متين تہوار مينيو
اسان کي روزگار جو روزو رکڻ لاء لينن جي مين ٺاهي ٺاهڻ لاء آسان بڻائڻ لاء، اسان ٽي رزق تيار ڪئي. اهي وينجن پنهنجي سينگار ميز کي سجدو ڪندي ۽ مهمان مهربان ٿيندا.
صلاح الدين آوکودا ۽ چنباس سان گڏ
غير معمولي ۽ ناقابلانه سواداد سلاد، تيار ڪرڻ آسان، پر ڏاڍو ڪارائتو. اهو جلدي ۽ تڪڙو کائڻ، پر نتيجو توهان کي تمام گهڻو وڻندو.
اجزا
هڪ دفعي هڪ وقت وٺو
- ڪيوس
- ايسوکودا
- ڪڪڙ
- جلالي جي شاخ
مصنوعات جون لسٽ مڪمل ڪريو:
- جھلين
- Basilica
- لي جو رس يا ليمن جو رس
- زيتون جو تيل
- ڪجهه سيز جو ٻج
- ٿڪڻ جو مزو
پکا جي عمل تڪڙو ۽ سادي آهي. سڀني اجزاء کي ڌوئڻ، صاف ڪرڻ ۽ ننڍن ڪائنات ۾ کٽي وڃي.
تتل پاڻي سان ڪڻڪ، صاف ۽ ٻيو ڪجهه ٺهرايو. سادا جوس رس سان ڳاڙهو ۽ تيل سان گڏ. لوڻ کي وڌايو، ٿڌا ٻج سان گڏ چڱي نموني سان گڏ وڌو.
سبزي جي سبزيات ratatouille
اهو هڪ تمام مشهور موهيندڙ آهي جيڪو رومانڪٽر پرونس سان دنيا ۾ آيو آهي. ان کي تيار ڪرڻ لاء توهان مختلف ڀاڄين جي ضرورت پوندي.
مادي
- ٻه ايوبگيئر ۽ زچين وٺو
- ٻه پياس
- چار ٽماٽو
- ٿانو جو ڳوڙهو ٿانو
- 100 گر کان اڇو شراب واري
- 100 گرام سخت پنيس
- هڪ کنڊ جو چمچ
- ساڳئي وقت ليمن جو رس جو مقدار
- سائوڪري: ٽوڙي، گوري
- سوٽي ۽ مرچ
کاڌ خوراڪ سوڌو آھي، پر تيار ٿيڻ لاء ڪجھھ وقت وٺندو آھي.
- ڌوئڻ، ڪوبن ۾ ٻپڻ ۽ زڪوچي ۾ ڌوٽي. لوڻ سان ٿوري پئجي وڃو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏ. هن وقت جي آخر ۾، لوڻ جي پاڻيء سان ڳاڙهو.
- آڱر جي اڌ واري ڇت ۾ ڪٽيو.
- هڪ ئي ڀريل پين ۾ سبزي واري تيل کي گرمائيندي ۽ ڪيترن ئي منٽن تائين ان ۾ ڪٽ کائڻ کپي. ان کان پوء ڪيب ڪب ۽ زڪوچيني ڪيب شامل ڪريو. ايتري تائين جوکي سون کائڻ لڳي. انهي کانپوء، لہسن شامل ڪريو.
- کوانڪ تيار ڪريو. ان ۾، ڀاڄين پين کي مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي کنڊ سان ڍڪايو. پوء ليمن جو رس وجھو.
- آبي پاڻي سان ٽماٽو سان چمڙي کي هٽائي ڇڏيو: ٿڌي ٽولي پاڻي ۾ ٽي منٽ ڪريو، پوء ٿڌي پاڻيء ۾ ٿڌي.
- ڪبوتر کي ڪافي ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ ڪانوڪ ۾ وجھي ڇڏيو.
- شراب ۽ مصالحو شامل ڪريو.
- اڌ ڪلاڪ اسٽو چوٽيٽ، بندش بند ڪرڻ. آخر ۾، مٽي کي عمدي ڪٽي ساگر ۽ مٽيء سان ملائي.
اڳيان رکڻ کان اڳ، وينجن کي ٿلهي ڪٽيل بوٽن سان گڏ اڇلڻ کان اڳ.
جشن وارو جشن پائي
هڪ مزيدار مزاج جي بغير ڪنهن کي دعوت ڏني وڃي؟ جيتوڻيڪ روزو رکڻ واري ڏينهن ۾ توهان پنهنجو پاڻ کي مٺائي ٿڪڻ واري ڪيڪ سان آرام ڪري سگهو ٿا، مکيه شيون پنهنجو پاڻ کي ڪاميابيء سان هٿ ڪرڻو آهي. اسان توهان کي اصل ڊسي سسيم نارنج پائي لاء هڪ تلاوت پيش ڪرڻ چاهيندا آهيو، جنهن مان توهان جا مهمان خوش ٿيندا.
آھ لاء اجزا:
- ٻه مٽي
- شيشي جي تيل جو ٽيون حصو (سبزي جي تيل سان تبديل ٿي سگهي ٿو)
- هڪ گلاس کنڊ جو ٻه ٽيون
- ڪجهه خشڪ ميون: خشڪ زرد، رڻ
- آڱر جا ٻه شيشي
- وينلن جو پيڪ
- سوڈا جي اڌ چواڻي ليمن جوس سان ڳاڙھو
چمڪندڙ:
- هڪڙي نارنگي جو رس
- هڪڙي ماکيء جو چمچو
- پڻي کنڊ جا ٽي چمڪيون
- ٻني جي ٻج جون ٻه چمڙيون
پکا جي عمل آسان آهي، پر ڪيترن ئي مختلف عملن ۾ شامل آهي، تنهنڪري محتاط ٿي.
- نچوڙ کان رس جو ٻاھر نڪتو. امتحان لاء مجموعي طور تي توهان کي 150 g جي ضرورت هوندي. گويا انهن مان ڪڍي ڇڏين.
- چرپر سان گڏ سبزي وارو تيل ۽ کنڊ ملائي. هڪ ڦوڪيندڙ سان ڀيٽيو.
- مرکب جو رس وڌو ۽ وڌو وڃي.
- ڪڻڪ ۾ ميون ميوو ڪٽي ڪٽي ۽ مرکب ۾ شامل ڪريو. هتي، اٽو ۾ وجهي، سوڍي وجهي ڇڏين ۽ آرام سان چڱي ريت گڏ ڪريو.
- تندور تي ڦوڪيو ۽ گرمي 200 درجا ٿي.
- 40 منٽ لاء ڪيڪ جي فارم ۾ اڇو.
جڏهن ته ڪيڪ ٿڌو ٿئي ٿي، مقناطيسي تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء رس منجهان هڪ نارنجي کان ٻاھر ڪڍو ۽ ان جي ماکي جي چمچ شامل ڪريو (ان کي شڪا شربت جي جاء تبديل ڪري سگهجي ٿو، پر اڃان به مٺي بهتر ٿئي ٿو) ۽ پوکي کنڊ جا ٽي چمڪاٽ اهو سڀني کي ننڍڙي باهه تي کائڻ، مسلسل روانا ٿيا. ڪڪڙ جا پنڌ ۽ اڀار هئڻ گهرجي. ٿورو ٿڌو ۽ ڪيڪ ڍڪيو. ٽيھلي سان ٻاھر ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
هڪ سٺو موڪل جو ڏينهن آهي