ڀاڄي وارو پاڻي
زچيني اسٽاڪ لاء اهو پڙهيل گوشت اجزاء جو استعمال شامل ناهي، تنهنڪري اهو سبزياتن لاء مناسب آهي. ان کان علاوه، اهو تڪڙو تڪليف ڪرڻ جي ڪوشش ڪندڙ ماڻهن جي بک کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪندي. بلڪل صحتمند ۽ سوادج کاڌي سڄي ڪٽنب لاء!
ضروري اجزاء
- Zucchini - 2 ٽڪر
- گاڏيون. 1 سي
- 1 سي
- ٽماڪن. 2 پي سي
- بلغاري مرچ - 1 سي
- مڇي جو تيل
- لوڻ 2
- لوڻ
- ساهه
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ڀاڄيون تيار ڪريو: پیاز ۽ زچيني جي هتان، ٽامي کٽي، ٽڪرائي پاڻيء ۽ هيل سان گڏ پٿريلا.
- Zucchini ڪٽي سنجيٽرائيندڙ ڪب ۾.
- گاڏين ۾ ڪب يا ننڍا سوراخ ڪٽي ٿو.
- انن جي پوپ جو اڌ اڌ بجتي.
- مرچ مان ٻج ڪڍو ۽ ان سان سوراخ ڪري ڇڏيندي.
- ٿري چڪن ۾ ڪٽ ڪريو.
- هڪ ساسن يا ڪوولروئن ۾، ٿورڙي ميڪن جي تيل کي گرميء سان گڏ سڀني ڀاڄين کي اتي پهچايو.
- 20-25 منٽن لاء بندش، ٿڪ ۽ سلير بند ٿيل.
- 5 منٽ اڳ سبزي ميز ميڊد ٿيل لوسن ۽ گرينز ۾ اضافو ڪرڻ لاء.
تمام گهڻو تيل نه وجھو، ڇاڪاڻ ته ڀاڄيون پنهنجي رس ڏيندو، ۽ زڪوچي اسٽو ڪافي مائع هوندا. جيڪڏهن ڪابه ڪابه تيل نه هوندي، سج لفافي جو تيل استعمال ڪريو. پر جيئن ته اسان هڪ مفيد برقي تيار ڪري رهيا آهيون، اهو بهتر آهي ته مکڻ شامل ڪن، ڇو ته اعلي سطح تي وڌيڪ مزاحمتي ۽ وڌيڪ مفيد مادو آهي.
گوشت سان زڪچيني جي ويجهو
هي اختيار گوشت جي جزو جي موجودگي جي سبب وڌيڪ مطمئن آهي. زچين تان سبزيڊي جي ريگائوٽ کي ٺاهڻ لاء توهان ڪنهن به گوشت (۽ ڪڏهن ڪڏهن مڇي) استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪي فرجنگ ۾ ڳولي سگهجن ٿا.
ضروري اجزاء
- گوشت (ڪڪڙ جي پليٽ) 300 گرام
- آلو 3 - ٽڪر
- Zucchini - 2 ٽڪر
- گاڏيون. 1 سي
- جوز، 1 سي.
- بلغاري مرچ - 1 سي
- سج جو تيل
- لوڻ
- مرچ مرچ
- ساهه
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ڪڪڙ جي ڦاٽي پاڻي ۾ هليو ويو ۽ ننڍو ڪعب ۾ 2-3 سينٽي ميٽرن ۾ کٽيو.
- هڪ ساسپين يا ڪوولڊون ۾، گرمي ڀريل ساوڻ تي ساوڪڻ واري گرمي کي گرمي ۽ ان ۾ گوشت کائي.
- جڏهن ته فللا ساڙيندڙ آهن، ڀاڄيون جو خيال رکجو. آلو پيلو ۽ انهن کي ڪوبن ۾ وڍي ڇڏيو. جيڪڏهن آلو نوجوان آهن، پوء اهو ئي گندگي ۽ مٽي مان صاف ڪري سگھجي ٿو ۽ هڪ چادر ۾ پکايا ويندا.
- Zucchini هڪ چمڪ سان ڀاڄين مان هڻڻ ۽ آلو جي حيثيت سان ساڳي ڪب کي ڪٽي ڇڏيائين.
- ڦوڪيل ۾ انڊر ڪڻڪ، گاڏين کي گريٽ ڪريو.
- بلغاريا مرچ جو اسٽوڊنٽ مان برش ۽ ٻج ۽ ڪبس يا سيميننگن ۾ وڌو ويندو آهي.
- جڏهن گوشت ڳاڙهو ٿيندو آهي، آلو کي پين ۾ وجهي، ٿڪايو، اڌ گلاس پاڻي ۽ ڪپڙا شامل ڪريو. 5 منٽ لاء گرمي کي گرمي کي گهٽائڻ ۽ گھٽ ڪرڻ.
- اجزاء جي باقي آرام هڪ پين ۾، موسم سان لوڻ سان، موسم سان مصالحو سان گڏ ۽ بند ٿيل بند کان هيٺ کائڻ کان پوء تيار ڪن. خدمت ڪرڻ کان اڳ، سبزي وارو اسٽو کڻي گوشت ساگر سان گڏ.
جيڪڏهن گهربل، 5 منٽ اڳ تڪليف کان، توهان کي وينجن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا ٽونٽ پيسٽ جا رنگ ۽ ذائق جو چمڙو شامل آهن.