ڪيڪ "نپولين" هام ۽ انناس سان گڏ
- ختم ٿيل پف ٽيسٽ کان سواء
- نيري جي اچار سان پنيس
- ھميش
- ڪڻڪ انگور
- واھٽيون
- لوڻ جو ٻلو
- ڪيميائي 22٪ جو ٿل مواد
- 1 هيڪ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
خشڪ خاني تي گرمي جي گرمي پد تي 15 منٽ، ان جي مٿاڇري واري سطح تي انٽرويو کڻي آٽو سان گڏ پتلي پرت کي شامل ڪيو. ڪنج کي ڦٽو ڪن ۽ 4 هڪجهڙا چوڪن ۾ ڪٽي ڪريو. تندور 180 کان. هر چورس تي هڪ ڪانٽو سان رڪاوٽن ٺاهڻ لاء، هلڪو جلدي ڀريل هڻڻ جي مٿاڇري تي. متبادل طور تي ڪيڪنگ بيڪريء واري پني تي 15 منٽن تائين. رانديڪن جي گلن تي ڪيڪنگ ٽري کان 3 ڪيڪ ڪڍو ۽ کير ڪرڻ جي اجازت ڏيو. اوچي ۾ باقي ڪيڪ جا سڪا ساوڪ ڇڏي. بھرائي تيار ڪريو. ڍڪڻ صاف ۽ خوشبو. هڪ ذوق ڪاميٽي ۾ ڪڪڙ ۽ لوڻ سان پني. حام ۽ انبلن جو ننڍڙو ننڍو ڪبرن ۾ اچي ٿو. وڏي پيٽ ۾ گونگا گهاٽي. عام طور تي هام، مغز ۽ انناسپ سان گڏ ڌيان سان ڀريو. ڪيچ هڪ ٻئي جي چوٽي تي، وڌائڻ هرڪو پرزويانا. ڏند ڪٿا ۽ ڪنارن تي ڪيڪس ڪاميٽي تي لاڳو ٿين ٿا. ڪيڪ کي سڪل رکڻ لاء ڪم جي سطح تي رکڻ لاء ۽ گونگا ۾ ڪڪيو. ڪيڪ کي سڀني پاسن کان ڪلمن سان گڏوگڏ ۽ ان کي فرج ۾ 1 ڪلاڪ وجهي ڇڏيو.
گوشت جو پوشاڪ سان گڏ
- 700 گ ڪڪڙ جي پٿريلي
- 150 جو سورڪ جو
- 150 گرام واري گوشت جوف جگر
- 100 سڪا بوڪين جو 100
- 3 تي
- 4 جو ڳوڙها لوڻ
- 8 شائجن
- 3 اڇا وارين ماني جو ٽڪر
- 3 هيڪ
- 4 پيچرا. ايل. کير
- 1 ڳڪو
- 500 جو اٽو جو
- مکھن جو 250 ج
- 2 ڪٿان ايل. سنجڪ
- 2 ڪٿان ايل. بندرگاهن
- 50 گرام ڳاڙھو جام
- 2 ڪٿان ايل. ڪٽيل ڳوڙها
- هڪ چيچ جي اپٽم ۽ زمين تي لڀيٽ تي
- لوڻ جو ڪارو مرچ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
هڪ ڪنگو ۾ ٻني جي ٻنيء 2 هڻ ۽ لوڻ سان، 2 ٽٿيون ۾ وجھي. ايل. پاڻي تدريجي طور اٽو آٽو کي ٿانو ڪري ڇڏيو ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. ان کي هڪ بال ۾ رول ڪريو، ان کي فلم ۾ لپ ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ 30 منٽ لاء وجهي ڇڏيو. ٿڪ ۾ کير ۾ مٺو. پيليل جوش ۽ لوڪ، ڳاڙهو کٽيو. ڪڪڙ، سورڪ، جگر ۽ مشروم کي ڌوئڻ گهرجي، خشڪ ٿي، وڏي ٽڪر ۾ بيڪن سان گڏ پٽي ۽ گوشت جي ذريعي گذريو وڃي. ڪاوڙ مان نڪرڻ جو گوشت، گوشت ۽ لوسن سان گڏ گوشت ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ ڀيرو وري گوشت جي ذريعي گذريو. باقي باقي هٿيارن، سنجڪ، مصالحه، ٻرندڙ، مال ۽ مرچ شامل ڪريو. پر اٽو ڀريل ميز تي، آڱر مان 2/3 پتلي پرت کي ٿلهي ڇڏيندي. مستطيل شڪل کي تيل سان لويا ڪريو. هڪ بيٽر سان گڏ تري جي هيٺان ۽ ڪنارن کي ڍڪيو، منڊل گوشت ان ۾ داخل ڪريو. تندور 200 کان. باقي آوٽ کي ڇڪيو، منڊل گوشت سان گڏ ڍڪ ۽ ڪنڊن کي ڍڪايو. وچ ۾، هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيو، ان ۾ ٽيوب ڪاغذ داخل ڪريو. گدائي جي مٿاڇري کي گريري سان مٿي ڪريو ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ تائين پڪو ڪريو. انهن کي تند مان ڪڍو ۽ ان کي ٿوري ٿوري ڏيو. ڄام ۽ بندرگاهه هڪ ساسن ۾ وجهي، ۽ روانا ٿيا، هڪ ننڍي آگ تي گرمي. گرميء تان هٽايو ۽ پٽي اندر سوراخ ذريعي داخل ڪريو. پوري طرح سان رهو ۽ رات لاء ريفريجٽر ۾ داخل ڪريو.
