- سور جو گوشت - 2 ٽڪر
- ڪاٺيون چپس - 2 پيچ
- بارباڪو سوء - 1 گلاس
- گوشت لاء گوشت. 1 گلاس
تیاري جي حامي تي: ريب کي تيار ڪريو. ريب مان اضافي گوشت کٽي. پيالي تي ٿلهي جھلي پيري (هڪ ڳالهائڻ يا ٻي گنجائش.) جھلڻ واري ربن تان هٽايو. 1/2 پٿرن جي مصالحن سان گڏ سبس جي هر پاسي کي ڦوڪيو. ھڪڙو وڏو شيٽ جي ورق تي ريب رکو. مناسب طور پر ورق ۾ ربن کي لفٽ ڪر ۽ ان کي فرش ۾ 10-12 ڪلاڪ لاء وجهي. تيار ڪرڻ جو ڏينهن: ڀڃڻ جي تيار ٿيڻ کان هڪ ڪلاڪ اڳ، پاڻيء ۾ ڪاٺيون چپس کائي. انهي کي تيار ڪريو. جيڪڏهن توهان جي گلن لاء ريز تائين ريڪ مهيا ڪري ٿي، اهو وڏو آهي. پاڻي کان چپس کي هٽايو ۽ انهن کي ڪنڊ تي رکي. اهو ريب جي گلن تي خاص خاص ريڪ يا قطعي تي رکڻ، جيڪڏهن ڪو ٻيو ناهي. گرميء جو ذريعو ربن کان بلڪل ممڪن آهي. ڪپڙا بند ڪريو. هر 20 منٽ، لڪن کي کوليو ۽ ريج ڦيرايو. جزا تي جڳھن ۾ ريب تبديل ڪريو. تقريبا هڪ ڪلاڪ ۾ گوشت کي ڳاڙهو ڪيو وڃي ۽ ان کي گهٽ وڌائي سگهجي ٿو. گر واري صف کي صاف ڪريو ۽ ريچ کي گلن جي گل تي رکاء. مٿان چڙهڻ، چٽ کي ختم ڪيو وڃي جيستائين ساوڪ ختم ٿي وڃي. گلن کان ريب هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڌار ڪريو. بون اشتياق! کاڌو تيار آهي.
خدمت: 3