- امتياز - 450 گرام
- ڳاڙهو گند مرچ - 2 ٽڪر
- ڪارو رم - 2 آرٽ. چمڙن جي
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪيري پائوڊر - 11/2 ٽيچون
- زمينداري خوشبو مرچ - 1/4 پيچون
- ڪيني مرچ - 1 / 8-1 / 4 ٽيپي سان
گرم سائي کي گرمي پد تي گرمي ڪرڻ. هر هڪ لاء تيار ڪيل 8 ڪاباب گڏ 2 مختصر اسڪواڊ کي استعمال ڪندي ۽ متبادل ڪرڻ لاء 4 ڪلي مرچ جي 3 سلائسن سان گڏ هر اسڪوير تي. هڪ غير فلش پيتي ۾ شيش ڪبوب وجھي. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، گڏجي رم، مکھن، کري پائوڊر، مٺي مرچ ۽ ڪوين مرچ کي ماريو. ٻرندڙ اچار سنواريندڙ. 5 منٽن لاء بيهڻ لاء موڪل. موسم لوڻ سان. جلدي طور تي گلن سان گڏ تيل چڙهي. جنهن تي گلن جي ڪاريگر کي ڍڪڻ ۽ هر پاسي تي 2 کان 3 منٽن تائين وڌو. ضروري هجي ته لوڻ سان نموني. چادر سان گڏ ڪاباب.
خدمت: 4