ترکارڻ لاء خاص طريقو "سيارو شام" خشڪ آڳاٽا، شاخن ۽ گوفن سان
ضروري اجزاء
- خشڪ خشڪ (خشڪ نه) - 120 گ
- خشڪ ڀريل - 120 گ
- مٽي ميز 350 ج
- ميروئنز - 3-4 چمچ. ايل.
- اخروت (kernels) - 150 g
- سائو پياز (پنو) - 50 گ
- سخت گودا پنيس - 150-200 گرام
تيار ٿيڻ جو طريقو
- خشڪ ۽ شاخن کان خشڪ خشڪ ۽ ڇانو صاف ڪريو، سٺو ڪڪ ۽ خشڪ ڪر. انھن کي ڪڻڪ جي ٿلھي ۾ اڇو ۽ ھڪ ٿانو ۾ مٽي ڪريو.
- ھڪڙي ٿانو ۾ خشڪ زرعي ۽ پنن سان گڏ ڏند ڪٿا وجھي، جنھن کي مايع وڌائي ۽ ملائي؛
- ٿڪو ڳاڙهو ٻير پوء ان کي مينھن ۽ چاقو سان گڏ ھلو.
- عام طور تي جوز تي جوز پٽي، ۽ پنيس وڏي وڏن تي کٽايو ۽ انهن کي ٿانو کي مکيه نموني سان شامل ڪريو. صلاح الدين سانوزي لباس؛
- ٿڌي ۽ پڪل آڱ جي ختم ڪيل ٽوڪري ۾ هڪ ميز تي خدمت ڪريو.
سلاد ۽ خشڪ ميون سان گڏ "ويتامين" سلاد لاء تيار ڪريو
ضروري اجزاء
- انځر 200 گ
- رئيس (اڇو) - 200 گ
- خشڪ ڀون - 200 گ
- خشڪ خشڪ (خشڪ نه) - 200 گ
- ماکي 200 ملين. ايل
- ليمن (وچولي) - 2 ٽڪر
- اخروت (kernels) 100 G
تيار ٿيڻ جو طريقو
- چڱي طرح تيار ڪيل ميون کي ڌوء ۽ انھن کي سڪيائين.
- ننڍن ٽڪرن ۾ چمڙن سان چمڙي ڇڏيندي؛
- (مٽيء جي) ميون کي وڌايو ويندو آهي.
- گدائي واري ٿڌي ۾، ڪڙي سان گڏ مٽيء سان گڏ مٽيء سان گڏ؛
- ٿانو ۾ رک، ٿڌي ۽ چانهه لاء ميز تي مٺي ڪهڙو خدمت ڪريو.
ڪيڪ جي لاء پڙهيل "فيض" سان پرڳڻي، خشڪ آبي، مرين ۽ گريبان
ضروري اجزاء
- مارجن يا مکڻ جو 200 گ
- وينلن - 1 اسپين.
- ڪڻڪ جو اٽو - 200 گ
- کنڊ (رئي) - 200 گ
- 100 گ
- خشڪ خوبيون 100 رپيا
- گهڻن 100 کان
- اخروت (kernels) - 200 g
- بيڪڻ وارو پائوڊر 3 - ٽي.
- ماکيء - 4 پيچرا. ايل.
- ڪڪڙ ڪڪڙ - 4 ٽڪر
تيار ٿيڻ جو طريقو
- تيل پاڻي ۾ 15 منٽن لاء مٽي سوء. ڪفن جا ڪن ٿا ۽ ننڍا ذرا ذرا ذرا ڪن ٿا. گراهڪن کي ڏسو؛
- ڏاڍي گود ۾، مکڻ، کنڊ ۽ وينيلن کي گڏوگڏ، اتي هيرن شامل ڪيو ۽ چڱي ريت گڏيو. مٽي ۾ خشڪ ميون ۽ مٽي شامل ڪريو. نتيجي ۾ ٺهيل، آهستي آهستي لاء اٽو ۽ پائڻ وارو پائوڊر داخل ڪن. اهو تمام سٺو ٿڌو نه آهي.
- ٿورڙو تندور 180 درجا سينس تائين ڪن ٿا. تري ۾ هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾، پيچري ڪاغذ وجهي ۽ ان کي سلائيٽ ڪريو. آهستي هڪ نموني ۾ تقسيم ڪئي وئي آهي ۽ اڳوڻي اوون ۾ 50-60 منٽن تائين رکيل آهي.
- ختم ٿيل ڪڪرن جي چوٽي تي پٿر جي ماکيء سان ڀريل ۽ ڪٿان واڌو وٿين سان ڀريل هئا.
خشڪ ميون سان گڏ "بيٽروٽ" لاء نيڪال ڪريو
ضروري اجزاء
- چوٽيون (وچولي سائيز) 2 پي سي.
- اخروت (kernels) 100 G
- گرين (ٻچن يا ڊيل) 50 گ
- خشڪ آڳاٽا، مرچ، پرڳون 200 گ
- سموري جڙ - 1 سي
- درٻار - 2 چوڪ.
- لوڻ - 1-2 ڏند
- نارنگي جو رس - 3 چمچ. ايل.
- زيتون جو تيل (سورج چمڪندڙ ٿي سگهي ٿو) 2 قبيب. ايل.
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- مرچ ڪارو (ڌرتيء) - 1/4 پي ايس.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ڌوٻي ڌوئڻ سٺو. ان کي ھڪڙو پيٽ ۾ ورق ۾ ھڪڙو درجه درجا 150 درجا 20-25 منٽ تي پھچو. ٿڌي کي ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ان کي سوراخ ۾ اڇو؛
- ٽلڪن جي پاڻيء ۾ 20 منٽن لاء، زرعي، زرخيز ۽ مڻ خشڪ خشڪ ٿي ۽ ان کان پوء چڱي طرح نڪرندي. ان کي وڏو ڪنڊ ۾ اڇو. پڻ پٿري سان ريٽي ۽ ساوڪ ڪٽي ڪٽي؛
- هڪ ڳاڙهو ڪٽي ۾ سڀ ڪجهه چڱي نموني ڏيان ٿو.
- هاڻ ساس پچائڻ شروع ڪيو. ٿانو ٿڪيو ۽ ننڍي ٿانو ۾، اهو سڄو سرسري، نارنگي جو رس، زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ؛
- تيار ڪيل سلاد جي لباس سان ۽ مٿين کي تيار ڪريو.
بون اشتياق!