ممنوع منشي
- 300 جو گوشت وارو
- 150 جو سورڪ جو
- 150 گ ڪڪڙ سينو
- 1 گاڏيو
- 100 گ سمنڊ جو کليل
- 4 ماڻھو
- 2 هيڪ
- 50 ملين کير جو
- 2 ڪٿان ايل. سبزي جو تيل
- 1 tbsp. ايل. ڪٽيل ڊيل
- لوڻ جو ڪارو مرچ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
تيار ڪرڻ سان سمنڊ جي ڪولي سان تيار ڪريو. بيف ۽ سورڪ جو ڌوئڻ، سڪل. ڪفن ۾ ٽڪر 2 ٽڪرا. گوشت تي پٽي ڪٽڻ، کاڌي جي فلم سان گڏ ڪپڙا ٺاهيو ۽ ٿلهي ليڊررن کي چڱي طرح ڀڃي ڪريو. لوڻ ۽ مرچ سان ڪڻڪ ڪرڻ. هڪڙو گوشت جو هڪڙو ٽڪرو ڦٽو ڪيو ويندو آهي. آڱر کي کير ۽ لوڻ سان ماريو ويندو آهي، ڳڻي تيل سان وڏي پئماني تي پين ۾ ۽ 6-7 منٽن تائين پکڙيل آهن. ٿڌي کي اجازت ڏيو. سور جو گوشت، گوشت، هاڻوڪي پينڪڪي ۽ دريائن جي ڪٿا کي اڏايو. گوشت اڇو کڻي ھڪڙي ڦر ۽ بئنڪ سان ڳنڍيندي. گاجر کے ساتھ رول کے لئے، ڪڪڙ جي سينه فلم سان گڏ ڪريو ۽ ذلت ڪيو، نموني ۽ مرچ جي موسم سان. ڪڻڪ جي هيڪل جوسي ۽ ڊيل سان گڏ. گاڏين ۾ اڌ پکايا، صاف ۽ ڪٽي پتلي سلائسن ۾ ورتا آهن. لڏپلاڻ واري گوشت جي هڪ ٽڪڙي تي ڪڪڙ جي سيني ۾ وجهي، گهڻائي ڳاڙهي ڪاميٽي سان گوشت کي ڍڪايو. گاڏين سان مٿي. ھڪڙي رول ۽ بئراج سان ٺھيل سان ٺھيل. پچائڻ 45-5 منٽن تائين هڪ ٻاڦ غسل تي لڳل آهي، جيستائين گوشت جي نرمي. پهرين خدمت ڪرڻ کان، سلائيس ۾ ڪٽي ۽ خدمت ڪرڻ واري خوراڪ تي ڪم ڪرڻ. توهان تازو ڀاڄيون ۽ سائي جي گردن سان ذخيري کي سجدو ڪري سگهو ٿا.
