- بيف بون - 1 پيس
- بال - 1 ٽڪرو
- انگن جي جوڙي، حلقو - 6 ٽڪر
- بدريان تارا - 3 ٽڪرا
- پنن، ٽيوب - 1 حصو
- چلي مرچ 1-2 1-2 ٽڪرا
- سويا چٽ ۽ مڇيء جو چٽ - ذائقو ڪرڻ
- شهزادي - مزو ڪرڻ
- سوٽي، کنڊ - ذائقو ڪرڻ
- بيف گوپ 150 گرام
- بينن جي مصالحن ۾ 100 گرام
- سائو ۽ جوز، سائي جو مزو
- چانهه نوڊلز - 250 گرام
1. هن سوپ تيار ڪرڻ لاء، اسان کي بوٽن ۽ موسم جي پوري حد تائين ضرورت هوندي. تصوير ۾ توهان ڏسي سگهو ٿا ته ڪهڙي قسم جو گهڻ اسان کي. 2. صحيح مزو حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، اسان کي مڇي چوري ۽ چانورن جي نوڪريز جي ضرورت آهي. اسٽور ۾، توهان اهي پروڊڪٽ خريد ڪري سگهو ٿا. ويٽنامي طرفان هن سوپ جي غير معمولي تيار ڪرڻ جي هيٺيان ڄاڻايل آهي. هڪ حصو پليٽ ۾ خام چانورن جي نوڪريون ۽ خام، گوشت جي عمدي ڪٽيل سوراخ ۽ بس سان ٽڪرائي ورٿ ڀريو. اسان هن طريقي سان استعمال نه ڪيو آهي ۽ گوشت ۽ نوڊلس جي گرمي علاج ۾ اضافو ٿيندو. 3. سٿني پاڻيء ۾ 1.5 ليٽر پاڻي آڻيو. اسان کي بيف هڏا ۽ سڄو صاف تيز وجهي رکون ٿا. جڏهن سوپ جو ميڙ، باهه کي گهٽايو ۽ تقريبا 40 منٽن تائين پچايو. انگن اکرن سان گڏ، انگور، ٽيب، تامن ۽ پتلي ڪٽرن مرچ کي پين ۾ 20 منٽن سان ويڪر ڪريو. لوڻ، کنڊ، سويا ۽ مڇيء جو چٽ ڀرڻ، مزو جوش جو مزو شامل ڪريو. چانورن جي نوڪريون کائڻ ۽ ان کي فوري طور تي پليء ۾ رکين. 4. اگر ٿورن کي ٿوري پئجي وڃڻ سان تمام ٿورڙي پته ڪٽ ڪريو، تالو. عام طور تي گرين چٽيو. تيار ڪيل ورٿ کائڻ، ضروري موسمن کي گهربل بڻايو ۽ سست فائر کي وڌايو. برائي ڏاڍا خوشبوء مان ڪڍي ڇڏيندو. مدد ڏيڻ لاء، رنگدار جي مدد سان، گوشت جي سلائيز ابليف وٿٿ ۾ 40-60 سيڪنڊن جي لاء ڦٽو ڪن ۽ انهن کي فوري طور تي پلين جي پليٽ ۾ وجهي. 5. حوالو ٻني ۾ 15 سيڪنڊن جي مقابلي ۾ پڻ گهٽ ۽ گوشت لاء پليٽ ۾ رکجن. برائوس تي پلٽ تي اڇلائي ۽ ساٿين سان سجدو ڪريو. سوپ تيار آهي. ڇا تون ڪوشش ڪندين؟ پريشان نه ڪريو، اهو تمام سوادا آهي.
خدمت: 3-4