- ايڇوٽ جام - 1/2 پيٽ
- ايبل سيڊ سرگر - 2 شيون. چمڙن جي
- ٽماٽو پيسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- زيتون جو تيل، گڏوگڏ تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- لوڻ ۽ مرچ مرچ - 1 حصو
- پورڪ ٽيللوين، ڪٽيل - 700 گرام
- وچولي لال ڳاڙھو، ڪٽايو - 1 ٽڪرو
- سائو ميڪ، 8 حصن ۾ مٽي - 1 ٽڪرا
گرمي جي وچ ۾ وچولي حرارت سان گرمي ڪريو. چٽ ڪر. هڪ وڏو ٿانو، جام جام، سرگر، ٽماٽو پيسٽ ۽ مکين جو مکڻ. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. الڳ ڪريو. گڏوگڏ 4 ڊگرا سنوارور گڏ ڪريو، سورج جي 4 ڪبرن کي متبادل 2 2 مانيون جوڙو ۽ سيب جي 2 سلائسن تي (هر ممڪن سان گڏ شروع ۽ سيپل جي آخر ۾). لوڻ ۽ مرچ کي باقي تيل ۽ موسم سان ڍڪايو. ڪڻڪ سان گلن جي گلن کي صاف ڪريو. گلن تي ڪڪرن کي رکڻ ۽ پچائڻ، 6 کان 8 منٽن تائين، وقتي طور تي ختم ٿي ويندي آهي. تيار ڪيل شيٽ سان شيش ڪبب کي وڌايو ۽ ٻيو 4 کان 8 منٽن لاء پکانا.
خدمت: 4