترقي جو خطرو گهٽجي ٿو. انهي کي ڏيڻ گهرجي ته سورن سان سادگي وڌيڪ فائدو آڻين، اهو سجج يا زيتون جو تيل کڻي ڀريو وڃي.
لائيپيپيئر جي اضافي ۾، وڏي پئماني تي مفيد ٽريس عناصر شامل آهن، جهڙوڪ پوٽشيم، آيوڊائن، فاسفورس، لوه، مگنيشيم، سوڊيم، مگنياني، ڪيليسيم، تانپر، زن ۽ وٽيامين بي، سي، اي، ڪي پي، پي ۽ بيٽا ڪيروتيني.
ٽيموڪري جا مناسب مفاد تمام ورهايل آهن، اهي هڪ بهترين مخفف هوندا آهن، اعصاب سسٽم جي ڪم کي منظم ڪن ٿا، ۽ سريٽونين موڊ کي بهتر ڪرڻ جي مهرباني.
گاڏين ۾ همت جا ڪارڻ، جگر، هائپر ٽائونشن، لوڻ جو ذخيرو ۽ قبضي جي بيماري ۾ مددگار آهن . پر توهان کي ذهن ۾ رکڻ جي ضرورت آهي ته ڪولٽس، پيپيڪڪ السر جي تڪليف - ان کي رد ڪيو ويندو آهي. اهو پڻ تڪليف، هضم ۾ بهتري آهي. گاجر هڪ بهترين شفا حاصل ڪرڻ جي علاج آهي، تنهنڪري گندي الاسر ۽ دودوال الاسرز لاء سفارش ڪئي وئي آهي. اهو تمام ضروري آهي ته گاجر جو رس جسم جي مصوبت کي وڌائي، انفرافياتي بيماري ۾ گهٽتائي ڪرڻ، ۽ اعصاب سسٽم پڻ مضبوط ڪري ٿي ۽ انساني توانائي کي وڌائي ٿي. اسان جي اکين جي نظر کي ڏسڻ لاء ڪارونين جو ڪارونين جو ڪارڻ آهي، پر بدن سان گڏ صرف هڪ قسم جي کائڻ سان ملبو آهي. تنهن ڪري، اهو گاڏين کي وچين فيڊ خوراڪ سان گڏ کائڻ مفيد آهي، جهڙوڪ ڳاڙهو، مکھن.
لسنس جي غذائي جو هڪ ذخيرو آهي ۽ سرد جي خلاف جنگ ۾ پڻ حصو وٺندو آهي. ان کان سواء، لہسن جي پيٽ ۾ مائڪروجنزم کي نقصان پهچائيندو آهي، جڏهن ته هن جي فلورا بحال ٿيندي. اهو پراڊڪٽس انهن لاء مفيد آهي جيڪو رت ۾ کولسترال مواد کي گهٽائڻ چاهيندا آهن. يقينا، خام بڻجي لوسن ۾ گهڻو وڌيڪ مفيد آهي، پر گرمي علاج جي لائين کان پوء ان جي ناپسنديده بو وڃائي ٿي.
اجنبي - خوراڪ ۾ ان جو استعمال خون ۾ کوليسٽر جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ ميون جي گوشت پڻ وڏي مقدار ۾ پوتيميم آهي، جو جسم ۾ پاڻي مي ميابابوليزم معمول ڪري ٿو ۽ ساڳئي وقت دل جي پٺي جي ڪمائي کي بهتر ڪري ٿو. ان کان سواء، ٻڪرين ۾ ليڊيسول جي جسم جي جذب سان مداخلت هوندي آهي، جڏهن ته ليپائپ ميٽابولزم کي عام ڪرڻ.
بروپيولي ويتامين سي ۽ يو ۾، غنياب ۽ سٿيل ويتامين (K)، اينڪيڪينڪ اسيد (پي پي) ۽ بيٽا ڪيروٽين ۾ مالدار آهي. بروسيولي ۾، ليمن ۾ 2.5 ڀيرا وڌيڪ ويتامين سي آهي، هي هن ويتامين جي مقدار ۾ هن جي چتائي آهي. جيئن ته بيتا ڪيروتين لاء، جيڪو بروڪل ۾ موجود آهي، اهو هڪ سٺو ٽين کي وڌائيندو آهي. معدني مواد ۽ پروٽين جي اعلي مواد اهڙي مکيه برادري کي بروبل وانگر گهڙي وانگر آهي، جنهن کي بعد ۾ 2 ڀيرا وڌيڪ مادي شامل آهن. سلائيلي لاء مفيد معلومات، بروپيلي ۾ 100 گرام رڳو 30 ڪيوريون شامل آهن.
ڪنهن به سبزي جي باري ۾ ڪيتريون سٺا لفظ چئي سگهجي ٿو. اهي انتهائي مفيد آهن. جيڪڏهن اسان ڪافي ڀاڄيون کائيندا آهيون، اسان جي جسم بابت خيال رکون ٿا. ڀاڄيون رڳو نه رڳو مختلف زهر ۽ فضول پيدا ڪن ٿا، پر مختلف بيماري جي علاج ۾ ناگزير مددگار آهن. سبزيج ۾ موجود شيون، قابليت کي مضبوط ڪن ۽ رت جي شڪل تي فائدي وارو اثر پيدا ڪن ٿا.
سڀني ڀاڄين ۾ تمام مفيد مادو محفوظ ڪرڻ لاء توهان کي انهن کي گهٽ گرمي علاج ڪرڻ جي ضرورت آهي. هاڻي توهان سڀ ڀاڄين، فائدا، انهن خوراڪ جي کيمياڻي ترتيب جي باري ۾ ڄاڻو ٿا، جن کي لازمي طور تي توهان جي ميز تي مستقل مهمان هجڻ گهرجي.