مزي سان گڏوگڏ هيء سوادج، رسائي ۽ شاندار پيچرن لاء هيم، پنيس ۽ انناس سان گڏ هڪ نسبتا آسان طريقو آهي. ٿورڙي شين جو مقصد حاصل ڪرڻ لاء: اڳ ۾ ئي ڪٽيل ماني، حام ۽ پنيس. پر اهو خود ڀريل شين جو استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. چريٽ ٽماٽرن سان زيتون، جايون، سجدي سان ٿي سگهن ٿيون.
مادي- ڇڪڻ جي ٽاسٽ لاء 4 پي سي.
- پني 100 سخت
- حم 100 گ
- ڪارو زيتون 20 گ
- تازو گل 5 گ
- انگن اکرن تي ھلندڙ 0.25 واهه
- مرحلي 1 پائن جا نمونو تيار ڪري رنگ، حام ۽ پنيس جو سلائيڊ سان ڀريل آهي. ماني جي سلائيس مان هڪ گلاس ڪڍي ٿو، ان جي دائري جي دائري جي انگن اکرن تي.
- مرحلو 2 هڪ خشڪ خاني مال ۾ رواني طور تي ماني ٺاهي.
- قدم 3 ماني کي بيڪنگ شيڪ سان ٽڪرا پيپر سان ڍڪيو. مٿي تي هامس سلس ڪڍي ٿو، هڪ گلاس کي نچوڙي، انگورن جي رنگين رنگ ۽ پنيس جي نچوڙي وارو دائرو پڻ.
- پوئين تندور ۾ ھڪڙو تندور تپ ۾ 180 ° سي 5-10 منٽ تائين پھچڻ کان پنيس ٻٽندي آھي. تون به تندور ۾ ٻيهر ٽاسسٽ ڪري سگھون ٿا، انهي ڪري جو پنيس ڳاڙهو آهي.
- مرحلو 5 زيتون ۽ تازي ٻوٽي سان سجدو ڪريو.