وينڊيز مڇي - هڪ حقيقي ديوتا گهڻيون گهڻيون شيون آهن، جيڪي رات جو فوري طور تي کائڻ جي ضرورت هونديون آهن. هن يونيورسٽيء جي شين مان توهان کي بهترين نمونو ۽ سلاد، پيز ۽ سيسورسس، پهريون ۽ ٻيو پاسو غذائي قيمت جي طور تي، ڪينسر مڇي عام طور تي تازي خوراڪ لاء گهٽ نه آهي - تقريبن سڀني مائنورينٽريئن ۽ ٻين مادي جيڪي مڇي جي گوشت ۾ موجود انسان لاء اهم آهن پکائڻ جي عمل ۾ رهنديون آهن.
مزيدار مڇي مان ڪشمي مڇي، تيار ڪيل اسان جي ريڪارڊ جي مطابق، توهان ضرور ۽ توهان جي گهريلو ٻنهي جي ساراهه ڪندي. اهو جلدي پکايا (اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه) آهي، گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش جي ضرورت آهي ۽ تمام سستو آهي. جيڪڏهن توهان ڳاڙهو مڇين وانگر آهيو، توهان بنيادي جزو جي حيثيت ۾ ڊزائين گلابي سامون استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان کي مڇيء جي گوشت مان چاهيندا آهيو - اسان توهان کي ميڪريل کان يا سوء کان سوپ پکائڻ جي صلاح ڏين ٿا.
نوٽ! هيٺ ڏنل لسٽن ۾ سڀ ترڪيبون، اجزاء جي رقم هڪ اڌ کان ٻه ليٽر پاڻيء جي حساب سان آهي.
ڪئنڊ ٿيل گلابي سامون سوپ ڪيئن ڪئين
گلابي سامون خاندان جو تعلق سڀ کان عام لال مڇين مان آهي. اهو مزيدار مزو آهي، ڪجهه هڏا ۽ ٿڌ اٿس، ۽ آسان ڪرڻ آسان آهي. جيڪڏهن مڇيء تي پهرين کاڌ خوراڪ کائڻ ۽ انهي لاء ڪينسر سامون استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته ضرور توهان کي غلطي نه ٿيندي.
ضروري اجزاء
- ڊيگرماميا جي ڪناري گلابي سامون جي مستقبل لاء استعمال ڪيو آهي.
- آلو جا ٽي ٽڪا
- 1 سيٽون.
- 3 طبسم. ايل. چانور؛
- bay leaves - 2-3 pcs.
- ٿورڙو سبزي جي تيل، لوڻ ۽ مرچ.
قدم بہ قدم:
- سبزيات صاف ۽ منهنجو آهي. گاڏين کي ڪٽيو، آلو.
- اسين هڪ ڪانٽو سان گلابي سلاد کيڏايون ٿا. احتياط ڪري چانورن کي هلايو.
- ٽڪندڙ پاڻي ۾ آلو آلو آه، ۽ پنجن منٽن کان پوء - چانورن جي ٻرندڙ ۽ جوز ۽ گاجر تيل ۾ پري ڀريل آهي. لوڻ ۽ مرچ کاڌ خوراڪ جي پڇاڙيء کان ٿورو ئي اڳ
جلدي ۾ ڏڪيون: ڀريل پني سان ڀريل مڇي مان سوپ
پهرين ذخيرو وڌيڪ ٽنڊو ۽ اصل ٺاهڻ لاء، توهان ان کي پنيس تي عمل ڪري سگهو ٿا. جيڪا شيئر جي پيداوار سوپ ۾ ورهائي ويندي آهي ۽ اها هڪ شاندار ممي کي ذائق ۽ خوشبو ڏين ٿا.
ضروري اجزاء
- ڪي ڪينسر مڇي - 1 برتن؛
- ٻه پروسيس پنيس؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- هڪ ٿانو لوڻ؛
- سلنر، ٻرندڙ يا ڳاڙهو جون ٻنيون؛
- ٻڪرين کي ڀاڄائڻ لاء؛
- ٿورڙي مڇي مصالحو، لوڻ ۽ مرچ.
قدم بہ قدم:
- پنيل آلو هڪ ننڍڙي برابر حصن ۾ وڍي ويندا آهن ۽ ٽڪرڻ واري پاڻيء سان ساسپن ۾ داخل ٿي ويندا آهن. ان کان پوء اسين چشمي پروسيس ٿيل پنيس کي موڪليائين (ننڍا ٽڪر ٽڪر، پني جي ڳڻي ڳڻي ڇڏيندي) ۽ ٿڪڻ واري مڇيء کي ٽڪي ڏيئي ڇڏيو.
- مکھن جي پوزيشن ۾، ھليئر کان پھريون بھترين ۽ پختي ڪڻڪ پياز ۽ گاڏين، ۽ پچائڻ کان اڳ ۾ 5 کان ڇهه منٽ اڳ اسين ڪٿان لوسن سان آڱر سوپ ڏانھن موڪليو.
- سليم ۽ مرچ جو موتي، ان تي مصالحو ڪيو ۽ گرين کڻي ڪپ کڻي ڀريل آهي.
