- پوک، 500 گرام (فلورا)
- آڱرندڙ - 1 ٽڪرا (جيڪڏهن ننڍي ڳاڙهو، پوء 2 ٽڪرا.)
- جوين جو اڇو حصو. 1 پيس
- خام مرچ - 100 گرام
- نشانو - 1 چچا چچا
- سوياين سوء - 1.5 آرٽ. چمڙن جي
- برسن - 2 ڏند
- آڱريون گونگا - 2-3 ٽڪر
- سائو سائيز - 1 ٽڪرا
- سبزي وارو تيل 1- گلاس (ڳري ڏيڻ لاء.)
اسان سڀ ضروري اجزاء وٺون ٿا. پوک ۽ بيگڻ وارا ڪب يا ڪبرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. اڳيون، هڪ چادر ٺاهيو. پاڻي جي ٻه چمڪندڙن ۾، اسان نشاستي پيدا ڪريون ٿا. ان کان پوء ڪا ڳاڙهو گڻ شامل ڪيو، سويا ساس ۽ لوڻ جو ٿانو. اسان بتڪ ۾ ٻڏڻ سان سور جو گوشت پٽي ڇڏيو. اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو. اهو ضروري آهي ته هر ٽڪرا ان جو حصو حصيداري حاصل ڪري. ان کان پوء اسان ھڪڙي زبردست باھ کي ڀريل پين تي رکيا ۽ ان کي 1 گلاس جي سبزي کا تيل کڻي ڀريو. آکاڻين سان گريبان شامل ڪريو ۽ 2 منٽن تائين وڌو، هر وقت روانا ٿيا. پوء گوشت ۽ ڳاڙيلن کي ھڪڙي ڪاغذ جي تيل تي اڇلائڻ لاء وڌيڪ موٽر ھڻڻ لاء. ۽ پوء ڀريل پين مان سڀ تيل ڪڍو، رڳو ٿورڙي ڇڏيندا. وري، فيرنگ پين کي هلايو (اڳوڻي گرمي تي)، انگن، انگن ۽ لوسن جي ڪٽڻ ۾ شامل ڪريو. مسلسل هڪ منٽ يا ٻه جي باري ۾ مسلسل روانا ٿيا، هڪ چمڪندڙ سويا ساس شامل آهن، ۽ گڏوگڏ سورج جي ٻڪرين سان. ايتري تائين جاري نه رکڻ (اٽڪل 1-5 منٽن) ۽ گرميء تان هٽايو.
خدمت: 3-4