بيڪن کان
- 10 ڪنگون ھڏا
- 10 بيڪن جا سوراخ
- پنيس جو 10 پتلي سلائيس
- 10 اڻڄاڻين گوڏن جو
- 1 سڪا. سنجڪ
- 1 سينٽ تازو النگر جڙ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
ٿڪ وڌاء، ٿڌي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي پاڻي پهچايو، ان کي پاڻيء جي ڊيگهه ۾ رکڻ گهرجي. مٽيج جي هڏن مان هٽايو ۽ مٽي جي اڌ جي جاء تي رکيل. سائن ان سان گڏ جگر جي جستن ۽ ٻرندڙ گريٽر تي. بيجن جي سلائسن تي پنيس جي سلائيس کي ڪڍڻ لاء، انگور سان ڀريل ۽ انهن ۾ پرڳون وجهي ٿي. ڏندن سان گڏ محفوظ ڪريو. اڳوڻو تند 190 کان. 10 آگهه منٽ، ڪاوڙ جي مزاحمتي شڪل ۾ پٿرن کي ڍڪڻ ۽ چوڪڻ جي ڪري وٺو.
ٽارگيٽ وارث سان
- 2 وڏا ٻڪرين
- 8 وچولي آلو
- 2 apples
- 250 جئڪ پنيج جو
- 1 گول جي گولي
- 1 سڪا. پورو ٿيو
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
آلو ڌوء ۽ انھن کي ھڪڙي يونيفارم ۾ اڇلائي جيستائين اھي تيار آھن. اٿڻ ڌوئڻ، سڪل ۽ پيس. هڻڪشي ۽ ڊيل سان ملائي پيري پنيس. هوٽل تي مٿو ۽ انڊي جي ذريعي پيٽ تي هٽائڻ کي انٽرنيٽ کي هٽائي ڇڏيو. ھڪڙو ڪپ تي ريج ۾ ڪٽي ٺاھيو ۽ ٿلھي ٻاهران فلم کي ھٽايو. فائنس انسپريشن کي وڌايو ۽ وارث کي ٻه حل ڪري ورهايو. اسپن ۽ قيمتي هڏن کي هٽائي ڇڏيو، آسانيء سان سڀني ننڍن هڏن کي ڪڍو. هن جي شڪلن جي ڊيگهه 2 ڪلوميٽر ويڪري ۾ ٽڪر لڳل. آلو پيلو ۽ انهن کي حلقن ۾ وڍي ڇڏيو. ڌوئڻ جا نمونو، ڪڪرن ۾ ڪٽي. هر دائري کي اڌ ۾ ڪٽي، ڪور کي هٽايو. ابلڻ پاڻيء ۾ سيب جا سلائيس ۽ 3 منٽن تائين پکڻ لاء. سنڀاليندڙ ھڪڙي ذخيري ۾ ھڻڻ جي منتظر آھي. پونس ڪامي سان گڏ آلو آلو. هر هڪ سٿ جي ٻنيء تي وڍيو. خدمت ڪرڻ واري کاڌ تي رکي.
ترڪي جي سوري سان شيري کان جلي سان
- 0.5 ڪلو گرام سينو
- 250 ملي ايميل
- 2 ڪٿان ايل. سبزي جو تيل
- 1 tbsp. ايل. اورنج جام
- 1 tbsp. ايل. مائع ماکي
- 1 tbsp. ايل. سويا ساس
- 30 جليٽين جو
- لوڻ جو ڪارو مرچ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
جليٽن کي 2 پيچرو ملندو. ايل. ٿڌي پاڻيء جو ٿڌو پاڻي ۽ 20 منٽن تائين پهچايو ويو. مٽي جام، ماکي ۽ سويا چاس. سويل جي جليلن ۾ پاڻي غسل ۾ ۽ گرم شيرري سان ملايو. ڪٽرن کي وڌايو، مضبوط ڪرڻ کان پهرين ۽ ڪلاڪ ۾ وجهي اجازت ڏيڻ کان پهريان 2 ڪلاڪن تائين. لوڻ جي مرچ کي سڀني طرفن مان لوڻ ۽ مرچ سان. گرمي گرم تيل تي سڀني پاسي کان گرمي گرميء ۾ وڌو، ڳاڙهو ڳاڙهو 10-12 منٽن تائين. ٿڌي کي اجازت ڏيو، نارنگي ۽ ماکي سان گڏ ڪپڙو فرش ۽ فرش ۾ رهڻ. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، ترڪي جي سلائسن سان، جلي - ڪوبس سان گڏ اڇلائي ۽ هڪ خدمت ڪري برتن تي خدمت ڪري ٿو.
