اسان هڪ مشهور مقبول سلاد جو ليگوچو ليگوچو ٺاهي ٿو، جيڪي سياري لاء گهڻا گهڻا ٻاجهه آهن. اها ڏاڍي سوادج، سهڻي آهي ۽ سياري ۾ ڇڪندڙ اهڙي روشني آهي. ھنگوائي جي کاڌي جي ھڪڙي معياري ڍنڍ آھي. ٻين ملڪن ۾ اهو تمام گهڻو پياريو آهي، تنهنڪري ڪو صحيح طريقو نه آهي، هرڪو ان کي پنهنجي راز ۽ اصلاح سان تيار ڪري ٿو، پر هميشه مٺي اجزاء، مٺي مرچ، چيما ۽ پياز تبديل ٿي رهي آهي! اڪثر ڪري توهان هن رويي سان ملڻ جا گاڏين، سيب ۽ مختلف مصالحن سان گڏ ملن ٿا. بس کثافت ۾ لائين مختلف قسم تيار ڪريو، مثال طور، توهان پوڻ جي آخر ۾ تيار ڪيل تيار ڪيل ٽماٽو جو رس (اسان جي تلاوت ۾) يا تازو تازو ٽنڊو استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪا توهان کي چٽ جي وڏي گھڻ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اسان هڪ سادي ۽ ثابت ڪيل طريقي سان پيش ڪريون ٿا، ان جي مکيه رازن کي کاڌ خوراڪ ڪرڻ نه آهي، اهو ئي آهي ته مرچ جي چمڙن جي پويان لپڻ جي شروعات نه ٿيندي. ۽ ٻيهر، اسين توهان جي ڪم ۽ بندن جي نسخن کي ياد ڏياري رهيا آهيو - توهان کي جار جون کوٽ ڪري ڇڏيندا آهن ۽ 2-3 منٽن تائين ٻاڦ ڪري سگهو ٿا. يقينن اهو آهي ته اهي ناهن هوندا آهن جيڪي هن کي نه ڪندا آهن ۽ انهن جو تحفظ صرف ڪامياب آهي، پر انهن جي ڪم کي تحفظ ڏيڻ لاء اسان سڀني کي مشغول ڪرڻ لاء مشغول ڪرڻ جي صلاح ڪندا آهيون.
مادي- مرچ مٺي 25 پيس.
- ٽامما جوس 1.5 ايل
- پون 500 گ
- 0.5 ميچ
- سج لڻندڙ سج جي لڻڪ واري گرمي 0.5 ڪلو.
- ٽيبل انگورن 0.5 چمچ.
- پتي جا 3 پيس.
- پپر ڪارا سانس 6 پيس.
- مرچ خوشبو 5 پيس.
- ڳاڙهو 1 ڍڪ ايل.
- مرحلا 1 لائين تيار ڪرڻ لاء توهان کي ٽيما جو رس تيار ڪرڻ، رنگدار گوشتدار مٺي مرچ، پياز ۽ مصالحو. 1 کان وٺي خدمت ڪري، 7 اڌ ليٽر بچن جا ليچ حاصل ڪيا ويا آهن.
- مرحلا 2 مرچ ڀريل آهي، ٻج ڪڍو ۽ ڪٽي ڪريو.
- جوش مان 3 سو 5 سو 600 گرام پتلي سيميرنگن ۾ پٽي ڇڏيائين.
- مرحلو 4 هڪ وڏي ڪنٽين ۾، 1.5 ٽيما جو رس جو 1.5 لي، سبزيجات جو 0.5 پيالو ۽ انگورن 9 9، کنڊ جي 0.5 پيالو، ڪارو ۽ خوشبو مرچ، مٽيء جي پون ۽ نمک شامل ڪريو.
- پوئين 5 پوء پکايا ڀاڄيون ٺاهي - جوش ۽ مرچ جو تہوار تبديل ڪريو.
- قدم 6 روانا، ٽولي کي آڻيو ۽ ٽلهي پوائنٽ کان 15 منٽن لاء کائڻ، اگر ضرورت هجي، ذائقت وڌيڪ نمونہ شامل ڪريو. مرچ کي نرم ڪرڻ گهرجي، پر هتان پوئتي نه هئڻ گهرجي.
- مرحلن ۾ 7 گرم، شہوت انگیز لچون ٺاھيائين ۽ فوري طور تي تيار ڪن ٿا. ان کان پوء کير لپ ڪريو ۽ 12 ڪلاڪن لاء اضافي نسخن تي هلائڻ لاء.