۽ ان وقت تائين اهو سيارو جي هن علائقي لاء بنيادي کاڌو بڻجي ويو. چاه سمجھي وڃي ٿو ته ديوتا وارن ماڻھن جو تحفو، اھو زرخيزي ۽ خوشحال زندگي جي علامت آھي. اها راء ڪيترن ئي ملڪن جي ثقافت جو هڪ اهم حصو آهي. مؤرخن اهو يقين ڪيو آهي ته چانورن دنيا جي يورپي حصن کي حاصل ڪيو ڇاڪاڻ ته سڪندر اعظم جي عظيم فتح حاصل ڪئي هئي. ان وقت تائين، شادي ۾ نوان واه جي روايت واري چانور جي اناج سان گڏ اچي وئي ۽ جاري آهي. ان ڪري، جوان ماڻهو خوشيء ۽ خوشحالي چاهي ٿو.
چوٿين صدي عيسويء ۾ يوڪرين ۽ هنگري ذريعي روس جي زرعي فصلن جي شڪل ۾ روس ۾ آيا. بهرحال، ڏهين صدي کان وٺي چانورن کي چانورن جي نالي نه سڏيو ويندو هو، ان کان اڳ، سوڪو جو ٻجرو هوندو هو ۽ ان کان اڳ سرين اناج يا سرين ڪڻڪ.
چانورن هڪ اناج فصل آهي ۽ ٻيا اناج وانگر، اهڙا ڪاروبار ڪنڊيوڊريٽ شامل آهن. اهو صرف نه مزيدار آهي، پر شايد تمام غير جانبدار آهي. چانس فائبر، پروٽين، وٹامن ۽ معدنيات تي مشتمل آهي. ان کان پري هئڻ ڪري آساني سان ٻڌل آهن.
چين ۽ جاپان وانگر ملڪن ۾، چانورن جي اڪثر رهاڪن جي غذا جو بنياد آهي. ايشيائي ملڪن ۾، چانورن جي مزيدار پائليف سان پکايا ويندا آهن، ۽ هر ماڻهو پنهنجي لذيري کاڌا ۽ هن کي مزيدار کاڌ خوراڪ جي راز بابت آهي. اطالوي طعام دنيا جي سڀني ڪمن جي ريگوتو لاء ڄاڻايل آهي. پوري دنيا وڏي خوشي سان چانورن جي هڪ مختلف پاسي جي کاڌ خوراڪ کائي ٿو. اهو مختلف اروماتي مصالحن جي اضافي سان گڏ پکايا ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي. چين ۾، هڪ روايتي پيئڻ چانورن مان بنا چانورن جي پيداوار آهي. ۽ پڻ چانورن مان پڪي هوايي مٺايون کي چانهه جي لاء پيش ڪيو. هوائي چانورن پاپنيڪ جي ياد ڏياريندو آهي، اهو ٻنهي جي بالغ ۽ ٻارن جي محبت سان آهي.
توهان چاول کان مطلوب پکو تيار ڪرڻ کان اڳ، توهان کي هن اناج جي صحيح درجي کي چونڊڻ جي ضرورت آهي. سڀ کان وڏو ڊگهو اناج چانور. اهو هڪ ڊگهو اڇا پالتو جانور آهي. اهڙي قسم جي چانورن کي پولو، گارنش ۽ ڊريسٽس ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. بهترين قسمون جوسمين ۽ باسميٽي آهن. هندستان جي اتر ۾ باسميٽي قسمن جو ڄمائي هماليه جبلن جي پيرن جي ويجهو ۽ پاڪستان جي ڪجهه علائقن ۾ آهي. جيسمين ٿائيلين ۾ واڌارو آهي، ان کي "ٿائي خوشبو چانور" پڻ سڏيو ويندو آهي.
گول اناج چانورن کي پڻ شيئر سڏيو ويندو آهي. انهي حقيقت جي ڪري هن خاص قسم جي خاص طور تي پيتري ۽ ريٽوتو پائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. چانورن جي اناج کي پائڻ دوران نشاستي کي ڪتب آڻڻ ضروري ضروري آهي. ٿڪيل نشانن جي تڪليف جي ڪري، هن چانورن جي قسمن کي سشي ۽ رول جي تيار ڪرڻ ۾ پڻ استعمال ٿئي ٿي.
صحتمند طرز جي حمايت ڪندڙن کي جلدي برور چانور جي نشاندهي ڪئي وئي. هن چانورن جو رنگ مختلف قسم جي غذائي اجزاء ۾ غنيمت شيل طرفان ڏنو ويندو آهي. پر اهڙي هڪ چانور معمول کان گهڻي تيار آهي، پر گهٽ. هي سندس غلطي آهي.
ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙھو ڪنڌ سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو هاڻي هي قسم بلڪل ڪافي آهي ڇاڪاڻ ته انهي جي ذائق مان هن جي ڀرسان وينجن ۽ سلاد مان وولٽ وانگر ساڳيو آهي. ۽ ڪيترائي سال اڳ هن مختلف قسم کي ٿڪيو ويو هو ۽ کاڌي ۾ استعمال نه ڪيو ويو.
هي چانورن جي دنيا ۾ اسان جي پيروي جو نتيجو آهي. ان لاء چانورن جو ذخيرو ۽ هڪ گريڊ چونڊيو. هاڻي توهان اهو ڪري سگهو ٿا، ۽ هڪ مزيدار چانور تيار ڪريو.