انگورن جي پگهار ۾ ٽڪريء سان ٻير پنيس
- 400 گر نرم بکري پني
- 6 چنبڙيل انگور پٽي
- 6 وڏيون ٽاميون
- 100 گرين بغير گرين زيتون
- 4 سڪا. تازو ٺهيل پتي
- 2 سڪا. بيالميام سرڪشي
- 1 سڪا. ڊجن سرزمين
- 6 ڪٿان ايل. زيتون جو تيل
- لوڻ، مرچ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
هڪ ٿانو کڻي گندگي تي پني، 2 ڪٿان شامل ڪريو. ايل. زيتون جو تيل، ڏند پٽي ۽ نئين مرچ ڪارو مرچ. اسٽير. عوام کي 12 حصن ۾ ورهايو وڃي. انگن جي پنن کي اچار ۽ سڪل کان ڀڃي. هر شيٽ کي اڌ ۾ ڪٽيو. پٽن واري ڪم جي مٿاڇري تي مٽي پاسي جي مٿان رکيل آهي. هر اڌ جي مرڪز ۾ پنيس جو ڀروسو رکجو. لفافن سان پنن کي ٽوڙڻ، سامونڊي سان ڍڪ وجھي. 1 ڪلاڪ لاء لائيٽيل تيل، ڪپڙو ۽ ريفريج. باقي باقي تيل انگورن ۽ ڊجن سورن سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ جي مند سان موسم. ٽماڪن کي ڌوئڻ، حلقن ۾ کٽيو ۽ وڏي ڍڪ تي رکڻ. تيار ٿيل ڪپڙن کي وڌايو. پنيس سان پني کي ڦيرائي ڇڏيو ۽ ان کي گرم گرم گريل يا گل تي اڇلائي، 2 منٽن لاء کائڻ. هر پاسي تي. ٹماٹر سان گڏ ڍڪڻ جي منتقلي. زيتون مڱ ۾ وڇائي ڇڏيندا آهن.
ويڪسوڻياتينا ڪلمي سان
- 400 g تيار پيف پيري
- 8 وڏيون مٺيون ڍڪيون
- 150 گ ننڍا ننڍا ٽڪرا
- 2 ٻيا
- 2 ڪٿان ايل. ڳاڙهو ڪمايو
- 1 سينٽر جي جگر جو جرو
- 0.5 نيبو رس
- 0،25 اسپين. مٽي سٿري
- لوڻ، لال مرچ مرچ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
هڪ پرت کي خوري ۾ رول ڏيو. تقريبا 7 سينٽي جي قطر سان 16 ڪيڪ ڪڍو. 8 ڪڻڪ بيڪنگ بيڪ شيٽ تي 8 ڪيڪ رکي. ڪنڊن سان هڪ زردي سان ڍڪايو. باقي باقي ڪيڪ جي وچ تي ڪٽ ڪريو. نتيجن جي ڇت کي ڪيڪ تي رکيل آهي، انهن جي ڪنج تي ٺهيل آهي. مٿي هڪ هاري سان مٿي ۽ 25 منٽ لاء. 200 ° C. انگن جي جڙي روبرو، ڪٽيل ننڍڙي ذرا ذرا، ڳئون جوس، سرسري، لوڻ ۽ مرچ سان ملايو. وڏي شبيب سان ڀريل ۽ سجدو ڪريو.
تونا ڪلواٽو ڪارو زيتون سان
- پنهنجو جوس ۾ 600 جو ٽونا
- بغير 400 جرا وڏا وڏا ڪارو زيتون
- 400 جين ٽماٽو جي چرپر
- 4 هيڪس
- کير جو 350 مليل
- 50 گر گرڇايل ايميلل
- 1 tbsp. ايل. کٽسٽ
- 1 tbsp. ايل. زيتون جو تيل
- لوڻ، مرچ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
تونا هڪ جهر مان اڇلائي ۽ هڪ ڪنڊن سان گڏ هڪ ڪنڊو سان ڪڪڙايو، جنهن ۾ 1-2 ٽيچ شامل ڪيا ويا. ٽائيم. 3 پيچار ۾ نشاستي ڪٽيو. ايل. کير. هڪ ٿانو ۾، هڏا هڻندا آهن. جاري رکڻ لاء، جاري کير شامل ڪريو. هن جي ڳاڙھو نشار واري هڏن ۾ اچار. تونا جو گوشت ۽ گوشت ٽماء جو گوشت شامل ڪريو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. اسٽوري طرح چڱي طرح. گول گول جي گولن سان ٺڪندڙ تيل زيتون جو تيل سان. پکا مڇيء جي ڪاميٽي کي ٻاهر ڪڍڻ، اسپاتولا جي مٿاڇري سان ڇڪي ڇڏيو. زيتون جا مٿاڇري تي تقريبا هڪ ٻئي کان ساڳئي فاصلي تي. ڪيفيتي پنيس سان ڳالهايو. ٿانو ساڍا سنئين 180 درجا سينٽ ۾ 30 منٽن تائين ٿانو ڪيو. ٿڌي ڪمري جي گرمي کي اجازت ڏيو، پوء فرج ڏانهن منتقل ڪرڻ. سلاد جي پٽن سان يا تازو ڀاڄين جي سلاد سان خدمت ڪريو.
