تارو گلابي سامونڊي تند ۾

اتفاق ڪيو ته لال مڇي هميشه ميز تي شاندار ڏسڻ ۾ اچن، ڇا سان سيندوچس، سلادين يا سلنگ سان. پر عام طور تي اهو موڙ ايتري تائين موڙيندڙ آهي جيڪو هرڪو پسند نٿو ڪري. آئون توهان کي تندور ۾ گلابي سالم بنائڻ جي ڪوشش ڪريان ٿو، اهو صرف تيار ڪيل کاڌي جي ڪوريوري مواد کي نه گهٽائيندو، پر اهو پڻ جوسير ۽ ذوق پڻ ٺاهيندو. هن مضمون ۾ توهان کي هيٺيون شيون ملنديون آهن:

1. گلابي سالم ورق ورق ۾
2. گلابي سامون برباد ڪرسٽ سان ڀريل
3. ڀوري کوٽ هيٺ ڀريل گلابي سامونڊي

نمبر 1. گلابي سالم ورق ورق ۾

اهو گلابي سامون چونڊڻ لاء هڪ بلڪل سادو طريقو آهي. توهان کي گھٽ وقت ۽ رقم جي ضرورت پوندي، ۽ نتيجو ضرور توهان کي حيران ٿي ويندي.

ضروري اجزاء

• گلابي سامون - 4 اسٽڪن
• ليمو 1 سي
• ٽوٽل - 1 بيام
• زيتون جو تيل - 2 پيچرو. ايل.
• نموني ۽ مصالحو جو مزو.

تيار ٿيڻ جو طريقو

1. سڪل گلابي نموني کي صاف ڪريو
2. مڇيء جي لوڻ جو هر هڪ ٽڪرا، مرچ، زيتون جو تيل ۽ تيل سان گڏ ليمن جو رس سان ڳاڙهو ٿيندو. ٿلهي تي ڀريل ٽوٽي تي اڇلائي وجھو؛
3. احتياط سان مڇيء ۾ هر هڪ ٽڪرا کي ڌڪيو ۽ ان کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکندي؛
4. تندور کي 180 درجا ڪرڻ کان اڳ.
5. اسٽڪن جي سائيز تي منحصر رکي ٿي 20-25 منٽن لاء مڇي ڪيڪ ڪريو.

گرم ۾ ڳاڙهو گلابي نموني جي خدمت ڪريو، تازو جڙيون کڻي اڇلائي ۽ ليمن جو رس سان ڀريل.

نمبر 2. گلابي سامون برباد ڪرسٽ سان ڀريل

گلابي سامون جي تياري جي ٻي سادي ورزن. مڇي سان لذيذ مٽي، ڪشمي ۽ رست ڪاسٽ.

ضروري اجزاء

• گلابي سالم - 1 سيڪ
• 2 سي سي.
• ڳاڙهو ڪلاس 1 گلاس
• سخت پنيس 100 کان
• گهرن، لوڻ ۽ مصالحت ڏيڻ.

تيار ٿيڻ جو طريقو

1. ڪاغذ جي تيل سان گلابي سالم ڌوء؛
2. مڇيء ۾ حصا ڪٽيو.
3. هڪ جدا ٿانو ۾، ڳاڙهو آڱرائي، لوڻ ۽ مصالحو؛
4. مڇيء جو هر ٽڪرو ذائقي ذوق ڪشائي سان گهڻو ڪري خوشگوار ٿي چڪو آهي.
5. اهو ڀلا ورق سان پين کي پري رکڻ لاء بهتر آهي. مڇي هڪ بيڪنگ شيٽ تي ۽ پنيس ۽ ٻنيء سان ڀريل هڪ وڏي ويلڪر تي اڏايو؛
6. انھن کي تندور 200 درجا ڪرڻ گھرجي.
7. 15-20 منٽن تائين هڪ مڇي تيار ڪرڻ لاء مڇي ڪيڪ ڪريو.

ھي مڇي جي تہذيبي ميز تي تمام وڏي نظر ايندي. سچ پچ ته مهرباني ڪري مهرباني ڪري اهو طويل نه ٿيندو، اهو ڪجهه منٽن ۾ منتشر ڪيو ويندو.

نمبر 3. ڀوري کوٽ هيٺ ڀريل گلابي سامونڊي

هڪ ڀور کوٽ جي هيٺان هڪ ڇڪيل گلابي سامون تيار ڪرڻ، توهان کي فوري طور تي مکيه برتن ۽ پاسي واري کاڌ ملن. اهو سوادج ۽ سادو ۽ گهڻو ڪري سگهندو، ڇاڪاڻ ته جڏهن توهان ملائڻ ۾ توهان مڇي ۽ ڀاڄين جا سڀ مفيد مال برقرار رکون ٿا.

ضروري اجزاء

• گلابي سالم - 1 سيڪ
• 1 سي
• گاڏيون. 1 سي
• ٽماڪن. 2 پي سي
• بلغاري مرچ - 1 سي
• سخت پنيس 100 کان
• سج لڻ جو تيل - 5 پيچرو. ايل.
• نموني ۽ مصالحو جو مزو.

تيار ٿيڻ جو طريقو

1. تمام گلابي سلوون کي صاف ڪريو، ان کي ڪاغذ جي تيلوي سان وجھو. مڇيء جي حصن ۾ ورهايو؛
2. جوت جي اڌ بجار ۾ ڪٽي، وڏي ويلر تي گيٽ گاڏيون، ٽاميون جي ننڍيون سٽون ۽ ڪڪرن ۾ ڪٽيندا آهن.
3. گرم ڪئي وئي ۽ مکڻ ۾، پیاز کي جلدي ڀري، پوء گاڏين ۽ مرچ شامل ڪريو. جڏهن ڀاڄين تقريبا تيار آهن، ٽيمٽ، لوڻ، مصالح ۽ سڀني سان گڏ 5 منٽن لاء شامل ڪريو؛
4. مڇي جا هر ٽڪرا ٿورو ۽ مرچ؛
5. ورق سان گڏ پين. مڇيء کي ڍڪڻ ۽ هر سبزيج تي سبزي وارو وجهي وجهي، مٿي تي پنيس کي ڌڪيل پنيس سان ڇڪايو؛
6. مڇيء ۾ ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ 180 منٽ 15-20 منٽن تائين.

توهان جي بربادي گلابي نموني ٺاهڻ کان به وڌيڪ سهڻي نظر اچي ٿي، ان کي ليٽن جي پٽن تي رکي. جيڪڏهن گهربل هجي، تازو تازو ٻوٽي سان توهان کي تازي کان وٺي يا تازو ڀاڄين سان سجدو ڪري سگهو ٿا.