ڪئنڊ ميڪرييل کان مزيدار سوپ کي ڪيئن ٺاهيو
اسان توهان کي جلدي ۾ پهرين کاڌ خوراڪ لاء هڪ ٻيو شاندار تلاوت پيش ڪيو آهي. ڪشميري ميڪرير کان گرم-سيپل تيار ڪرڻ. اسان کي پڪ آهي ته: ڪينسر مان مڇي ۽ توهان، ۽ توهان جي ڪٽنب مان هي سوپ جي ساراهه ڪريو.
ضروري اجزاء
- 2 معذور ميڪر جا ٻه واهه؛
- ٻه جوان زچيني؛
- هڪ سلاد مرچ؛
- 1/4 جي چوري واري جوڙي؛
- هڪ لڪير جا هڪ شاخ؛
- بيدن جي سائيز ۽ ٻچن
- روئڻ لاء زيتون جو تيل.
- ٿوري نتيم، لوڻ ۽ مرچ؛
- 1-1.5 tbsp. ايل. ليم جو رس
قدم بہ قدم:
- زچيني، جوش ۽ مرچ صاف ڪيا ويا آهن، ڪب ۾ منهن ۽ ڪٽي. ٽي کي هڪ ڏاٽر تي ملايو. زيتون جو تيل ۾ ڀاڄيون ٺاهيو ۽ ان کي ٽڪرڻ واري پاڻي ۾ اڇليو. اتي اسان اڳوڻي ڀريل ميڪريل ۾ اڇليندا آهيون.
- لوڻ، مرچ ۽ نتيم سان موهيندڙ. 10-15 منٽن کان پوء، پين ليمن جو رس ۾ وجھو.
- پنجن کان ڇهه منٽن بعد، سوپ کي ڪٽيل جڙي سان گڏ ۽ باھ کي بند ڪري ڇڏيو. ڪجهه وقت اسين موهيندڙ شراب کڻون ٿا.
مزيدار راسولڪ کان ڪينسر مڇي (رائيپڻ سان گڏ تصوير)
حرارتي طور تي عملدرآمد ۽ ٿانو ۾ ڦيرايو وڃي مڇي مناسب نه صرف ڪاليج چانورن جي سوپ جي تيار ڪرڻ لاء. ڪوشش ڪريو، انهن مان جيڪو هڪ اطمينان، پختو ۽ اميرانه اچار آهي!
ضروري اجزاء
- هڪ ٻرڙو ڀريل سامونڊي جو.
- ٻه ٽي آلو؛
- ھڪڙو بھترڙي کڪڪار (خاص طور تي چنبڙي) ۽ پیاز ۽ گاڏين جو ساڳيو تعداد؛
- 1-1،5 موتي بارلي جون شيشي؛
- ڪڪڙ جو لوڻ
- ٽماٽو جي پيسٽ جو هڪ چمچو
- سبزي وارو تيل؛
- ٿوري لوڻ ۽ ٻين مصالحو.
قدم بہ قدم:
- اسان موتي جلي کي ڇڏيندا آهيون. هڪ جدا ساٿين ۾، پيليل ۽ ٻريل آلو کائيندا آهن.
- اسان انزورن، گاڏين ۽ ڪڪرن کي چوپايو ٿا، ۽ اسين سبزي جي تيل تي گذري سگهون ٿا. ٽراما پيسٽ کي فريڻ واري پين کي شامل ڪريو.
- آستين ۾ آلو کڻي موتي رمپ، ڪاروائي ڀاڄيون ۽ ڪينسر مڇي ۽ 2-3 منٽن بعد - پريس لوسن، لوڻ ۽ مصالحن ذريعي نچائي ٿي. تقريبا ٽي چار منٽن تائين سوپ کائڻ، پوء اسٽو بند ڪريو.
ڪشمي شوري مان ڪڪڙ سوپ ٺاهيو
هڪ نرم نرمي سارو سوپ هڪ متوازن غذا لاء مثالي آهي. اهو جسم سان چڱي طرح جذب ڪيو ويو آهي ۽ هڪ مالدار ويتامين معدني جوڙجڪ آهي. هن ڪشمي کي شامل ڪرڻ، ڀاڄيون، پنيس ۽ شيمين سان گڏ توهان ذائق ۽ خوشبوء جي خصوصيتن لاء هڪ شاندار پکو ملندو!
ضروري اجزاء
- ڌاڙهو سوراخ
- آلو ۽ تازو ٽما - 3 پي سي.
- شجاعت 300-300؛
- سخت پنيس - 200-250 g؛
- سائو جي هڪ جوڙي
- ٿورڙو سبزي جي تيل، لوڻ ۽ مرچ.
قدم بہ قدم:
- اسان صاف صاف ڪيو ۽ آلو کي وچين ڪبرن سان ڌوڪايو ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڦوڪيو.
- ماسيء جو آلو، ٽڪري ۽ پياز کي وڌايو ۽ انهن آلو ۾ وڌو.
- پاڻي جي غسل ۾ پٽي جو ٿڌو پني، ۽ ان کي سٿن ۾ وجهي ڇڏيو. اتي اسان کي لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو آهي.
- پکين جي پڇاڙيء کان ٿورو ئي اڳ، ساڙي ۽ ڪٽ سائي سائي پياز سان سوپ ماسڊ ڪانٽو ۾ وجهي.
- يونيفارم جهڙي پختگي کي ڍڪڻ لاء، هڪ ڦوڪيندڙ سان ڪٽي ٿي.