مڇي اچار سان
- 500 گرڊ ڪوڊ فلورا
- 1 تي
- 2 گاڏيون
- 1 سوراخ جو روٽو
- 1 tbsp. ايل. ٽماٽو پيسٽ
- 1 tbsp. ايل. اٽو
- 0.5 اسپين کنڊ
- 50 ميٽر سبزي جي تيل جو
- 70 ملي گرام 3٪ انگورن جي
- 2 پٽيل پٽن
- مرچ ڪارنس
- لوڻ جو ڪارو مرچ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
سبزي صاف ٿي. گاڏيون ۽ ٻرندڙ سوراخ ۾ وڍي ويندا آهن. اڌ منٽيل تيل ۾ ڀاڄيون ڀاهڻ، 5 منٽن. ٽبوٽ پيسٽا، 2 پيچرا شامل ڪريو. ايل. پاڻي، 10 منٽ ويڪرو. انگورن، لوڻ، کنڊ، مرچ ۽ بي پٽي رکون، ٻئي 10 منٽن لاء گھٽ گرمي تي کائڻ. مڇي لوڻ، مرچ، آلو ۾ رول ۽ باقي تيل ۾، 4 منٽن لاء. هر پاسي تي. مڇي مڇي کي گرم اچار سان گڏ ۽ ٿڌي اجازت ڏيو.
سستن کان گرم
- 400 گرن جو گليٽ
- 2 پٽي جي پاڙ
- 200 گ ڳاڙھير
- 50 گرام ٿيل پرسمسن
- 1 tbsp. ايل. ڳاڙهو ڪارو
- 1 ليمو
- 1 tbsp. ايل. ڪٽيل باسل
- لوڻ جو ڪارو مرچ
ڊڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن:
هن جي لڪن کي پيل ۽ چيل. اڇا پاڙ ڪٽيو ۽ انهن کي اڌ ۾ ڦهلائي ڇڏيو. سائو ۽ وسيع سفيد پٽي هڪ جيتري ڊيگهه سٽون ۾ ڪٽي ٿو. پتلي واري سائيز جي ڪٽي پٽي تان ڇڪڻ لاء. ٿوري سلسلن ۾ سامونڊي فلورن کي ڪٽ ڪريو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ليم کي اڌ ۾ اڇو، ان جي اڌ کان مٿي وجهي، ٻيڙي رس مان نڪتو ۽ مڇيء جو پاڻي ٺاهي. لیکس جي وسيع پٽي ٽڪرائي پاڻيء واري پاڻيء ۾ وجھي ۽ هڪ ننڍڙي باهه کان کائي، 2 منٽ. ٿڌو پاڻي سان ٿڌو ۽ ٿڌو پاڻي سان. بحث ڪيو. هر سائي سائي واري پٽي لاء اڇا رکيا. مڇيء جي سلائيس سان، مٿي ۽ ٿورڙي گريو ٿيل پنيس. سختيء سان رولن ۾ رڙيون ۽ ٿلهي پٽي جي ساٿين سان ڳنڍيل آهن. هن پين کي ورق سان گڏ، ان تي رول رکون ۽ 3 منٽ لاء گڏ ڪيو. 180 ° C. چٽ تيار ڪريو. ليمن جو اڌ حصو ڏنل آهي، پٽي ڪٽي ويو آهي. ساوڙي ڪشميري ڪيوار سان ۽ نيويل گوپانگ، لوڻ جو مزو. چاس سان گڏ رول ادا ڪريو.