ڪپڙي پني ۽ ٽماڪن سان
اجزاء جي فهرست
- منڊي سرف - 200 گ
- منڊي جو سور جو گوشت - 300 گ
- ماني اڇو - 2 موٽي اسکي
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- هيڪ. 1 سي.
- 1 سي. وچولي ماپ
- لوڻ - 2-3 گوڏن
- ڪا به ڏکي پنيس - 150-200 گ
- سج جو تيل - 150-200 گ
- ٿڪ ۽ ڳاڙيلن ۾ ڪجھه ٿانو
- ماني ٽامي - 150 گ
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
تيار ٿيڻ جا مرحلا:
- پياز ۽ لوسن مڙس جي مٽ کان پٽي، ساوڻ سان ٽامي، پاڻيء جي هيٺ ڌوئڻ. ٿانو ٿڪ ۾ ماني ۽ 15 منٽن لاء پاڻي يا کير ٺاهي.
- تيار ٿيل ڪنٽين ۾ منهجي گوشت مان نڪتو، ان ۾ ڪڻڪ هڻي، لوڻ ۽ مرچ. ٿڪيل ماني جو ذخيرو ۽ ٺهيل جڳهه تي شامل ڪيو وڃي ٿو، ان جي جاء تي عمدي ڪدو پياس ۽ لوز ڪڍو. چڱيء طرح ڪاميٽي ڪاميٽي سان ملايو.
- پني ۽ رومي ڪڪڙين وانگر چپ ڪيو ۽ هڪ ٿانو ۾ وڌو.
- ڳاڙھو وارو پن ھڻڻ ۽ چادر تي مکڻ.
- ٿوري گوشت جي گوشت مان وٺي وٺو ۽ پنهنجي هٿ جي کجيء ۾ هڪ قلا ٺاهيو. ان جي چوٽي تي، پنيس سان ٿڌا ننڍڙو ذرا ذرا ذرا ذرا، ٻئي پرت جي ٻنيء سان ڍڪڻ ۽ ڪنڊل انڌا.
- مانيء ۾ رولڊمب ۾ رول ڪريو ۽ مکھن ۾ وجھي. ڪانء تائين سڀني پاسن تي فرياد ڪريو.
هي کاڌ خوراڪ جي موهيندڙ ۽ تازي پادريء سان ميز تي ڀريو ويندو آهي.
ڪٽيل ممي چاس ۾
توهان کي هيٺين مصنوعات جي ضرورت پوندي.
- پوک جو سرزمين بيف - 500 گ
- اڇو ماني - 1 سليس
- هوري ڪڪڙ - 1 سي.
- 1 سي.
- ڇڪيل گوبي - 100 گ
- کير - 100-150 گ
- چانورن جا ڳوڙها.
- نرم پنيس 300 ج
- لوڻ 2
- سوٽي، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ
- ماني کائڻ
ڈش کي تيار ڪريو:
- تيار ڪيل منڊل گوشت هڪ ڳاڙهو کائڻ ۾، هيڪل کي پڪڙيو ۽ مصالحن سان لوڻ شامل ڪيو.
- مانيء جو هڪ گلاس پاڻي ۾ يا کير ۾ اڇليو. پياس ۽ پڪي چيني گوبي ۾ گوشت جي پيئڻ ۾ يا هڪ بلنڊر ۾ موڙ. گوشت سان گڏ سڀني شين کي گڏ ڪريو، مجموعي طور تي ابڙو چاول شامل ڪريو ۽ تمام اجزاء کي گڏ ڪريو.
- سبزي جي تيل سان گڏ باهه تي هڪ ٻيلنگ پين رک.
- انڌي کاڌي وارا گوشت بال، هر هڪ ماني ۾ روب ۽ ابلڻ واري تيل ۾ سڀني پاسن کان ڀريل.
- جڏهن هڪ ڀريل ڪٽي مان پيٽ کڻڻ، انهن کي بيڪنگ ڊش ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. انهي سان گڏ، چاس تيار ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، کير جو کير، پني ۽ لوسن سان ٺهڪندڙ رکڻ تائين.
- حاصل ڪيل وزن سان فارم ڀريو ۽ 15-20 منٽن تائين اڳوڻي اوون ۾ وجهي.
جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، موهيندڙ کي بوٽن سان سجايو ۽ پنهنجي نازڪ مٺائي مزو مزو ڪريو.
ڪٽرن جي مشغول سان ڪڪڙ ڀري مان
گهربل شيون
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 ڪلو
- ماني اڇو - 1 موٽي چوٽي
- لوڻ - 1-2 ڪيو
- آلو. 1 سي.
- انو سو 100 گ
- ساڍا اڌ پنڊ
- شهنشاهه - 200 گ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- سج جو تيل
کاڌ خوراڪ لاء جوڙي:
- پهريون، گھر ماني کائڻ واري گوشت: گوشت ڪڻڪ ۾ ڪڪڙ پائڻ، خشڪ آلو ۽ ماني موڙي مان موڙ. مرکب مرچ، لوڻ ۽ لوسن ۾ شامل ڪريو.
- مشغول چڱيء طرح تي ھلي، جوز ھلي، انھن وانگر ھڪڙو ننڍا ننڍا کٽ ۽ ھڪڙي پن ۾ کري. هر شيء کي گوشت ڪنٽرول ۾ رکايو، ڪٽو اجماع شامل ڪريو.
- Forcemeat، crispy جيسين تائين فارم جو ڪيٽ ۽ تيل ۾ ڀريل.
هي کاڌو چڱو آلو جي گارن سان ۽ تازو ڀاڄين جي سلاد سان ڀريو ويندو آهي.